Қабыну
Қабыну – бұл жарақатқа немесе инфекцияға дененің табиғи реакциясы, ол жиі қызаруды, ісінуді, ауруды немесе жылуды тудырады. Бұл зақымдалған тіндердің функциясының жоғалуына әкелуі мүмкін. Жедел қабыну әдетте инфекцияға немесе жарақатқа қорғаныс және локализацияланған жауап болып табылады. Ол денені сауықтыруға және тіндердің қалыпты жұмысын қалпына келтіруге арналған.
Буындардың қабынуы, оның ішінде қаттылық пен ісіну артриттің жалпы белгілері болып табылады.
Егер қабыну ұзақ уақытқа созылмаса, ол созылмалы қабынуға айналады. Созылмалы қабыну инфекцияның, аутоиммунды реакцияның немесе аллергияның нәтижесі болуы мүмкін.
Қабынуға қарсы тағамдар мен дәмдеуіштер
Кейбір тағамдар қабынуға қарсы екені анықталды. Олар созылмалы қабыну мен ауырсынуды азайтуға көмектеседі. Балықта, кейбір жаңғақтарда, тіпті шоколадта кездесетін омега-3 май қышқылдары қабынуға қарсы қасиеттерімен мойындалған.
Бұл тағамдар ағзадағы қабынуды қаншалықты жақсы төмендететінін зерттеу аралас, бірақ перспективалы. Қабынуға қарсы дәрі-дәрмектерді рационға енгізудің бір жолы-дәмдеуіштерді қолдану.
Куркума
Куркума – кез келген азық -түлік дүкенінен табуға болатын үнді тағамдарында кең таралған сары дәмдеуіш. Куркума ғасырлар бойы жараларды, инфекцияларды, суық тию мен бауыр ауруларын емдеуге арналған дәрі ретінде қолданылған.
Зімбір
Зімбір – көптеген тағамдарда қолданылатын дәмді дәмдеуіш. Сіз оны ұнтақ түрінде немесе жаңа піскен тамыр түрінде көптеген супермаркеттерден сатып ала аласыз. Зімбір дәстүрлі медицина ретінде асқазанды, бас ауруын және инфекцияны емдеуге қолданылған.
Зімбірдің қабынуға қарсы қасиеттері ғасырлар бойы мақталған
Даршын
Даршын – пісірілген тағамдарды дәмдеу үшін жиі қолданылатын танымал дәмдеуіш. Бірақ даршын – бұл біздің торттардағы дәмді қоспадан басқа.
Қолыңызда жақсы даршын ұстаңыз және оны кофеге немесе шайға және таңғы астықтың үстіне себіңіз.
Сарымсақ
Сарымсақтың қабынуға қарсы қасиеттері болды
Егер дәм сіз үшін тым көп болса, тәтті және жұмсақ дәм үшін сарымсақтың басын қуырыңыз.
Кайенна
Cayenne және басқа да ащы чили ежелден бері олардың денсаулыққа пайдасы үшін мақталған. Барлық чили бұрышында капсаициноидтар деп аталатын табиғи қосылыстар бар. Бұл ащы жемістердің қабынуға қарсы қасиеттерін береді.
Чили бұрышы қабынуға қарсы күшті дәмдеуіш болып саналады, сондықтан келесі тағамға міндетті түрде сызықша қойыңыз. Ол ұзақ уақыт бойы ас қорыту құралы ретінде қолданылған, сондықтан бұл қосымша пайда.
Қара бұрыш
Егер кайен сіздің қалауыңыз бойынша тым ыстық болса, сіз жұмсақ қара бұрыш оның қабынуға қарсы қасиеттері үшін де анықталғанын білуге қуанышты боласыз. «Дәмдеуіштер патшасы» ретінде белгілі қара бұрыш өзінің дәмі мен антибактериалды, антиоксидантты және қабынуға қарсы пайдасы үшін бағаланды.
Зерттеулер көрсеткендей, қара бұрыштың химиялық қосылыстары, әсіресе пиперин, жедел қабыну процесінде тиімді болуы мүмкін.
Қалампыр
Қалампыр қақырық түсіруші ретінде және асқазанды, жүрек айнуды, ауыз бен тамақтың қабынуын емдеуге қолданылған. Зерттеулер әлі де аралас, бірақ
Ұнтақ қалампыр пісірілген тағамдарда және дәмді тағамдарда, мысалы, дәмді сорпалар мен бұқтырмаларда жақсы жұмыс істейді. Сіз сондай -ақ шай немесе сидр сияқты ыстық сусындарға дәм мен тамақтану үшін тұтас қалампырды қолдана аласыз.
