Сіз Энди Бараганиді салауатты тамақтану туралы көзқарасы немесе Instagram-дағы таңғажайып тамақ фотосуреттері үшін білуіңіз мүмкін. Азық-түлік жазушысы және жемісті рецепт әзірлеушісі ретінде Энди өзінің ерекше аспаздық дағдылары мен тағамдық POV туралы әлеммен бөліскенді ұнатады.
Біз Энди денсаулыққа пайдалы, дәмді үйде дайындалған тағамдарды қолжетімді ететін Fresh Food Fast бейне сериясын жасау үшін Healthline компаниясымен серіктес болғанына өте қуаныштымыз.
Тәжірибелі аспаз ретінде Энди өмірін ас үйде кесіп, кесумен өткізеді. Әрине, ол шайқағыштан бастап ілмекке дейін барлық аспаздық гаджетті меңгерген.
Бірақ, егер елсіз аралда қалса, Энди өзімен бірге қандай пайдалы тағам дайындау құралдарын ала алады? Міне, оның үздік үштігі.
Энди Бараганидің ең жақсы ас үй құралдарын таңдауы
Миномет және пестиль
ChefSofi миномет және петле жинағы
Бағасы: $
Классикалық ерітіндімен және пестильмен ескі тағам дайындау негіздеріне оралыңыз. Сіз бұл құралды қарағай жаңғағын пестоға ұсақтау үшін пайдалана аласыз, электр қуатын қажет етпейді. Немесе оны жаңа піскен соустар мен маринадтарға арналған хош иісті шөптер мен дәмдеуіштерді ұсақтау үшін пайдаланыңыз, мысалы, Эндидің қияр борани және шырынды қызанақ қосылған шаурма-дәмді гриль тауық еті.
Amazon желісіндегі жанкүйерлердің сүйіктісі, ChefSofi ерітінділері мен пестилер жинағы жылтыратылған граниттен жасалған, сондықтан ол дақ қалдырмайды және тазалау оңай.
Ол 2 шыныаяқты сыйдырады, бұл оны авокадоларды гуакамолға және ноқаттарды гумусқа ұсақтауға өте ыңғайлы етеді. Тостағаннан бірден жеуге болатын суретке лайық суға арналған ерітіндіге қызмет етіңіз.
Расп стиліндегі үккіш
Microplane Premium Classic Series Zester
Бағасы: $
Microplane Premium Classic Series Zester – Энди үшін міндетті болып табылады. Сарымсақты ұнтақтаудан бастап зімбірді үккіштен өткізуге дейін, расп стиліндегі үккіш барлығын жасайды. Кездейсоқ көкжидек кекстеріңізді шамадан тыс пісірдіңіз бе? Осы сенімді құралдың көмегімен күйген жиектерді үккіштен өткізіңіз. Бисквитті пісіру керек пе? Пісіруге арналған құрғақ ингредиенттерге суық сары майды үккіштен өткізіңіз.
Сондай-ақ сүйікті итальяндық макарон тағамының үстіне Пармезан ірімшігі немесе лимон дәмін жай ғана ұсақтауға болады, мысалы, Эндидің кардамоны бар дәмдеуіш шабдалы және Blackberry Crumble сияқты жазғы десертке.
Microplane zester әрбір рецептте рөл атқарады және көп ұзамай сіз онсыз қалай өмір сүргеніңізді ұмытасыз.
Мандолин, яғни жапон бенринері
Benriner Mandoline Slicer
Бағасы: $
Мандолин – қырынған салаттар мен талғампаз гарнирлерге арналған көкөністерді жұқа кесуге арналған тамаша құрал. Реттелетін пышақтары бар бұл құрал қырыққабатты салатқа немесе ірімшікке және шұжықты Instagram-ға лайықты шаркутер тақтасына айналдыра алады. Сондай-ақ, оны кәді кеспеге немесе картопты чиптерге тез үккіштен өткізу үшін пайдалануға болады.
Энди өзінің мандолинін кремді кешью соусы мен қытырлақ көкөністермен салқын кеспеде жаңа піскен көкөністерді қыру үшін қалай қолданатынын қараңыз.
Энди әсіресе жапондық Benriner-ді жақсы көреді, себебі ол жеңіл және сақтау оңай — тұғырға бекітілген үлкен мандолиндерге қарағанда. Керамикалық материалды тазалау оңай және салмағы тот баспайтын болаттан жарты есе көп.
Ең жақсы бөлігі? Оның бағасы да қолжетімді.
Бұл үш құрал асүйдегі уақытты үнемдейді және әсерлі тағамдарды дайындауды жеңілдетеді. Дүкенде сатып алынған нұсқаларды пайдаланудың орнына нақты ингредиенттерді өзіңіз ұнтақтау, үгіту және ұсақтау арқылы күн сайын жаңа хош иістерден ләззат алыңыз.
Эндиді қазір қараңыз:
Энди Бараганиден қосымша аспаздық кеңестер алу үшін Healthline YouTube арнасындағы Fresh Food Fast сериясын қараңыз. Сонымен қатар, Энди сізге өзінің сүйікті оңай және қоректік рецепттері арқылы нұсқау берсін, мысалы:
- Борани қияры және шырынды қызанақ қосылған шаурма дәмдеуіштері бар гриль тауық еті
- Кардамон дәмдеуіштері бар шабдалы және қара жидек сынуы
- Кремді кешью соусы мен қытырлақ көкөністері бар салқын кеспе
- Тұз бен бұрыш қосылған қытырлақ лосось, күріш және сірке суы қосылған тұздық
Эмери Райт – Healthline-да редакторлық стажер. Ол сауықтыру мен жазуға құмар және осы қызығушылықтарды біріктіру жолдарын іздегенді ұнатады. Эмери сонымен қатар AFFA сертификатын алған фитнес нұсқаушысы. Ол жаттығу залында болмаған кезде тауларда серуендеп, аудиокітаптарды тыңдайды.
