Гистаминге төзбеушілік дегеніміз не?
Гистаминге төзбеушілік гистаминге сезімталдық емес, оның тым көп дамығанын көрсетеді.
Гистамин бірнеше негізгі функцияларға жауап беретін химиялық зат болып табылады:
- хабарларды миға жеткізеді
- ас қорытуға көмектесу үшін асқазан қышқылының бөлінуін тудырады
- иммундық жауаптың бөлігі ретінде жарақаттан немесе аллергиялық реакциядан кейін шығарылады
Гистамин деңгейі тым жоғары болғанда немесе ол дұрыс ыдырай алмаса, бұл сіздің қалыпты дене функцияларыңызға әсер етуі мүмкін.
Гистаминге төзбеушілік белгілері
Гистамин жалпы аллергиялық реакциялармен және симптомдармен байланысты. Олардың көпшілігі гистаминге төзбеушіліктен туындағандарға ұқсас.
Олар әртүрлі болуы мүмкін, бірақ бұл төзімсіздікке байланысты кейбір жалпы реакциялар мыналарды қамтиды:
-
бас ауруы немесе мигрень
-
мұрын бітелуі немесе синус мәселелері
- шаршау
- есекжем
- ас қорыту мәселелері
- тұрақты емес етеккір циклі
- жүрек айнуы
- құсу
Гистаминге төзбеушіліктің неғұрлым ауыр жағдайларында сіз мыналарды сезінуіңіз мүмкін:
- іштің қысылуы
- тіндердің ісінуі
- Жоғарғы қан қысымы
- тұрақты емес жүрек соғу жиілігі
- мазасыздық
- дене температурасын реттеу қиындықтары
- бас айналу
Гистамин деңгейінің жоғарылауына не себеп болады?
Сіз диаминоксидаза (DAO) ферментімен бірге гистаминді табиғи түрде өндіресіз. DAO тағамнан алатын гистаминді ыдыратуға жауапты.
Егер сізде DAO тапшылығы пайда болса және гистаминді ыдыра алмасаңыз, сізде төзімсіздік дамуы мүмкін.
DAO ферментінің деңгейлеріне әсер етуі мүмкін кейбір себептерге мыналар жатады:
- DAO функцияларын блоктайтын немесе өндірісті болдырмайтын дәрілер
- ағып кету синдромы және ішектің қабыну ауруы сияқты асқазан-ішек аурулары
- DAO ферменттерінің дұрыс жұмыс істемеуіне әкелетін гистаминге бай тағамдар
- DAO ферменттерін блоктайтын немесе гистаминнің шығарылуын тудыратын тағамдар
Бактериялардың шамадан тыс көбеюі гистаминге төзбеушіліктің дамуына ықпал ететін тағы бір фактор болып табылады. Тамақ дұрыс қорытылмаған кезде бактериялар көбейіп, гистаминнің артық өндірілуіне әкеледі. DAO ферменттерінің қалыпты деңгейлері сіздің денеңіздегі гистаминнің жоғары деңгейін бұза алмайды, бұл реакция тудырады.
Диета арқылы гистамин деңгейін бақылау
Бас тартуға болатын тағамдар
Салауатты диета гистаминнің қалыпты деңгейін қамтиды. Дегенмен, қабыну реакцияларын және басқа жағымсыз белгілерді тудыруы мүмкін гистамині жоғары кейбір тағамдар бар.
Гистаминге бай тағамдар:
- алкоголь және басқа ашытылған сусындар
-
ашытылған тағамдар мен сүт өнімдері, мысалы, йогурт және ашытылған қырыққабат
- кептірілген жемістер
- авокадо
- баялды
- cаумалдық
- өңделген немесе ысталған ет
- ұлулар
- ескі ірімшік
Сондай-ақ денеде гистаминнің бөлінуін тудыратын бірқатар тағамдар бар, мысалы:
- алкоголь
- банандар
- қызанақ
- бидай ұрығы
- атбас бұршақтар
- папайа
- шоколад
- цитрус жемістері
-
жаңғақтар, атап айтқанда грек жаңғағы, кешью және жержаңғақ
-
тағамдық бояғыштар және басқа да қоспалар
DAO өндірісін блоктайтын тағамдарға мыналар жатады:
- алкоголь
- қара шай
- дос шай
- көк шай
- энергетикалық сусындар
Жеуге болатын тағамдар
Егер сізде гистаминге төзбеушілік болса, диетаңызға гистамині төмен тағамдарды қосу симптомдарды азайтуға көмектеседі. Гистаминсіз диета деген нәрсе жоқ. Тамақты диетадан шығармас бұрын диетологпен кеңесіңіз.
Гистамині төмен кейбір тағамдарға мыналар жатады:
-
жаңа піскен ет және жаңа ауланған балық
- цитрус емес жемістер
- жұмыртқа
-
квиноа және күріш сияқты глютенсіз дәндер
-
сүт алмастырғыштар, мысалы, кокос сүті және бадам сүті
- қызанақ, авокадо, шпинат және баклажаннан басқа жаңа піскен көкөністер
-
зәйтүн майы сияқты пісіру майлары
Дүкенде зәйтүн майы.
Гистаминге төзбеушілік диагностикасы
Диагнозға қол жеткізбес бұрын дәрігер ұқсас белгілерді тудыратын басқа ықтимал бұзылуларды немесе аллергияны жояды.
Дәрігерлер сонымен қатар 14-30 күн ішінде жою диетасын ұстануды ұсынуы мүмкін. Бұл диета гистамин немесе гистамин триггерлері жоғары кез келген тағамдарды алып тастауды және жаңа реакцияларды бақылау үшін оларды баяу қайта енгізуді талап етеді.
Сіздің дәрігеріңіз сізде DAO тапшылығы бар-жоғын талдау үшін қан сынамасын алуы мүмкін.
Гистаминге төзбеушілікті диагностикалаудың тағы бір жолы – бұл сынама. А
Гистаминге төзбеушілікке күдігі бар адамдар үшін сынама 79% оң болды, сыналған аймақта 50 минут ішінде жойылмаған қызыл, қышынған кішкентай бөртпелер анықталды.
Outlook
Гистаминге төзбеушілік ыңғайсыз белгілерді тудыруы мүмкін, бірақ төмен гистаминдік диета симптомдарды жеңілдетуге көмектеседі.
Гистаминге төзбеушілік өзін-өзі диагностикалауға болмайды, өйткені симптомдар басқа аллергендерге, бұзылуларға немесе инфекцияларға ұқсас. Егер сізде төзімсіздік бар деп ойласаңыз немесе тұрақты емес белгілерге тап болсаңыз, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
