Жүктілік кезеңіндегі тамақтан улану

Тамақтан уланудың белгілері

Тамақтан уланудың белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:

• асқазанның бұзылуы
• іштің құрысуы
• жүрек айну
• құсу
• диарея
• безгек

Симптомдардың уақыты адамның ластанған тамақты қашан жегеніне және тағамның қандай түрімен уланғанына байланысты өзгеруі мүмкін.

Тамақтан уланудың түрі де әртүрлі белгілерді тудыруы мүмкін. Ауруларды бақылау және алдын-алу орталығының (CDC) мәліметтері бойынша тамақтан уланудың келесі түрлері келесі белгілерге ие:

Листерия

Жүкті әйелдер Листерия инфекциясын қарапайым адамдарға қарағанда 10 есе жиі жұқтырады. Симптомдардың дамуы бір аптадан бір айға дейін созылуы мүмкін. Симптомдарға мыналар кіруі мүмкін:

• безгек
• бұлшықет ауруы
• бас ауруы
• шаршау

Сальмонелла

Сальмонелла белгілері ластанған тағаммен әсер еткеннен кейін 6 сағаттан 6 күнге дейін басталуы мүмкін және мыналарды қамтуы мүмкін:

• асқазан ауруы
• құсу
• диарея
• жүрек айну

Норовирус

Норовирустың белгілері, әдетте, адам ластанған тамақ немесе сусын ішкеннен кейін 12-48 сағаттан кейін басталады. Норовирустың белгілеріне мыналар жатады:

• асқазанның құрысуы
• диарея
• құсу
• жүрек айну

E. coli (ішек таяқшасы)

Адамда E. coli белгілері ластанған тамақ немесе сусын ішкеннен 3-4 күн өткен соң басталуы мүмкін. Бұл белгілерге мыналар кіруі мүмкін:

• асқазанның құрысуы
• құсу
• диарея

Стафил (Staphylococcus aureus)

Стафальды белгілер адам зардап шеккен тамақты ішкеннен кейін 30 минуттан 8 сағатқа дейін тез пайда болуы мүмкін. Симптомдарға мыналар кіруі мүмкін:

• жүрек айну
• құсу
• асқазанның құрысуы
• диарея

Ұқсас белгілері бар медициналық жағдайлар

Адамға тамақтан улануға ұқсас белгілерді беруі мүмкін кейбір басқа медициналық жағдайлар бар.

Тамақтан улану немесе гастроэнтерит?

Гастроэнтерит өте жұқпалы және адамнан адамға оңай таралуы мүмкін. Бұл ішектің қабынуы. Ластанған тамақ немесе сусын гастроэнтеритке әкелуі мүмкін, бірақ оның негізгі себебі әдетте бактериялық немесе вирустық инфекция болып табылады.

Тамақтан улану әдетте жұқпалы емес. Адамдар тамақтан улану тек басқа ластанған тамақты жеген кезде ғана басқалармен қатар жүреді.

Тамақтан улану немесе таңертеңгі ауру?

Таңертеңгі ауру тамақтан улануға ұқсас белгілерді де тудырады. Таңертеңгі аурумен ауыратын әйел жүктіліктің алғашқы 12 аптасында симптомдарды сезінуі мүмкін, бірақ симптомдар кез келген уақытта болуы мүмкін.

Жүкті әйелдердің тамақтан улану қаупі

Тамақтан улану болашақ балаға да, анаға да қауіпті болуы мүмкін. Бұл баланың денсаулығына, жүктіліктің жоғалуына, мерзімінен бұрын босануына, өлі туылуына немесе тіпті жүкті әйелдің өліміне әкелуі мүмкін.

Дамушы ұрықтар анадан мүмкіндігінше көбірек қоректік заттар алу керек. Егер анасы ағзасында қоректік заттарды сіңіретін тағамды өз денесінде ұзақ уақыт сақтай алмаса, ұрық тиісті деңгейде өспеуі мүмкін.

Жеңіл белгілері бар әйел жүктілік кезінде іштегі баласына инфекция жіберуі мүмкін, ал ол тіпті тамақтан уланғанын білмейді.

Сондай-ақ, жаңа туған нәрестелер денсаулығына байланысты проблемаларды сезінуі мүмкін, тіпті анасында инфекция болса, тамақтан улану арқылы туылуы мүмкін.

Үйде тамақтан улануды емдеу

Жүкті әйелдер тамақтан улану белгілері болған жағдайда әрдайым дәрігерге қаралуы керек, бірақ үйде де көмектесетін бірнеше нәрсе бар.

Тағамдар

Тамақтан уланған кезде адамға кез-келген нәрсені жегісі келуі қиын болуы мүмкін. Алайда, жүкті әйел олардың күшін көтеру үшін тамақ ішіп, өзіне және болашақ балаға жеткілікті тамақтануын қамтамасыз етуі керек. Ең дұрысы асқазанды мүмкіндігінше тыныштандыруға көмектесетін жұмсақ, майы аз тағамдарды жеу керек.

