Осы алты инклюзивті диетологты қадағалаңыз және кінәлі емес, тамақтану туралы кеңес алыңыз.
Егер сіз мен сияқты болсаңыз, сіз «диетолог» сөзін естіп, автоматты түрде қатып қалуыңыз мүмкін.
Біздің көпшілігіміз мүгедек немесе үлкен денелі адамдар денсаулық сақтау мекемелерінде әртүрлі кемсітушіліктерге ұшырадық. Бұл көбінесе түрлі-түсті қауымдастықтардағы, әртүрлі мәдени ортадан шыққан немесе ағылшын тілінде сөйлемейтін адамдарға қатысты.
Салауатты диетаны таңдау тұрғысынан батыстық көзқарастар мен білім АҚШ-тағы әңгімені жиі басқарады.
Бұл денсаулыққа арналған азық-түлік стандарттары бұқаралық ақпарат құралдарында көрсетілген және денсаулық клиникаларында бөлісетін нәрселерде басым болғандықтан, сіз «салауатты» тағам туралы әңгімелерде сіз өскен тағамдардың жетіспейтінін байқауыңыз мүмкін.
Кейде олар белсенді түрде демонизацияланады.
Бұл ыңғайсыз денсаулық пен диетаға бару мүмкіндігін толығымен болдырмауға ұмтылуға әкелуі мүмкін, әсіресе сіз өзіңіз және сіздің отбасыңыз үшін маңызды тағамдарға саусағыңызды бұлғаған болсаңыз.
Артық жағы? Диетология саласында мәдени құзыреттілікке назар аударатын және зиянды нормаларға қарсы тұратын кейбір адамдар бар.
Төменде алты диетолог және тамақтануға бағытталған сарапшылар өздерінің тәжірибелері мен әлеуметтік желілердегі қатысуларын дәл осылай жасайды. Олар өз клиенттерінің бай тәжірибесін қамту арқылы тұрақты және инклюзивті денсаулыққа бағытталған диеталық қолдауды қамтамасыз етеді.
Аманда Фротингем
Аманда Фротингем
The Balanced Peach Academy және TikTok беттерінің артындағы тұлға Аманда Фротингем – тіркелген диетолог (RD), оның жұмысы тамақпен дұрыс қарым-қатынас орнатуға және дұрыс тамақтанбаудан сауықтыруға бағытталған.
Ол диета мәдениеті мен тағамды шектеудің қауіптілігі туралы ашық айтады және ізбасарларын масштабтағы сандарға қарамай, адам болуға шақырады.
Фротингем сонымен қатар тамақтану бұзылыстарын қалпына келтіру жолындағы жүріп жатқан сапары туралы бөліседі.
Ол бұқаралық ақпарат құралдарының ықпалы денені қабылдауға келгенде әрқашан оң әсер етпейтінін мойындайды және сіз оны әлеуметтік желіде би шақыруларын пайдаланып, басқаларды ұқсас саяхаттарға шақыруға шақыра аласыз.
Лорен Белл
Лорен Белл
Лорен Белл, MPH өз зерттеулерін тұтас ішек денсаулығының нюанстарына аударды және басқалардың денсаулығы үшін жұмыс істейді және өзінің TikTok арқылы осы тақырып бойынша білімін бөліседі.
Ол тағаммен және сәйкестікпен қиылысатын әртүрлі тақырыптарда бейнелер жасайды, соның ішінде мәдени тағамдарды демонизациялау және диета мәдениетінің кемсітушілікке негізделген жолдары.
Bell жеке адамдарға олардың денсаулығына және денелеріне қатынасы туралы айтатын мазмұнды ғана жасап қоймайды. Ол сондай-ақ ұлттық және жаһандық қатынастардың азық-түлік қауіпсіздігіне қалай әсер ететінін талқылайды.
Ол нәсілшілдік, отаршылдық және фатфобияның «сау» деген танымал анықтамаларға қалай қосылатынын айтады.
Егер сіз денсаулық туралы әңгімеге отаршылдыққа қарсы көзқарас іздесеңіз, оған келесіні беріңіз. Сондай-ақ оның соңынан еруге болады Twitter.
Сезар Сауза, RD
Сезар Сауза, RD
Сезар Сауза осында аталған басқалар сияқты әлеуметтік желіде көп уақыт өткізбесе де, ол Интернеттің көп қатысуынсыз-ақ тамаша жұмыс істеп жатқан провайдердің жақсы үлгісі болып табылады.
