Шолу
Шолу
Шие шырыны сергітетін дәмді ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы әсер етеді. 1 кесе порцияда шамамен 120 калория бар, ол калий мен темір сияқты қоректік заттарға бай.
Шие шырынын алуан түрлі сорттары бар. Тәттілендіргіштер қосылмаған 100 пайыз шие шырынын қолданатын шырындарды іздеңіз. Шие шырыны «коктейльдері» әдетте қант пен консерванттарды қосады.
Сондай-ақ, шырынды «концентраттан» және «концентраттан емес» көресіз. Екі нұсқа да тағамдық жағынан ұқсас.
«Концентраттан емес» олардың жаңа шырынды тікелей бөтелкеге құйатынын білдіреді. «Концентраттан» олар шырынды сығып, содан кейін суды сүзіп алғанын білдіреді. Содан кейін ол регидратацияланады және оралады.
Сондай-ақ шырын өндіру үшін қолданылатын шиенің әртүрлі түрлері бар. Тарт шие шырыны дәміне қарай қышқыл және қара шие шырынымен салыстырғанда антоцианиндердің жоғары мөлшерін қамтамасыз етеді, дәмі тәтті және антоцианиндер аз. Антоцианиндер ағзадағы қабынуға қарсы процестерді ынталандырады. Екеуі де тамаша, қоректік нұсқалар.
Шие шырынын ішіп, дәмін татудың жеті себебін оқыңыз.
1. Жаттығудан кейінгі қалпына келтіруге көмектеседі
Шие шырыны жаттығудан кейін қалпына келтіруге көмектеседі. Ол бүкіл денеде электрлік импульстарды өткізетін калийде табиғи түрде жоғары.
Бұл минерал сонымен қатар қан қысымын, ылғалдандыруды, бұлшықеттерді қалпына келтіруді, жүйке импульстарын, ас қорытуды, жүрек соғу жылдамдығын және рН теңгерімін сақтауға көмектеседі. Шиеде бір шыныаяққа шамамен 330 миллиграмм (мг) калий бар, бұл сіздің күнделікті ұсынылатын құндылықтың 10 пайызын құрайды.
2. Қабыну және артрит ауруымен күреседі
Зерттеулер көрсеткендей, шие шырынындағы антиоксиданттар остеоартриттен (ОА) ауырсыну мен қабынуды азайтады.
2012 жылғы зерттеу 21 күн бойы күніне екі рет шие шырынын ішу ОА бар адамдардың ауырсынуын азайтатынын көрсетті. Қан сынағы да олардың қабынуды бастан кешіргенін көрсетті.
3. Ісінуді азайтады
Адамдар ісінуден ауырсынуды сезінгенде, олар көбінесе стероид емес қабынуға қарсы препараттарға (NSAID) жүгінеді. Дегенмен, бұл препараттардың әсері зиянды болуы мүмкін, әсіресе оларды жиі қабылдағанда немесе аллергия болған кезде.
2004 жылы жүргізілген зерттеу шие шырыны қоспалары жануарлардағы қабынуды және ауырсынумен байланысты мінез-құлықты азайта алатынын анықтады, бұл адамдардағы ісінуді емдеу ретінде уәде береді.
4. Иммунитетті көтереді
Барлық жемістер мен көкөністер сияқты, шиеде күшті антиоксидант пен вирусқа қарсы соққы бар. Шие шырынындағы антиоксидант түрі флавоноидтар инфекциямен күресу үшін өсімдіктер жасайды. Зерттеулер көрсеткендей, бұл химиялық заттар иммундық жүйенің жұмысына айтарлықтай әсер етуі мүмкін.
5. Зат алмасуды реттеп, маймен күреседі
Жануарларда қышқыл шие денеңіздің метаболизмін және іштің майын жоғалту қабілетін реттеуге көмектесетіні туралы кейбір дәлелдер бар. Бір зерттеу антоцианиндер, шие қызыл түсіне жауап беретін флавоноидтардың түрі семіздіктің дамуына қарсы әрекет ететінін көрсетті.
Егеуқұйрықтарға жүргізілген тағы бір зерттеу шие шие қабынуын және іштің майын азайтуға және метаболикалық синдромның қаупін азайтуға көмектесетінін көрсетті.
6. Ұйықтауға көмектеседі
2010 жылғы шағын зерттеуге сәйкес, шие шырынының қабынуға қарсы қасиеттері ұйқыны реттейтін мелатонинмен үйлескенде жақсы ұйықтауға көмектеседі. Нәтижелер шие шырыны егде жастағы адамдарда валериан немесе мелатонин сияқты ұйқысыздыққа қарсы препараттар сияқты әсер ететінін көрсетеді.
7. Қатерлі ісіктердің өсуін тежейді
2003 жылғы зерттеуде зерттеушілер шие шырынын NSAID сулиндакқа қарсы қойды, бұл тоқ ішек ісіктерінің қабынуға қарсы ең көп таралған профилактикалық емі. Жануарларды зерттеуге қарамастан, шие шырыны – NSAID-тен айырмашылығы – рак клеткаларының өсуін азайтады.
Антиоксиданттар мен қоректік заттар болмаса да, шие шырыны дәмді және сергітеді. Газдалған сусындарды және спорттық сусындарды денсаулығыңызға шынымен өзгеріс әкелетін нәрсемен ауыстырып көріңіз.
Шие шырынын сатып алыңыз.
Сіз білдіңіз бе?
Шие ағашының көптеген сорттары қаншалықты әдемі болғандықтан таңдалады. Көбісі тіпті нақты шие бермейді! Шие сонымен қатар А және С витаминінің жақсы көзі болып табылады.
