Өйткені жақсы ішек денсаулығы көңіл-күйге, жыныстық қатынасқа, теріге және олардың арасындағы барлық нәрсеге байланысты.

«Жақсы» және «жаман» бактериялар денсаулық әлемінде ішек денсаулығы мен ас қорытуға қатысты жиі айтылады – бірақ мұның бәрі нені білдіреді?
Сіз ішек микробиомасы деген терминді естіген боларсыз, ол негізінен бактерияларға, архейлерге, вирустарға және
Дені сау ересектердің ішектерінде әдетте 1000-нан астам бактерия түрі болады, бұл біздің ас қорыту жүйесінде 100 триллионнан астам микробтық жасушалар мен 3-5 фунт (иә, фунт!) бактерияны құрайды.
Мұндай кішкентай балалар өте көп — бұл бактерия жасушалары адам жасушаларынан 10-ға дейін артық. Бактериялар туылған кезде асқазан-ішек жолында колониялана бастайды немесе өседі және олар өмір бойы сонда қалады.
Ішектегі бұл триллиондаған микробтар жалпы денсаулығымызға тікелей әсер ететін негізгі функцияларда үлкен рөл атқарады, соның ішінде:
- метаболизмге үлес қосады
- қабынуды бақылау
- тағамнан қоректік заттарды жинауға көмектеседі
- витаминдер түзеді
- иммундық жүйені «үйрету» арқылы денемізді вирустар мен инфекциялардан қорғау
Ұзын сөздің қысқасы: Олар біздің күнделікті сезімімізге әсер етеді.
Бақытты және сау микробиома сіздің ішек денсаулығыңызды бақылайды, сондықтан оны өсіру маңызды. Міне, осы үш дәмді салат ойнайды. Әрқайсысы сіздің ішегіңізді қуанту үшін ингредиенттермен толтырылған – және сіз сау.

Вегетариандық қырыққабат Цезарь салаты
Дәстүрлі Цезарь таңғыштары қаныққан маймен және калориямен толтырылған, ал кейбіреулері айсберг салатын негіз ретінде пайдаланады, бұл оның жақын әріптесі ромен сияқты қоректік заттарға бай емес – және әлі де қырыққабат сияқты қоректік заттарға бай емес!
Бұл Цезарь салаты дәстүрлі Цезарь таңғышының қажетті құрылымы мен консистенциясын алу үшін тек пайдалы майларды, талшықты және өсімдік ақуызын қолдану арқылы вегетариандық түрде жасалады.
Ингредиенттер
- 2-3 кесе массаждалған қырыққабат салаты
- 1/2 авокадо
- 3 ас қасық қарасора тұқымы
- 2 ас қасық қоректік ашытқы
- Сарымсақ, міндетті емес
- Алма сірке суы
- 1/2 кесе ноқат
Бағыттар
- Массаланған қырыққабат салатын дайындап, қызмет көрсететін ыдысқа қойыңыз.
- Блендерде немесе тағамдық процессорда авокадо, қарасора тұқымдары, қоректік ашытқылар, қосымша сарымсақ және алма сірке суын біріктіріңіз. Қалың және кремді таңу үшін бірге араластырыңыз.
- Қышқылдың үстіне құйып, араластырыңыз. Сосын үстін ноқатпен себіңіз. Вегетариандыққа қолайлы ақуыздың орнына басқа ақуыз көзін қосқыңыз келсе, гриль тауық етін көріңіз. Ләззат алыңыз!
Қозғалыста? Егер сізде блендер болмаса, барлық «дымқыл» ингредиенттерді шанышқыңыздың артқы жағымен сүртіңіз, содан кейін қоспаны ромен салатына немесе уқаланған қырыққабатқа қосыңыз.

