Триглицеридтер – бұл қандағы майдың бір түрі. Триглицеридтердің жоғары деңгейі әр түрлі аурулардың қауіп факторы болуы мүмкін. Сондықтан дәрігер триглицерид деңгейін төмендету үшін адамға диетаны өзгертуді ұсынуы мүмкін.
Белгілі бір денсаулық жағдайлары, генетика, дәрі -дәрмектер және өмір салты – триглицеридтердің жоғарылауының қауіпті факторлары. Мысалы, тазартылған көмірсулар, қосылған қант, қаныққан майлар мен алкогольге бай диета адамның триглицерид деңгейін жоғарылатуы мүмкін.
Диетаны өзгерту арқылы адам қандағы триглицерид деңгейін реттей алады.
Бұл мақалада триглицеридтердің не екенін және триглицеридтердің сау деңгейі қандай екенін түсіндіреді. Біз қандай тағамдардың триглицеридтерді төмендетуі мүмкін екенін және қандай тағамдардан аулақ болу керектігін тізімдейміз. Біз сонымен қатар триглицерид деңгейін төмендетуге көмектесетін мысал ретінде тамақтану жоспары мен басқа нұсқаларды ұсынамыз.
Триглицеридтер дегеніміз не?
Триглицеридтер – бұл майдың немесе липидтердің бір түрі. Триглицеридтер – дене майының ең көп таралған түрі, өйткені ағза майдың көп бөлігін триглицеридтер түрінде сақтайды.
Триглицеридтер қанда айналады, ал дәрігер триглицерид деңгейін қан анализімен өлшей алады.
Триглицерид глюкозаның бір түрі болып табылатын глицерин молекуласымен біріктірілген май қышқылдарының үш молекуласынан тұрады. Адамдар тамақ ретінде май ретінде триглицеридтерді пайдаланады. Адам ағзасы тағамдағы глюкозаны триглицеридтерге айналдыра алады.
Триглицеридтер дененің негізгі энергия көздерінің бірі болып табылады. Егер ағза бірден энергияны қажет етпесе, онда ол триглицеридтерді май түрінде сақтайды.
Липопротеидтер деп аталатын сфералық бөлшектер триглицеридтерді жинайды және оларды бүкіл ағзаға жеткізу үшін қан арқылы өтеді.
Американдық жүрек қауымдастығының (AHA) мәліметтері бойынша қандағы триглицеридтердің жоғары деңгейі жүрек -қан тамырлары ауруларының қауіп факторы болып табылады. Зерттеулер сонымен қатар жоғары триглицеридтер мен келесі аурулар арасында байланыс бар екенін көрсетеді:
- семіздік
- инсулинге төзімділік
- 2 типті қант диабеті
- панкреатит
Триглицеридтердің сау деңгейі
Ұлттық жүрек, өкпе және қан институтының мәліметтері бойынша, қандағы триглицеридтердің қалыпты деңгейі:
- 10 жасқа дейінгі балалар үшін децилитрге (мг/дл) 75 миллиграмнан аз
- 10 жастан асқан балаларға, сондай -ақ ересектерге 90 мг/дл төмен
Дәрігерлер жоғары қандағы триглицеридтерді гипертриглицеридемия деп атайды. Егер адамда қандағы триглицеридтердің деңгейі 150 мг/дл немесе одан жоғары болса, гипертриглицеридемия диагнозы қойылуы мүмкін.
Дегенмен, әр түрлі клиникалық нұсқаулар жоғары деңгейдегі триглицеридтерді жіктеуі мүмкін.
Зерттеулер көрсеткендей, қандағы триглицеридтер еркектерде жоғары және ерлерде де, әйелдерде де жас бойынша ұлғаяды.
Кейбір адамдарда триглицеридтердің жоғары болуына генетикалық бейімділік бар, дәрігерлер бұны отбасылық гипертриглицеридемия деп атайды.
Триглицеридтерді төмендететін тағамдар
AHA адамдарға триглицеридтер деңгейін басқаруға көмектесу үшін белгілі бір тағамдарды жеуге назар аударуды ұсынады. Триглицеридтерді төмендететін тағамдарға мыналар жатады:
- Төменгі фруктоза көкөністер: Бұл көкөністерге жапырақты көктер, цуккини, саңырауқұлақ, жасыл бұршақ және баклажан кіреді.
