Сіз мұны бұрын естігенсіз, қайта естисіз. Таңғы ас мейірімдіүлкен мәселе.
Зерттеулер көрсеткендей, таңғы ас ішу көмектесу сияқты үлкен пайда әкелуі мүмкін
Әрине, сіз жай ғана McDonald’s автокөлігін аралап немесе поп-тортпен дем алып, күніңізді жалғастыра алмайсыз. Таңертеңгіңізді қоректік, табиғи және қанықты нәрсе жеуден бастау керек. Әйтпесе, сіз бір сағаттан кейін аштықты қалдыратын пайдасыз калорияларды тұтынасыз.
Сонымен, таңертең ерте нені қорыту керек? Сіз дұрыс жауапты сұлы майы, коктейль немесе жеміс қосылған йогурт деп күтуіңіз мүмкін, бірақ біз сәл басқаша нәрсе ұсынамыз: мюсли.
Егер сіз бұл туралы ешқашан естімеген болсаңыз, сіз жалғыз емессіз. Бірақ сіз пайдалы болуы керек кейбір денсаулыққа пайдасы бар тағамды да жіберіп алғансыз.
НеМюсли, бәрібір?
Мюсли (Mews-li деп аталады) – шикі, илектелген сұлы және басқа да әр түрлі таңғы ас ингредиенттеріне негізделген талшыққа және ақуызға бай таңғы ас және таңғы ас.
Тостталған тұтас сұлы, жаңғақтар, жемістер және бидай үлпектерінен жасалған құрғақ жарма ретінде басталған мюсли түнде сулануға және негізінен маринадтауға болатын тонна комбинациялары бар таңғы ас опциясының қожалығына айналды. Дәндерді, жаңа піскен немесе кептірілген жемістерді, тұқымдарды және жаңғақтар туралы ойланыңыз. Витаминдерге, темірге және магнийге толы қоспаны сүтпен (соя, бадам немесе сиыр), йогурт немесе жеміс шырынымен араластырып, түнде тоңазытқышта қалдыруға болады.
Мюсли көбінесе гранолаға ұқсайды, бірақ бұл әдетте қант мөлшері аз табиғи нұсқа, бұл екеуінің де пайдалы нұсқасы. Олай болса, неге таңертең бірінші кезекте осы миш-машты жақсы көру керек? Міне, ертең таңертең мюслиге оянуыңыздың тағы сегіз себебі.
Бұл басқа дәнді дақылдарға қарағанда пайдалы
Жергілікті пончик дүкенінен алынған қантты дәнді дақылдар мен дәмді тағамдар қызықты болуы мүмкін, бірақ олар қантқа толы және тағы нені кім біледі.
Мюсли кондитерлік өнімдер мен таңғы ас бутербродтарына қарағанда қант аз және калориясы аз болады. Сонымен қатар, сіз өз қоспаңызды бақылайтындықтан, өңделген немесе толық қанттың тағамыңызға енбейтініне көз жеткізе аласыз.
Ол талшық пен тұтас дәндерде жоғары
Мюслиде қанша талшық бар екенін анықтау қиын болғанымен, әртүрлі комбинациялар жасауға болатындықтан, тағамда әдетте талшықтар мен тұтас дәндер көп, олардың екеуі де ас қорыту жүйесіне пайдалы. Талшық пен тұтас дәндер ас қорыту жолын реттей алады.
Толық, ұзағырақ боласыз
Талшық пен дәнді дақылдар сіздің ішіңізді бақылауда ұстауға көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар олар толтырады. Тамақтанғаннан кейін көп ұзамай сіз пончикке аштық танытпайсыз.
Сонымен қатар, шикі сұлы құрамында бір тонна төзімді крахмал бар, бұл мюслиді ас қорытуға ұзақ уақыт алатын өте толы таңғы ас етеді. Төзімді крахмал асқазанда ыдырайтындықтан, тәбетіңізді басатын ас қорыту қышқылдары бөлініп, метаболизміңіз жылдамдайды, осылайша сіз аз уақытта көп калорияларды жағасыз.
NHANES деректері
Бұл сіздің жүрегіңізге жақсы
Мюсли құрамында бета-глюкан деп аталатын сұлы талшығы бар сұлы кебегі бар.