Насыбайгүл песто картоп салаты
Бұл сіздің орташа гастрономиялық картоп салаты емес! Классикадағы бұл жаңа спин сіздің денеңізге омега-3, ақуыз, магний, В дәрумендері және калий беру үшін қарасора тұқымдары, қоректік ашытқылар және жаңғақ сияқты ингредиенттер мен ингредиенттер ретінде песто пайдаланады.
Сіз бұл картопты білгенде таң қалуыңыз мүмкін болып табылады ішекке қолайлы тағам — және сіз ас үйіңізде сақтаған болуыңыз мүмкін. Картоп калийдің бай көзі ретінде белгілі. Орташа пісірілген бір картопта шамамен 900 миллиграмм (немесе күнделікті құндылықтың 20 пайызынан сәл аз) бар. [DV]).
Калий – бұл біздің денеміз ылғалданған күйде қалуы және бұлшықет жиырылуын (соның ішінде ас қорыту жүйесіндегілерді), жүрек ырғағын, рН деңгейін және қан қысымын теңестіру үшін қажет электролит.
Ингредиенттер
- 8 орташа қызыл картоп
Насыбайгүл пестосы үшін:
- 5 кесе жаңа насыбайгүл жапырақтары, оралған
- 1/4 кесе жаңғақ
- 1/4 кесе қарағай жаңғағы
- 3 ас қасық туралған сарымсақ (мен 1 1/2 ас қасық қолдандым, ұсақталған, өйткені бұл менің қолымда болды!)
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- 1 шай қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш
- 1/2 кесе қоректік ашытқы
- 1/2 кесе қарасора тұқымы
- 1/2 ас қасық лимон қабығы
- 2 ас қасық шикі алма сірке суы
- 1 1/2 кесе жақсы зәйтүн майы
Бағыттар
- Алдымен тазартылған картопты тістеп алатындай етіп тураңыз. Су құйылған кастрюльге салыңыз (су картоптың үстінен шамамен 2 дюймге дейін болуы үшін жеткілікті). Қақпақты жабыңыз да, картопты 15 минут немесе олар шанышқымен жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Дайындалған картопты дереу ағызып, салқындату үшін салқын сумен шайыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Әзірше, песто үшін зәйтүн майынан басқа барлық ингредиенттерді тағамдық процессорға біріктіріп, импульсті бастаңыз. Содан кейін араластыру үшін тағамдық процессор немесе блендер төмен жұмыс істеп тұрған кезде зәйтүн майын баяу қосыңыз. Дәмдеуіштерді тексеріңіз және кез келген теңіз тұзын немесе лимон дәмін осы кезде реттеңіз.
- Үлкен араластыратын ыдыста пісірілген картопқа шамамен 1/2 кесе песто қосыңыз. Біріктіру және жабу үшін лақтырыңыз. Сізде қосымша песто қалдығы болады немесе оны бүйірінде беруге болады. Салатқа ұнағаныңызша песто қосыңыз.
- Ауа өткізбейтін шыны ыдыста 7 күнге дейін сақтаңыз. Бөлме температурасында қызмет етіңіз.
Қызылша ананас салаты
Бұл әдемі салат сізді қызылша әуесқойына айналдыруы мүмкін, егер сіз осы қоректік заттарға бай көкөністі ұнатпасаңыз. Қызылша да, ананас да талшыққа бай, ол ішек микробиотасының сау болуын айтпағанда, тұрақты ас қорыту үшін өте маңызды екенін білеміз.
Ананас ас қорытуды ерекше күшейтеді, өйткені олардың құрамында ақуыздарды ыдыратуға және ас қорыту мәселелерін азайтуға көмектесетін бромелайн деп аталатын фермент бар.
Бұл шырынды жеміс талшыққа бай, ылғалдандырады және салауатты ас қорытуды ынталандыруға көмектеседі – барлығын салатта біріктіруге 5 минут кетеді.
Ингредиенттер
- 4 кесе туралған қызылша
- 3 кесе туралған ананас
- 1-ден 2 ас қасық зәйтүн майы, тамшылау үшін
- Тартылған даршын
- Бір шымшым теңіз тұзы
- 1/4 кесе жалбыз, жұқа кесілген
Бағыттар
- Пешті 400°F (204°C) дейін алдын ала қыздырыңыз. Қапталған пісіру парағында туралған қызылшаны біркелкі таратыңыз. Шамамен 40 минут немесе жұмсақ болғанша қуырыңыз. Салқындату үшін бір жаққа қойыңыз.
- Ананасты туралған қызылшамен бірдей мөлшерде үлкен кесектерге кесіңіз.
- Қызмет көрсету үшін туралған ананас пен салқындатылған қуырылған қызылшаны табаққа салыңыз да, зәйтүн майын себіңіз, даршынның шаңын сүртіңіз, бір шымшым теңіз тұзын қосыңыз, үстіне жұқа туралған жаңа жалбыз себіңіз.
- Бөлме температурасында ләззат алыңыз.
Асқорыту жүйеңізге күтім жасау және ішектің саулығын сақтау – бұл денсаулықтың көптеген тіректерін қамтитын күнделікті тәжірибе, соның ішінде дұрыс тамақтану, ұйқы, стрессті басқару, ылғалдандыру және жаттығулар.
Ең бастысы, диетаңызға талшыққа бай толық тағамдарды қосуды саналы түрде таңдасаңыз, онда сіз ішектің денсаулығын жақсарту үшін тамаша бастамасыз.
Егер сізде ас қорыту проблемалары болса, оны жақсарту үшін жұмыс істегіңіз келсе, әрқашан негізгі себебін анықтауға көмектесетін тіркелген диетологпен немесе функционалдық медицина дәрігерімен кеңесіңіз.
McKel Hill, MS, RDN, LDN, негізін қалаушы болып табылады Тамақтануды жою, рецепттер, тамақтану бойынша кеңестер, фитнес және т.б. арқылы бүкіл әлем бойынша әйелдердің әл-ауқатын оңтайландыруға арналған салауатты өмір сүруге арналған веб-сайт. Оның «Тамақтануды жою» атты аспаздық кітабы ұлттық бестселлер болды және ол Fitness журналында және Әйелдер денсаулығы журналында көрсетілді.

















