Балаңызбен бірге қатты тағамдарды бастау керек пе? Бұл өте қызықты (және бейберекет) кезең!
Жаңа піскен жемістер мен көкөністер пюрелеріне көп көңіл бөлінгенімен, ірімшіктер сияқты басқа тағамдарды қашан енгізуге болады деген сұрақ туындауы мүмкін. Бұл ғана емес, сонымен қатар сіз кішкентайыңызға қай ірімшіктерді қауіпсіз және пайдалы деп білуді де қызықтыратын шығарсыз.
Міне, нәрестеңізге балқытылған ірімшікті ұсыну туралы, соның ішінде қай ірімшіктердің ең жақсысы және лактозаға төзбеушілік немесе сүт аллергиясын анықтау туралы кейбір ескертулер туралы білуіңіз керек.
Таныстыруға болатын жас
Балаңызға ірімшік ұсынбас бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Кейбір дереккөздер ірімшікті 6 айдан ерте ұсынуға қауіпсіз дейді, ал басқалары 8 айдан 10 айға дейін күткен дұрыс дейді.
The
Сіздің дәрігеріңізде нәрестенің ерекше дамуын ескере отырып, оны ұстануға арналған нақты нұсқаулар болуы мүмкін. Қарамастан, кішкентайыңызға кез келген жаңа тағам ұсыну арасында 3-5 күн күту маңызды. Осылайша сіз диарея, құсу немесе бөртпе сияқты төзімсіздік немесе аллергиялық реакция белгілерін бақылай аласыз.
Қандай ірімшіктер жақсы (және ең жақсы және ең пайдалы нұсқалар)
Мұнда бастысы – нәрестеңізге қауіпсіздік үшін пастерленген майлы ірімшіктерді ұсыну. Күшті ірімшіктерге көшу алдында жұмсақ сорттардан бастаңыз. Сондай-ақ, сіз Velveeta және құрамында қосымша ингредиенттері бар басқалар сияқты «ірімшіктен жасалған тағам өнімдеріне» қарсы тұтас ірімшіктерді іздегіңіз келеді.
Іздеу:
- Колби
- чеддар (жұмсақ)
- Монтерей Джек
- моцарелла
- пармезан
- романо
- ірімшік
- кілегейлі ірімшік
- рикотта
Тағы да, толық майлы ірімшіктер және басқа сүт өнімдері жақсы. 2 жасқа толмаған сәбилерге олардың денесі мен миының өсуіне көмектесетін май қажет.
Қандай ірімшіктерден бас тарту керек
Бри, Камемберт және бактериямен піскен ешкі ірімшігі сияқты жұмсақ ескірген немесе көгерген ірімшіктерден аулақ болыңыз. Рокфор сияқты көк тамырлы ірімшіктерге де қатысты. Бұл түрлерде болуы мүмкін Листерия, тағамнан улану кезінде нәрестеңізді ауыртатын зиянды бактерия.
Сырдың пастерленген сүтпен жасалғанына көз жеткізу үшін әрқашан оның жапсырмасын тексеріңіз. Егер сіз фермадағы стендте немесе кішірек дүкенде ірімшік сатып алсаңыз, өнімнің пастерленгенін сұраңыз. Пастерлеу – бактерияларды жою үшін тағамды белгілі бір температураға дейін қыздыратын процесс.
Бақытымызға орай, Америка Құрама Штаттарындағы азық-түлік дүкендерінде сатылатын көптеген ірімшіктер, соның ішінде көптеген жұмсақ ірімшіктер пастерленген сүттен жасалған. Бұларды ұсыну жақсы. Әйтпесе, нәрестелерге (және балалар мен жасөспірімдерге де) пастерленбеген өнімдерді бермеңіз.
Қатысты: 5 қоректік және жеңіл балалар тағамының рецепті, сіз фермердің базарынан жасауға болады
Балаңызға ірімшікті қалай дайындау керек
Балаңызға жеке оралған ірімшік ұсыну қызықты болуы мүмкін, бірақ үлкен және дөңгелек ірімшік кесегі тұншығу қаупі бар. Ірімшік текшелері де осындай қиындық тудырады және олардан аулақ болу керек нәрселер тізімінде болуы керек.
Кейбір балқытылған ірімшіктер – еріген моцарелла сияқты – жіпті және кішкене бөліктерге кесілмесе, тұншығу қаупі болуы мүмкін.