Олар жеуге болатын тағамдарға мыналар жатады:

• тұзды крекер
• тост
• алма
• картоп езбесі
• қайнатылған күріш

Сусындар

Тамақтан уланған адамның дегидратацияның даму қаупі жоғары. Сондықтан олардың жеткілікті сұйықтық ішуін қамтамасыз ету өте маңызды. Олар іше алады:

• қарапайым су
• сумен сұйылтылған жеміс шырындары
• құрамында электролиттер бар спорттық сусындар
• сорпалар

Ауыз қуысының регидратациясы ерітінділері немесе тұздары глюкоза мен электролиттерді алмастыруға көмектеседі. Бұл сусындар ағзаның регидратациясына көмектесетін қосымша тұзы мен глюкозасы бар судан тұрады.

Табиғи емдеу құралдары

Зімбірдің жүрек айнуы мен құсуды жеңілдететін қасиеттері бар. Зімбір шайы ауру белгілерін азайтуға көмектеседі.

Дәрігерге қашан хабарласу керек?

Жүкті әйел тамақтан уланғанына күмәнданса, дәрігермен байланысу керек. Адамдардың көпшілігі тамақтан уланудан медициналық көмекке жүгінбей-ақ қалпына келсе де, жүкті әйел болашақ баланың денсаулығын да ескеруі керек.

Жүкті әйелде келесі белгілер болған жағдайда дереу дәрігерге хабарласу керек:

• 102 градустан жоғары F (38,9 градус C)
• нәжістегі қан
• диарея 3 күннен ұзаққа созылады
• бас айналу
• құрғақ ауыз немесе тамақ
• жиі құсу

Тамақтан уланудың алдын алу

Жүктілік кезіндегі тамақтан улану қаупі қорқынышты болуы мүмкін болғанымен, оның алдын алудың жолдары бар.

Болдырмау керек тағам түрлері

Тамақтан улану әр түрлі тамақ өнімдерінен болуы мүмкін, бірақ адамдар олардың қаупін азайту үшін бірнеше қадамдар жасай алады. Мысалға:

Ет және құс еті

Әрдайым осы ет пісірілгеніне көз жеткізіңіз. Бұл әрекет тамақтан уланудың даму қаупін төмендетеді. Ет термометрі адамға еттің қауіпсіз ішкі температураға жеткендігін тексеруге көмектеседі. Мысалы, адам сиыр немесе шошқа етін кем дегенде 145 градус F (63 градус C) пісіру керек.

Көкөністер

Жуылмаған көкөністер мен шикі көкөністер адамның тамақтан улануын тудыруы мүмкін. Барлық көкөністерді мұқият жуыңыз.

Жұмыртқа

Шикі немесе піспеген жұмыртқаларды тұтыну адамның тамақ аурулары қаупін арттырады. Пастерленген жұмыртқалардың қаупі аз.

Сүт

Пастерленбеген сүт жүкті әйелдің тамақтан улану қаупін арттыруы мүмкін. Пастерленбеген сүттен жасалған ірімшіктер де қауіп төндіруі мүмкін.

Теңіз тағамдары

Жүкті әйелдер суши сияқты шикі немесе аз пісірілген балықтардан аулақ болу керек. Пісірілген теңіз өнімдері мен балық консервілері және консервіленген теңіз өнімдері тағамдық аурулардың пайда болу қаупін төмендетеді.

Жүкті әйелдерден аулақ болу керек басқа тамақ өнімдеріне мыналар жатады:

• шикі өскіндер
• салаттар
• паштеттер

Жүкті әйел, егер бұл тағамдар 165 градус F (74 градус C) немесе одан жоғары температурада пісірілмесе, гастрономдар мен хот-догтардан аулақ болу керек.

Тағам қауіпсіздігі бойынша кеңестер

Ауруларды бақылау және алдын-алу орталығы (CDC) тамақтан улануды болдырмау үшін тамақ қауіпсіздігі бойынша төрт кеңесті ұсынады:

Барлық құралдарды тазалаңыз

Тағам дайындамас бұрын бәрі таза екеніне көз жеткізіңіз. Бұл талапқа қолды жуу, ыдыс-аяқ пен кескіш тақталар кіреді. Бұл әрекет ластану қаупін төмендетеді.

Жаңа піскен жемістер мен көкөністерді ағынды сумен шаю тамақтан улануды тудыруы мүмкін микробтарды кетіреді.

Ыдыс-аяқ пен тағамдарды бөліп алыңыз

Шикі тағаммен жанасатын барлық ыдыс-аяқтардың пісірілген немесе дайын тағамдарға тиіп кетпеуін қамтамасыз ету арқылы кросс-ластанудан аулақ болыңыз.

Шикі ет, құс еті, теңіз өнімдері мен жұмыртқаны азық-түлік сатып алғанда және үйге оралғаннан кейін оларды тоңазытқышта сақтаудан бастап, тамақ дайындауға дейін басқа тағамдардан бөлек ұстаңыз.

Тағамдарды мұқият пісіріңіз

Термометрді қолданып, тағамның ішкі температурасы тағамдық улануды тудыруы мүмкін микробтарды жоюға жеткілікті екенін анықтаңыз.

Тағамдарды қатырыңыз

Тоңазытқыштың 40 градус F (4 градус C) немесе одан төмен температурада тұрғандығына көз жеткізіп, тез бұзылатын тамақты тез арада қатырыңыз. Мұздатылған тағамды тоңазытқышта, суық суда немесе микротолқынды пеште жібітіңіз. Есептегіште тағамды еріткенде, тағамның бөлме температурасына жеткен кез келген бөлігінде бактериялар тез көбейеді.