Көбіміз оның құрамында не бар екеніне тым көп ойланбастан, өзімізге ұнайтын нәрсені жейміз – бұл үйдегі жүктілік сынағындағы екі қызғылт сызық біздің барлық нәрсеге деген көзқарасымызды өзгерткенше.
Ал біз пепперони құрамында алкоголь және өңделмеген тунец сияқты біз ескерткен негізгі ингредиенттердің ешқайсысы жоқ екеніне сенімді болсақ та, біз осы танымал пицца төбесінде сақтық шаралары бар ма деп ойлаймыз. керек білу.
Жүкті пицца әуесқойлары қуанады: кесілген дәмді бәліштің үстіне пепперони қою әдетте жақсы. Бірақ салқын тағамдар қорабын ашып, тамақтанар алдында білу керек бірнеше нәрсе бар.
Қалай болғанда да пепперони дегеніміз не?
Өйткені пепперони, жақсы, дәмді, біз оған «жұмбақ ет» деген аздап қорлайтын атау беруге бейім емеспіз. Бірақ оның не екенін қанша адам біледі?
Бұл салями түрі.
Егер бұл жағдайды жеткілікті түрде түсіндірмесе, міне, пепперони туралы көбірек:
- Ол әдетте сиыр еті мен шошқа етінен жасалған. Жоқ, бұл жануардың қай бөлігінен шыққанын айта алмаймыз.
- Ол чили бұрышы, кайен, паприка, тұз және басқа дәмдеуіштермен қатты дәмделеді.
- Ол кептірілген және өңделген (оқыңыз: шикі), көбінесе нитраттар мен нитриттерді консерванттар ретінде пайдаланады.
Соңғысы сіздің назарыңызды аударды деп ойлаймыз!
Жүктілік кезінде пепперони жеуге болады
Жүктілік кезінде шикі етті қай кезде жеген дұрыс? Ол пісірілген кезде.
Пицца әдетте өте ыстық пицца пешінде пісірілетіндіктен (немесе бұрын мұздатылған болса, микротолқынды пеште қыздырылады) кейін қоспалар қосылды, сіздің бәлішіңіздегі пепперони өте жақсы. (Піскеннен кейін май толтырылған кішкене ет шыныаяқтарына оралатын түрге ерекше жақындығыңыз болса, біз басқа жолмен қараймыз.)
Бірақ біз біраз уақыттан кейін егжей-тегжейлі айтатын болсақ, пепперони планетадағы ең пайдалы тағам емес – және ол отырған пицца салаттың төсегі емес. Сондықтан пісірілген пепперониді жеу модерация жақсы жоспар болса керек.
Жүктілік кезінде пепперони жеуге болмайды
Бұл ыстық пицца бәлішінен айырмашылығы, егер сіз жүкті болсаңыз, суық пепперони кесектерін тұтынуда бірнеше проблемалар бар.
Піскен гастрономдық ет ретінде пепперони техникалық жағынан пісірілмеген. Піспеген еттер бактериялар мен паразиттерді, тиісінше, листерия және токсоплазмаларды сақтай алады.
Жүкті емес адам осы токсиндермен ластанған тағамдарды тұтынса, олар әдетте әсер етпейді. Бірақ жүкті адамның иммунитеті әлсіреген және листериоз немесе токсоплазмоз сияқты тағамнан уланумен ауырады. Бұл сізге және сіздің балаңызға қауіпті болуы мүмкін.
Тағы бір ескеретін нәрсе – пепперониді сақтау үшін жиі қолданылатын нитраттар мен нитриттер. Қазылар алқасы бұл шынымен проблемалы ма, жоқ па деген сұраққа жауап бергенімен, көптеген жүкті адамдар олардан аулақ болуды жөн көреді.
Егер сізді консерванттар мазаламаса және шын мәнінде бірнеше тілім жегіңіз келсе, оларды микротолқынды пешке салуға немесе пісірілген табаққа салуға болады немесе оларды жұмыртқамен қуыруға болады. Бірақ сөмкеден немесе гастрономдық үстелде кесілген пепперониден аулақ болған дұрыс.
Жүктілік кезінде шикі пепперониді жеу қаупі
Жоғарыда айтылғандай, шикі ет инфекцияларға әкелуі мүмкін бактериялар мен паразиттерді қамтуы мүмкін – және бұл инфекциялар, сирек жағдайларда дамып келе жатқан нәрестеңізге зиян келтіруі мүмкін.
Қауіпті етті тұтындым деп ойласаңыз немесе келесі белгілердің кез келгенін байқасаңыз (әсіресе бірінші триместрде) дереу дәрігерге хабарласыңыз:
- 100,4°F (38°C) жоғары температура
- жүрек айнуы немесе құсу
- диарея
- бұлшықет ауыруы
- ісінген бездер
Сирек болса да (ан
Егер сізде листериоз болса, әсіресе бірінші триместрде, түсік тастау қаупі артады. Үшінші триместрде сізде мерзімінен бұрын босану немесе салмағы төмен нәресте туылуы мүмкін. Егер сіздің балаңыз инфекцияны жүктілігіңіздің соңында жұқтырса, дамудың кешігуі, құрысулар және басқа да бұзылулар сияқты денсаулық проблемалары қаупі артады.
Жүктілік кезіндегі пепперонидің тағамдық құндылығы
Сіз болжап отырғандай, пепперони – пиццада немесе басқа жолмен пісірілгенде тұтынуға қауіпсіз болғанымен – ең пайдалы тағамдар емес. Осы кесілген еттің танымал брендінің бір унция бөлігі мыналарды қамтиды:
- 140 калория
- 5 грамм ақуыз
- 13 грамм май (ұсынылатын тәуліктік мөлшердің 17 пайызы)
- 5 грамм қаныққан май (ұсынылатын тәуліктік мөлшердің 25 пайызы)
- 500 миллиграмм натрий (ұсынылған тәуліктік мөлшердің 22 пайызы)
Протеин жүктілік кезінде маңызды болса да (май да солай!), біз оны сізге тікелей береміз: Арық ақуыздар мен пайдалы майлар жүктілікте және өмірде жақсы таңдау болып табылады. Бірақ олар айтқандай: Барлығы қалыпты жағдайда.
Басқа емделген салями сияқты, пепперони шикі тағам болып табылады. Дели үстелінен болсын, сөмкеден болсын, оны салқындатудан аулақ болу керек, себебі ол дамып келе жатқан нәрестеңізге зиян тигізуі мүмкін бактерияларды қамтуы мүмкін.
Дегенмен, пісірілген пепперони жақсы. Үш есе ет ұнататын пиццаны құмартқан кезде, сіз өзіңізді қауіпсіз сезінуіңіз мүмкін – бұл күнделікті нәрсе болмауы керек екенін және жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар, майсыз ақуыздар және пайдалы майлардан тұратын теңдестірілген диетаны есте сақтаңыз. осы 9 ай ішінде сізге жақсы қызмет етеді.
