Глюкоза – біздің денеміздің сүйікті отын көзі. Сіздің денеңіз сізге көбірек энергия қажет болғанда пайдалану үшін қосымша глюкозаны гликоген ретінде сақтайды.
Біздің денеміздің барлық бөліктері жұмыс істеуі үшін энергияны қажет етеді. Біз энергияны көмірсулардан, ақуыздардан, майлардан жейтін тағамнан аламыз.
Ас қорыту кезінде біздің денеміз көмірсуларды, ақуыздарды және майды кішкене бөліктерге бөледі, осылайша біздің денеміз оларды энергия үшін пайдалана алады.
Көмірсулар глюкоза деп аталатын қарапайым қантқа ыдырайды. Глюкоза – біздің денеміздің сүйікті отын көзі. Ол қазірдің өзінде денеміздің жасушалары энергия үшін пайдалана алатын пішінде.
Біздің денеміз қажет болғанда қолдануға болатын сақталған глюкоза гликоген деп аталады. Сізге энергия қажет болғанда, сіздің денеңіз гликогенді глюкозаға айналдыра алады.
Бұл мақалада глюкоза мен гликоген, олардың қалай қолданылатыны және бұл біздің денсаулығымыз үшін нені білдіретіні туралы толығырақ қарастырылады.
Қарапайым тілде гликоген дегеніміз не?
Гликоген – глюкозаның жинақталған түрі.
Сіздің денеңіз глюкозаның қажет кезде әрқашан қолжетімді болуын қамтамасыз етеді.
Біздің денеміз глюкозаны дененің барлық жасушаларын қуаттандыру үшін пайдаланады. Біздің бұлшықеттеріміз, жүрегіміз, өкпеміз және миымыз жұмыс істеуі үшін глюкозаны қажет етеді. Біздің миымыз глюкозаға көп тәуелді. Ми біздің денемізге қажет глюкозаның 20-25% пайдаланады.
Сізге глюкоза қажет болса, бірақ қаныңызда жеткіліксіз болса, денеңіз гликоген қорларын босатады.
Сіздің денеңіз гликогенді қайтадан глюкозаға айналдырып, оны энергия қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін пайдалана алады. Гликоген негізінен бауыр мен бұлшықет жасушаларында сақталады. Сіз гликогенді ғана сақтай аласыз.
Бұл таусылғанда, сіздің денеңіз гликоген ретінде көбірек глюкозаны сақтайды, сондықтан сіз оны келесі жолы аласыз.
Гликогенді қайдан аласыз?
Гликоген қарапайым глюкозаға қарағанда күрделірек.
Біз глюкозаны көмірсулардың қорытылуынан аламыз. Көмірсулар көптеген ұсақ глюкоза молекулаларынан тұрады. Ас қорыту кезінде сіздің денеңіз көмірсулардың осы тізбектерін глюкозаға бөледі.
Глюкозаның бір бөлігі дененің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін бірден қолданылады. Сіздің денеңіз сондай-ақ қандағы глюкозаның біраз бөлігін сақтайды. Бұл қандағы қант немесе қан глюкозасы деп аталады. Сіздің денеңіз бұл деңгейді тұрақты ұстауды ұнатады.
Гликоген әртүрлі, өйткені сіздің денеңіз оны қажет кезде пайдалану үшін сақтайды. Бұл энергия үшін басқа глюкоза болмаған кезде болады. Біз гликогенді ғана сақтай аламыз.
Бауыр мен бұлшықеттер гликогенді сақтай алады. Кейбір басқа дене жасушалары да гликогенді сақтайды.
Төмен көмірсулар диетасын ұстанатын адамдарға гликоген қорларын сақтау қиынырақ болуы мүмкін.
Ақуыз бен майдан отын алу әлі де мүмкін, бірақ көптеген адамдар көмірсулар аз диетаны ұстанған кезде олардың миының жұмысына әсер ететіндей сезінеді.
Миға глюкоза жеткіліксіз болса, мидың тұманын, зейінді шоғырландыру қиындығын немесе көңіл-күйдің өзгеруін байқауыңыз мүмкін.
Гликоген майға айналады ма?
Гликогеннің өзі майға айналмайды.
Біздің денемізде қосымша энергияны сақтаудың әртүрлі әдістері бар. Көмірсуларды жегеннен кейін ол глюкозаның біразын бірден пайдаланады.
Қосымша глюкоза гликоген қорларын толтырады. Егер глюкоза әлі де көп болса, сіздің денеңіз оны май ретінде сақтауы мүмкін. Бұл сізге қажет болса, басқа қуат көзін береді. Қосымша ақуыздар мен майлар да май ретінде сақталуы мүмкін.
Біздің денеміз отынмен қамтамасыз ету үшін майды ыдыратуы мүмкін, бірақ бұл күрделірек процесс. Гликоген қоймалары қажетті отынды алудың әлдеқайда жылдам жолын қамтамасыз етеді.
Глюкоза – біздің денеміздің сүйікті энергия көзі. Бұл біздің денеміздің жасушалары бұлшықеттерімізді, жүрегімізді, өкпемізді және миымызды жұмыс істеу үшін пайдалануға дайын.
Бұл отын көзі өте маңызды болғандықтан, біздің денеміз қосымша глюкозаны сақтай алады. Біздің денеміз глюкозаны гликоген деп аталатын глюкоза тізбегі ретінде сақтайды.
Біздің тағамнан бірден қажет емес артық глюкоза гликоген ретінде сақталады. Бұл сізге қажет кезде энергияның қолжетімділігін білдіреді.