Сәйкес
Сіз көбірек қоректік заттарды тұтынасыз
Мюслиді түні бойы сулау арқылы стейк сияқты маринадтауға болатындықтан, жақсы қоректік заттардың сіңуіне көбірек уақыт болады. Ас қорыту ферменттеріне кедергі келтіретін немесе минералды сіңіруді тежейтін кез келген «антинутриенттер» өшуі мүмкін.
Тағамды пісіру осы антинутриенттерге ұқсас әсер етуі мүмкін болса да, тағамды жібіту оның қорытылуын одан да жеңілдетеді.
Бұл қанағаттанарлық
Бета-глюкан есіңізде ме? Бұл холестеринді азайтудан да көп нәрсе істей алады. Ол талшыққа толы ғана емес, сонымен қатар кекстер, торттар, макарон өнімдері, кеспе немесе мюсли сияқты пісіру өнімдеріне бета-глюкан қосу олардың қоюлау қабілеті, құрылымы және сыртқы түрі сияқты атрибуттарына әсер етуі мүмкін.
Протеинді қосуға болады
Және тағы не қаласаңыз! Жаңғақтарды қосу таңғы асқа протеин мен омега-3 май қышқылдарын қосуы мүмкін, ал жемістер сияқты басқа ингредиенттер сізге калий, талшық, Е, С, В-12 және т.б. дәрумендердің пайдалы мөлшерін бере алады.
Бадам сүті, зығыр сүті, соя сүті немесе йогурт сияқты сүт немесе сүт баламалары, әдетте сұлы сіңдіретін сүт өнімдері мен ақуызды қосудың тағы бір жолы. Негізінде, күнді дұрыс бастау үшін не қажет болса да, сіз өзіңіздің тағамыңызға қосуға болады – бұл сұлы сіңдіретін негіз болсын немесе араластыруға болатын қоспа болсын.
Сіз дұрыс емес нәрсені жеуден аулақ боласыз
Таңертеңгілік ас ретінде мюслиді таңдай отырып, денсаулығыңызға және беліңізге зиян тигізуі мүмкін семіртетін немесе қантқа толы тағамды жеуден өзіңізді сақтайсыз.
Мюсли арқылы сіз күні бойы пайдалы болатын таңғы асқа ақылды шешім қабылдайсыз.
Қолдануға болатын DIY рецепттері
Сенді ме? Бүгін мюслиді таңертеңгі күн тәртібіне қосу үшін осы рецепттерді қолданып көріңіз.
Жемістер мен сұлы мюсли
Көптеген мюсли рецептері сияқты, бұл қарапайым. Мұны бір күн бұрын жасаңыз, сонда сізде тәтті, пайдалы тағам дайын, жарқын және ерте болады.
Рецепт алыңыз!
Қуырылған сұлы және кокос жаңғағы мюсли
Бұл нұсқа сұлы мен кокос жаңғағын да тосттауды тапсырады, бұл сізге алтын, хош иісті таңғы асқа арналған ыдысты қалдырады.
Рецепт алыңыз!
Қуырылған асқабақ мюсли
Асқабақ дәмі күзбен шектелмеуі керек! Бұл бұралу асқабақ тұқымы мен асқабақ бәлішін қажет етеді. Бонус: Қосымша тұқымдар қосымша тамақтануды білдіреді!
Рецепт алыңыз!
Годжи жидектері қосылған алма мюсли
Таңертеңгілік асқа жақсы ескі алмалар мен годжи жидектерін қосу арқылы пайдалы тәттілік қосыңыз.
Рецепт алыңыз!
The Takeaway
Дегенмен, мюслидің ең жақсысы – бұл денсаулыққа пайдалы болғандықтан ғана емес, сәнді.
Мюсли – түнде тоңазытқышта қалаған құмыраға салып, келесі күні жұмысқа әкелетін тамаша тағам. Әріптестеріңіз сіздің заманауи, сәнді тәсілдеріңізді ескеріп қана қоймайды, сонымен қатар сіз дайын болған кезде сізді толыққанды, пайдалы таңғы ас (немесе жеңіл тамақ!) күтіп тұр.