- Төменгі фруктоза жемістері: Мысалдарға жидектер, киви және цитрус жемістері жатады.
- Талшыққа бай тұтас дәндер: Қоңыр күріш, дәнді нан, квиноа, сұлы, арпа және қарақұмық осы тағамдар санатына жатады.
- Майлы балық: Кейбір майлы балықтар – лосось, майшабақ және сардин.
- Майсыз немесе майсыз сүт өнімдері: Бұл өнімдерге сүт, йогурт және ірімшік кіреді.
Сонымен қатар, AHA адамдарға кеңес береді:
- қосылған қант мөлшерін олардың күнделікті калориясының 10% -ынан аспауы керек
- көмірсулардың күнделікті калориясының 50-60% шектеу
- диеталық майды жалпы диетаның 25-35% дейін ұстаңыз
- алкогольді азайту немесе одан бас тарту
Триглицерид деңгейін төмендетуге арналған тамақтанудың мысалы
Төменде триглицеридтерді төмендетуге көмектесетін тамақтану жоспары бар.
| 1 -нұсқа | 2 -нұсқа | 3 -нұсқа | |
| Таңғы ас | лосось, қайнатылған жұмыртқа және қара бидай нанының бір бөлігіндегі кресс | көкжидек пен майсыз йогурт қосылған қарақұмық құймақ | асқабақ тұқымы мен жидектер қосылған майы аз сүт немесе өсімдік сүті бар ботқа |
| Түскі ас | авокадо, шпинат, қызанақ және гумус салаты | сұлы торттары бар жасымық пен көкөніс сорпасы | сардиналар тұтас дәнді тосттардағы көкөністердің бір бөлігі |
| Кешкі ас | тауық пен көкөністі қоңыр күрішпен қуыру | қырыққабат және тофу карри гүлді қырыққабат күрішімен беріледі | көкөніс пен бұршақ чили бумен пісірілген қырыққабатпен беріледі |
| Снэк | банан және бірнеше бадам | пісірілген жұмыртқа мен дәнді пита тілімдері | балдыркөк таяқшалары мен жаңғақ майы |
Дәрігер адамға диеталық өзгерістер енгізуге кеңес беруден басқа, триглицерид деңгейін төмендету үшін келесі әрекеттерді ұсына алады:
- Дене белсенділігімен айналысу: AHA аптасына кемінде 5 күн, кем дегенде аптасына 150 минуттан кем емес 30 минут орташа қарқынды физикалық жаттығуларға кеңес береді.
- Орташа дене салмағына жету: AHA деректері бойынша, 5-10% салмақ жоғалту триглицеридтердің 20% төмендеуіне әкеледі.
- Омега-3 май қышқылдарын қабылдау: Зерттеулер көрсеткендей, омега-3 гипертриглицеридемияның алдын алады және емдейді.
- Никотин қышқылын қабылдау: Зерттеулерге сәйкес, ниацин деп аталатын никотин қышқылы триглицерид деңгейін төмендетуге көмектеседі.
- Фибрат қабылдау: Фибраттар триглицеридтер деңгейін төмендетуде тиімді екенін дәлелдейді.
Қорытынды
Адамдар диетаны өзгерту, қалыпты дене салмағына жету және үнемі жаттығулар жасау арқылы триглицерид деңгейін төмендете алады.
Адамдар тазартылған көмірсулар, қант пен қаныққан майларды қоспауы керек. Тазартылған көмірсуларды қант мөлшері аз жемістер мен көкөністерге, дәнді дақылдар мен майлы балықтарға алмастыру арқылы адамдар триглицерид деңгейін төмендетіп, семіздік пен жүрек -қан тамырлары ауруларының қаупін төмендетуі мүмкін.
Дәрігер бұл әдіс әсер ету үшін жеткілікті ме, әлде адамға дәрі -дәрмек қажет пе, соны шешуі керек. Адам дәрігерден өзіне қай әдіс қолайлы екенін сұрауы керек.
.
