Егер сіз кето диетасын ұстанатын болсаңыз, кәдімгі сұлы жармасы тамаша таңдау емес. Кейбір ерекшеліктер қолданылуы мүмкін, бірақ сіз танымал сұлыға балама іздегіңіз келуі мүмкін.
Кетодиета ретінде де белгілі кетогендік диета – бұл сіздің денеңізді кетоздың метаболикалық күйіне келтіруге арналған төмен көмірсулар, жоғары май диетасы.
Кетоз кезінде сіздің денеңіз негізгі энергия көзі ретінде көмірсулардың (көмірсулардың) орнына кетондарды пайдаланады. Кетондар – сіздің денеңіз майларды ыдырату кезінде пайда болатын заттар.
Кето диетасында сұлы ботқасын жеуге болады ма?
Кәдімгі илектелген, тез пісірілген сұлы майы кето-достық тағам болып саналмайды.
Бір кесе сұлы майының айналасында бар
Көмірсулар мақсатына жету үшін бүкіл күнді алдын ала жоспарласаңыз, сұлы майының аз бөлігі болуы мүмкін.
Егер сіз сұлы ұнының жақсылығын ұнататын болсаңыз, сұлы талшығын, ыстық сұйықтықпен араластырғанда ботқа шығаратын сұлының сыртқы қабығынан жасалған өнімді пайдалануды қарастыруға болады.
Көмірсулардың мәндері өндірушіге байланысты өзгереді, бірақ сұлы талшығы сұлы майына қарағанда көмірсуларда төмен.
Егер бұл сіз іздеген нәрсе емес болса, сіз дәстүрлі сұлы жармасы сияқты препараттарды қолданып жейтін чиа тұқымдары сияқты кето-достық тағаммен бір қасық сұлы жармасын араластыру арқылы табысқа жетуіңіз мүмкін.
Бір қарағанда кето диетасы
Сәйкес
Кетозды құруға арналған кез келген диета – кетогендік диета. Олар рұқсат ететін макронутриенттердің (көмірсулар, майлар, ақуыздар) пайызымен сараланған бірнеше вариациялар бар.
- Май: 55–60%
- Ақуыз: 30–35%
- Көмірсулар: 5–10%
Мысалы, стандартты тәулігіне 2000 калория жоспарында болсаңыз, сіздің көмірсулар ауқымы күніне 20 және 50 г аралығында болады. Көрнекі керек пе? Бір кәдімгі банан шамамен бар
Сұлы сүті кетоға қолайлы ма?
Сұлы сүті сұлыны сумен араластырып, сұйықтықты қатты заттардан бөлу арқылы жасалады. Сұлы майына қарағанда көмірсулар аз болса да, сұлы сүті кето-достық болып саналмайды.
Бір кесе сұлы сүтінде шамамен бар
Кофе кремі немесе шай ретінде аз мөлшерде қолданылған сұлы сүті көмірсулардың қалған бөлігіне әсер ететін болса, кето диетасында әлі де қолайлы болуы мүмкін.
Жалпы көмірсулар мен таза көмірсулар туралы сөйлесейік
Кетогендік диетаға келетін болсақ, тағамның жапсырмаларында көрсетілген көмірсулардың түрі маңызды. Көптеген өнімдерде жалпы көмірсулар құрамында «диеталық талшықтар» және «қант спирттері» бар.
Кетодиетадағы кейбір адамдар шегереді
Диеталық талшықтар мен қант спирттері көмірсулардың жалпы санынан алынып тасталады, өйткені олар сіз мақсат етіп отырған кетозды бұзатын қандағы қанттың жоғарылауына ықпал етпейді.
Дегенмен, диетадағы барлық адамдар таза көмірсуларды пайдалана бермейді. Бұл ресми тағамдық термин емес, бірақ ол сізді талшықты тағамдарды таңдауға шақыруы мүмкін.
Сұлы майына төмен көмірсутекті баламалар қандай?
Сіз оны таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі асқа жейсіз бе, сұлы жармасы дайындықта көп өзгермейді.
Дайындалған тағам ретінде сұлы майы әдетте ботқа түрі болып табылады, кілегей тәрізді консистенцияға ие болғанша сұйықтықты дәнді немесе бұршақ дақылдарымен біріктіру арқылы жасалған тағам.
Егер сіз сұлы дәмін сақтау туралы тым алаңдамасаңыз, көмірсуы төмен ботқалардың басқа да көптеген баламалары бар:
-
Зығыр дәні: Ұнтақталған зығыр тұқымы зығыр дәні деп аталады. Тағамның консистенциясына байланысты жүз грамм немесе ½-ден ¾ кесе арасында шамамен
11 таза көмірсулар . -
Кокос ұны: Кокос ұны – кептірілген және ұнтақталған кокос етінен жасалған басқа ботқа нұсқасы. Оның таза көмірсулары кіреді
шамамен 24 консистенцияға байланысты 100 г (немесе 1/2 кесе үшін 8 г таза көмірсулар). -
Чиа тұқымдары: Чиа тұқымдары әртүрлі тағамдарда және пісіру алмастырғыштары ретінде қолданылатын әмбебап тағам. Сұйықтықпен араласқанда, олар пудингке ұқсас құрылымды жасайтын гель тәрізді жабынды жасайды. Бір жарым кесе чиа тұқымында шамамен бар
8 таза көмірсулар . -
Қарасора жүректері: Қарасора жүректері – Cannabis sativa өсімдігінің тұқымдары. Олар
қоректік заттарға бай тағам болып саналады кето диетасына қосуға болады. Талшықты есептегеннен кейін қарасора тұқымдары бартаза көмірсулар дерлік жоқ порцияға. -
Бадам ұны: Бадам ұны әдетте кәдімгі пісіру ұнын алмастырғыш ретінде пайдаланылады, бірақ сұлы майының баламасы қажет болса, ол сонымен қатар ботқа жасай алады. Бадам ұнында шамамен бар
6 таза көмірсулар 1/4 кесе үшін.
Егер сіз сұлы ұнын құрғақ, гранола қосылған немесе коктейльдер мен протеин барларында қоспа ретінде жесеңіз, жоғарыда аталған тағамдардың толық пішіндегі нұсқалары әлі де кетоға қолайлы алмастырғыш ретінде жұмыс істейді.
Сұлы майы кетоға қолайлы ма? Жоқ, егер сізді күніне бір қасық қана қызықтырмаса. Сұлы ұнында таза көмірсулар көп, ол кетозға жету үшін қажетті төмен көмірсутекті, жоғары май стратегиясына сәйкес келмейді.
Чиа тұқымдары, зығыр тұқымдары, қарасора жүректері және бадам – бұл ботқа жасасаңыз да, оларды басқа тағамдармен араластырсаңыз да, сұлы жармасын алмастыру мүмкін.