Саузаның Шығыс Лос-Анджелестегі, Калифорниядағы AltaMed Health Services-тегі рөліне диетологтарды қадағалау және испан және ағылшын тілдерінде сөйлейтін клиенттерге тамақтану бойынша кеңес беру кіреді.
Адамдарды басқа мекемелерге жіберудің орнына, AltaMed Health Services өз клиенттерін үйде көре алады, бұл барлық пациенттерге мәдениетті сауатты диетологтарға қол жеткізуге мүмкіндік береді.
Сауза тамақтануға қатысты бір өлшемді көзқарас идеясына сенбейді. Оның көзқарасы барлығына бірдей ұсыныстар беруден гөрі, жалпы клиенттің өмір салтын және пациенттің өз мақсаттарына жетудегі кедергілерінің түбірін қарауды қамтиды.
Сауза испан тілінде сөйлейтін диетолог және латино болу өз клиенттеріне қатысты маңызды екенін айтады.
«Мен дәстүрлі латын тағамдарын түсінемін, бұл мәдени сауатты тамақтану ұсыныстарын ұсыну үшін маңызды», – дейді ол. «Науқастарда резонанс тудыратын ақпарат беру үшін оларды дәстүрлі тағамдарды жеуге тыйым салмай, олардың дәстүрлі тағамдарын қалай пайдалы ету керектігін үйрету керек».
Сауза латын тамыры бар тағамдардың денсаулыққа зияны туралы мифті жоққа шығарғысы келеді және денсаулық пен тағам туралы әңгімелермен бірге жүретін жалған ақпаратқа назар аударады.
Сауза: «Әрбір мәдениеттің дәстүрлі диетасының негізінде жемістер мен көкөністерді қоса алғанда, әртүрлі толық тағамдарды табасыз», – дейді. «Біздің дәстүрлі латын тағамдары проблема емес. Біздің тамақ ортамыз және осы тағамдардың жоғары өңделген нұсқалары оларды денсаулыққа зиян келтіреді ».
Біздің дәстүрлі латын тағамдары проблема емес. Біздің тағамдық ортамыз және осы тағамдардың жоғары өңделген нұсқалары оларды денсаулыққа зиянды етеді.
Майя Феллер, RD
Майя Феллер, RD
Диетолог және диетолог, гаитилік және тринидадтық тегі бар Майя Феллер оның жұмысын «мәдени өзгерістер» деп атайды.
Феллер қуаныш пен қоршаған орта сіздің денсаулығыңыздың маңызды бөліктері екенін талқылай отырып, өз жұмысында тұтас көзқарасты біріктіреді.
Нью-Йорк университетінің адъюнкт-профессоры және Майя Феллер Nutrition жеке тәжірибесінің иесі ретінде Феллердің қарсы көзқарасқа негізделген көзқарасы оның ұлттық назарын аударды.
Клиентінің мәдени деңгейін жоғалтпай, созылмалы ауруларға қарсы қолдау көрсетуді мақсат еткен Феллер барлық мәдениеттерді көтеру үшін кеңестер береді.
Бұл қант диабетін басқаруға арналған оңтүстік тағамдарының аспаздық кітабын жасауды, тамақтың алаңдаушылықпен байланысын талқылауды және балаларыңызды денсаулық сапарыңызға қосу туралы ұсыныстарды қамтиды.
Ванесса Риссетто, RD
Ванесса Риссетто, RD
Тіркелген диетолог Ванесса Риссетто сонымен қатар Culina Health виртуалды тамақтану платформасының бас директоры және негізін қалаушы болып табылады.
Кулина Денсаулық пен Риссеттоның интернеттегі қатысуы эмпатияға бағытталған және ол өз жұмысын әртүрлі платформаларда подкасттар, Instagram және Healthline компаниясымен Fresh Food Fast серияларымен бөліседі (түрік тауық асқабақтың чилиін немесе цитрус салатын көріңіз!).
Риссеттоның тәжірибесі дене өлшеміне немесе фонына қарамастан барлығына ашық және қолайлы.
Ол әлеуметтік желілерде адамдардың өз денелерін немесе жеке қалауларын бұзусыз өз мақсаттарын жасай алу қажеттілігі туралы айтты.
