Жұмыртқаға төзбеушілік – жұмыртқаны тұтынуға өмірге қауіп төндірмейтін жағымсыз реакция.
Сізде жұмыртқаның ақтығына, сарысына немесе екеуіне де төзбеушілік болуы мүмкін. Мұндай төзімсіздік көбінесе асқазан-ішек жолдарының бұзылуына әкеледі, мысалы, іштің кебуі немесе диарея.
Кейбір жағдайларда төзімсіздік жылдарға созылуы мүмкін, ал басқалары өмір бойы жұмыртқалармен қиындықтарға тап болады. Ол кез келген жаста да болуы мүмкін.
Егер сізде немесе сіздің балаңыздың жұмыртқаға сезімталдығы бар деп ойласаңыз, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз, сонда олар аллергияны жоққа шығарып, оны жеңу бойынша кеңестер береді.
Оның жұмыртқа аллергиясынан айырмашылығы неде?
Жұмыртқаға төзбеушілік сіздің денеңіздің осы тағамға теріс әсер ететінін білдіреді. Сондай-ақ, бір мезгілде глютен, сүт және соя сияқты бірнеше тағамдық сезімталдық болуы мүмкін.
Жұмыртқаға төзбеушілік жұмыртқадан ерекшеленеді аллергия, ол жұмыртқа ақуыздарына иммундық реакциядан туындайды.
Жұмыртқа аллергиясы кезінде сіздің иммундық жүйеңіз денеңіз көтере алмайтын заттарға шабуыл жасау арқылы әрекет етеді. Жұмыртқаны жеп болғаннан кейін, әсіресе бетіңіз бен жұлдыруыңыздың айналасында қышу және ісіну сияқты белгілерді байқауыңыз мүмкін.
Жұмыртқалардың ауыр аллергиясы анафилаксия деп аталатын ауыр аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін, бұл тыныс алуды және сананы тоқтата алатын өмірге қауіп төндіретін оқиға.
Жұмыртқаға төзбеушілік аллергия белгілерін немесе анафилаксияны тудырмайды. Сіз жұмыртқаны жегеннен кейін пайда болған белгілерге сүйене отырып, жұмыртқаға сезімталдығыңызды айта аласыз.
Жұмыртқаға төзбеушілік белгілері қандай?
Жұмыртқаға төзбеушілік белгілері ең алдымен асқазан-ішек жүйесіне әсер етеді. Сонымен, егер сізде жұмыртқаға сезімталдық болса, төмендегілердің біреуін немесе бірнешеуін сезінуіңіз мүмкін:
- іштің ауыруы немесе кебуі
- құрысулар
- диарея
- жүрек айнуы немесе құсу
Сондай-ақ бас ауруы немесе жалпы тұмандық сезімі болуы мүмкін. Азық-түлік аллергиясының белгілері дереу пайда болады, ал төзімсіздік бірнеше сағат немесе күннен кейін пайда болуы мүмкін.
Нәрестелер мен кішкентай балалар тағамға сезімталдық белгілерін айту қиынырақ болғандықтан, сіз балаңызда ішектің өзгергенін байқасаңыз немесе жұмыртқа жегеннен кейін асқазанның бұзылуына шағымдансаңыз, алаңдауыңыз мүмкін.
Жұмыртқаға төзбеушілік қалай диагноз қойылады?
Аллергияны диагностикалау оңайырақ, өйткені қан сынағы және тері сынағы сияқты тестілеудің көптеген нысандары.
Кейбір балама немесе интегративті тәжірибешілер қандағы антиденелерді іздеу арқылы тағамға сезімталдық сынақтарын ұсына алады,
Сондай-ақ, тағамға сезімталдықты анықтауға көмектесетін ДНҚ жинағын онлайн таба аласыз, бірақ мұндай сынақтар дәл болмауы мүмкін.
Мүмкін неғұрлым қолжетімді және дәлірек әдіс – жұмыртқаны жегеннен кейінгі белгілерді тамақ күнделігінде бақылау. Бұл жерде егжей-тегжей маңызды, өйткені тағамға төзбеушілік белгілері әрдайым бірден бола бермейді.
Сондай-ақ сіздің белгілеріңіз қанша уақытқа созылатынын ескеру қажет. Дәрігер бірнеше аптадан кейін сізде тағамға төзбеушілік бар-жоғын анықтауға көмектесуі мүмкін.
Жұмыртқаға төзбеушіліктің емі қандай?
Жұмыртқаға төзбеушілікті емдеудің ең тиімді әдісі – мүмкіндігінше жұмыртқадан аулақ болу.
Сіздің дәрігеріңіз бір уақытта алты аптаға дейін жұмыртқадан аулақ болатын жою диетасын ұсынуы мүмкін. Содан кейін сіз өзіңізді қалай сезінетініңізді және жұмыртқаны диетаңызға біртіндеп қосқыңыз келетінін көре аласыз.
Тұтас жұмыртқалардан (немесе жұмыртқаның ақтығынан) басқа, сіз жұмыртқамен пісірілген тағамдардан аулақ болғыңыз келеді. Сыртта тамақтанған кезде, тамақтан кейін ықтимал реакциялардың алдын алу үшін ыдыс-аяқта жұмыртқа бар-жоғын сұраңыз.
Балалардың жұмыртқаға төзбеушіліктен шығуы да мүмкін. Балалардың көпшілігі жұмыртқа аллергиясынан да асып түседі, шамамен 70 пайызы 16 жасқа дейін оны жеңеді.
Жұмыртқаға төзбеушілік қаупі қандай?
Жұмыртқаға төзбеушілік сізде жұмыртқаға аллергия пайда болады дегенді білдірмейді.
Жұмыртқаны жегеннен кейін байқалатын белгілерден басқа, жұмыртқа беретін негізгі қоректік заттардың жетіспеу қаупі де бар. Оларға мыналар жатады:
- холин
- лютеин
-
омега-3 май қышқылдары (әдетте еркін өнімдерде кездеседі)
- ақуыз
- селен
- дәрумені D
Егер сіз аптасына екі рет жұмыртқа жей алмасаңыз, осы негізгі қоректік заттардың аздығы туралы дәрігеріңізбен сөйлесіңіз. Тағамдық жетіспеушіліктердің алдын алу үшін сізге басқа тағамдарды немесе қоспаларды қосу қажет болуы мүмкін.
Екінші жағынан, жұмыртқа аллергиясы әлдеқайда қауіпті. Сондықтан жұмыртқа мен жұмыртқа өнімдерін абайсызда тұтынған жағдайда сізде аллергия емес, жұмыртқаға төзбеушілік бар екеніне көз жеткізу маңызды.
Екеуінің арасындағы айырмашылықты белгілер арқылы білуге болады. Аллергия диареяны және асқазанның басқа белгілерін тудыруы мүмкін болса да, жұмыртқаға аллергиялық реакция тыныс алудың қиындауына және қан қысымының төмендеуіне әкелуі мүмкін.
Жұмыртқаға төзбеушілік жағымсыз болуы мүмкін, бірақ симптомдарды жеңілдетудің ең тиімді жолы – жою диетасын қолдану. Азық-түлікке деген реакцияларыңыз да уақыт өте келе, әсіресе ересек жаста өзгеруі мүмкін.
Жұмыртқа аллергиясы, керісінше, өте қауіпті, әсіресе балаларда. Балаңызда тамақ аллергиясы бар деп ойласаңыз, дәрігерге хабарласыңыз. Кез келген анафилактикалық симптомдар шұғыл медициналық көмекті қажет етеді.