Балаңызға ірімшік ұсынудың қауіпсіз әдістеріне мыналар жатады:
- саусақпен тамақ дайындау үшін ұсақтау (немесе алдын ала ұсақталған сатып алу).
- оңай шайнау үшін жұқа жолақтарды кесу
- көкөністердің немесе басқа тағамдардың үстінде балқыту
- жұмыртқаның сарысына, құймаққа немесе грильдегі ірімшік сэндвичіне балқыту
- макарон тағамдарының үстіне себіңіз немесе үгітіңіз
- кілегейлі ірімшікті тосттардың үстіне жұқа етіп жағыңыз
Сүзбе – тағы бір жақсы нұсқа. Бұл жұмсақ (бірақ қауіпсіз) және ірі және кішкентай сүзбе сорттарында келеді. Егер сіздің балаңыз тек тегіс пюрелерді жеп жатса, сүзбелерді одан да көп бөлу үшін оны блендерде бірнеше рет соғуға болады.
Сондай-ақ, сүзбе пюреден жасалған жемістер мен көкөністермен араластыруға болады, егер сіздің балаңыз солай ұнатса.
Қатысты: Балаларға жұмыртқа жеу қауіпсіз бе?
Сәбилерге арналған ірімшіктің тағамдық пайдасы
Балаңыз 6 мен 8 айлық болса, күніне 1-2 унция ірімшік (және басқа ақуызға бай тағамдар) ұсынудан бастаңыз. 8 айдан 10 айға дейінгі нәрестелер бұл мөлшерді екі есе арттыруы мүмкін – күніне 2-ден 4 унцияға дейін.
Тіпті бұл шағын сома айтарлықтай пайда әкеледі. Толық майлы сүзбе, мысалы, кальцийдің, ақуыздың және басқа да маңызды қоректік заттардың жақсы көзі болып табылады. Жарты кесе ғана балаңызға әсерлі әсер береді
Жайында
Қатты тағамдарды бастау көңілді уақыт болса да, нәресте қоректік қажеттіліктерінің негізгі бөлігін әлі де емшекпен немесе бөтелкемен тамақтандыруы керек.
Балаға ірімшік бергенде сақтық шаралары
Сіздің отбасыңыз бар ма, жоқ па, балаңызға алғаш рет ірімшік ұсынғанда сүт өнімдеріне төзбеушілік (лактоза немесе сүт протеині) немесе аллергияны байқағыңыз келеді. Шын мәнінде, сиыр сүтінің аллергиясы – нәрестелер мен жас балалардағы ең көп таралған тағамдық аллергиялардың бірі.
Төзбеушілік белгілері диарея, жүрек айнуы және құсу сияқты нәрселерді қамтиды. Сіздің балаңызда асқазанның қысылуы, кебуі немесе газ болуы мүмкін. Әрине, олар сізге бұл нәрселерді айта алмайды, сондықтан сіз балаңыздың әсіресе ашуланшақ және ыңғайсыз екенін байқай аласыз.
Аллергиялық реакциялардың белгілері жеңілден ауырға дейін болуы мүмкін. Ең ауыр реакция – анафилаксия. Бұл шұғыл медициналық көмек. Симптомдарға есекжем, сырылдар немесе құсу жатады. Сондай-ақ, сіз балаңыздың жөтеліп жатқанын немесе ерні, тілі және/немесе тамағы ісінгенін байқай аласыз.
Осы белгілердің кез келгенін байқасаңыз, баланы мүмкіндігінше тезірек жедел жәрдем бөлмесіне апарыңыз. Анафилаксияны эпинефрин препаратын енгізу арқылы емдеуге болады.
Қатысты: Сүт аллергиясы туралы не білу керек
Ірімшік – балаңызға ұсынатын құнарлы тағам. Кішкентайдан бастаңыз, бірақ оны таңғы асқа, түскі асқа, кешкі асқа және тағамдарға қосудың жаңа жолдарын тауып, рахат алыңыз.
Жапсырмаларды тексеріңіз және қауіпсіздік үшін пастерленген сорттарды ұсыныңыз. Тұншығу қаупін жою үшін ірімшіктерді кішкене жолақтарға кесуді немесе ерітуді ұмытпаңыз.
Соңғысы, бірақ кем дегенде, егер сіз нәрестеге ірімшікті қай уақытта бере алатыныңызға сенімді болмасаңыз немесе сүт өнімдеріне төзбеушілік немесе аллергия туралы алаңдасаңыз, педиатрыңызбен хабарласыңыз.