Culina Health адамдарға бағытталған және қолжетімді болумен мақтанады. Мысал көптеген сақтандыру агенттіктерімен жұмыс істейтін виртуалды денсаулық сақтау жүйесі болып табылады, бұл диетологтар мен диетологтар үшін әрдайым бола бермейді.
Бірнеше тонна дәмді рецепттерді (үйде бар ингредиенттері бар) және апта бойына жағымды хабарларды көру үшін оның IG арнасын айналдырыңыз.
Далина Сото
Далина Сото
Далина Сото, сіздің латина диетологы, сіз өскен мәдени тағамдарды қабылдайтын тамақтанудың позитивтілігіне бағытталған қауымдастық құрды.
Сізге күріш пен бұршақ латын асханасында негізгі тағам болғанына қарамастан, сіздің диетаңыздың тұрақты бөлігі болу үшін көмірсулардың тым жоғары екенін айттыңыз ба? Сото осы сияқты теріс стереотиптерге қарсы тұруды, әртүрлі рецепттерді көтеруді және сіздің мәдениетіңізде тамыры бар тағамдардың табиғи түрде жаман емес екендігімен бөлісуді мақсат етеді.
Оның веб-сайты мен әлеуметтік желілердегі қатысуы испан және ағылшын тілдерін біріктіреді, бұл оның латын тілін және жеке тәжірибесін алдыңғы және орталыққа қояды.
Өзін-өзі жариялаған диетаға қарсы диетолог ретінде Сото салмақ мақсаттарына және зиянды тағам шектеулеріне жетудің орнына денені қабылдау туралы айтады.
Оның тәжірибесі клиенттерге тек нәсілдік және этникалық топтарға ғана емес, уақытына, ақшасына және мүмкіндіктеріне қатысты адамдардың әртүрлі жерлерде екенін мойындау арқылы тұрақты тағамдарды жасауға көмектесуді қамтиды.
Диетологты немесе диетологты табыңыз
Салауатты сапарыңыз үшін жеке қолдау алғыңыз келсе, Healthline’s FindCare құралы арқылы диетологты немесе диетологты таба аласыз.
Жақсы сәйкестікті іздеген кезде, мәдени тағамдарға қатысты тәжірибеші дәрігердің тәжірибесіне деген көзқарасы туралы сұрақтар қою дұрыс адамды таңдағаныңызға сенімді болу үшін маңызды қадам болуы мүмкін.
Егер сіз жоғарыда аталған адамдар орналасқан аймақтардың кез келгенінде болсаңыз, оларда ұқсас провайдерлер үшін қандай да бір саңылаулар немесе ұсыныстар бар-жоғын білуге болады. Реферал жұмыс істеу үшін пікірлес адамдарды табудың тамаша тәсілі болуы мүмкін.
Бұл диетологтар мен диетологтар денсаулық сақтау тәжірибесін екі тілде қызмет көрсету, диета мәдениетіне қарсы тұру немесе мәдени тағамдарды көтеру арқылы мәдени құзыреттілік пен инклюзивтілікке бағыттады. Олардың кейбіреулері үшеуін де жасайды!
Бұл әлеуметтік медиа тіркелгілерінің ешқайсысы жеке сапарды және RD-мен қарым-қатынасты алмастыра алмаса да, олар әлеуметтік желілерде танымал болған денені масқара ететін шуды өшіруге көмектеседі.
Танеаша Уайт (ол), ағылшын тілі және гендерлік, сексуалдық және әйелдерді зерттеу факультетінің түлегі, қара нәсілді, сөздерді, инквизицияны және қауымдастықты жақсы көреді және өзінің рөлін әдеби және ұйымдастырушылық кеңістікте пайдаланады. жиі шеттетілетін, үнсіз қалған немесе назардан тыс қалған адамдар. Психикалық денсаулықтан басқа, оның басқа жазу, редакциялау және сезімталдық бойынша кеңес беру жұмыстары Қаралық, семіздік және Queerness, белсенділік және репродуктивті әділеттілік қиылысуларына қатысты әртүрлі тақырыптарды қамтыды. Танеша маргиналданған дауыстарды күшейту, қиылысуды орталықтандыру және психикалық денсаулықты дестигматизациялау жұмысын жалғастыруға қуанышты.
