Нәрестелерге бал жеу қашан қауіпсіз?

Балды ерте енгізудің негізгі қаупі – нәрестенің ботулизмі. 6 айға дейінгі нәрестелер ең жоғары тәуекелге ұшырайды. Бұл жағдай сирек болғанымен, хабарланған жағдайлардың көпшілігі Құрама Штаттарда диагноз қойылған.

Нәресте ботулизмді тамақ ішу арқылы жұқтыруы мүмкін Clostridium botulinum топырақта, балда және бал өнімдерінде кездесетін споралар. Бұл споралар ішекте бактерияға айналады және денеде зиянды нейротоксиндер шығарады.

Ботулизм – ауыр жағдай. Ботулизмге шалдыққан сәбилердің шамамен 70 пайызы орта есеппен 23 күн бойы механикалық желдетуді қажет етеді. Ботулизмге шалдыққандар үшін ауруханада болу орташа есеппен 44 күнді құрайды. Көптеген кішігірім жақсартулар, кейіннен сәтсіздіктер болуы мүмкін. Көптеген нәрестелер емделу арқылы қалпына келеді. Өлім деңгейі 2 пайыздан аз.

Меласса және жүгері шәрбаты сияқты басқа сұйық тәттілендіргіштер де ботулизм қаупін тудыруы мүмкін. Үйеңкі шәрбаты әдетте қауіпсіз болып саналады, өйткені ол ағаштың ішінен шығады және топырақпен ластанбайды. Дегенмен, кейбір дәрігерлер нәрестелерге бірінші туған күнінен кейін тәттілендіргіштерді беруді ұсынбайды. Балаңыздың диетасының бөлігі ретінде тәттілендіргіштерді ұсынбас бұрын педиатрыңызбен кеңескен дұрыс.

Ботулизмнің ең жиі кездесетін белгілері:

• әлсіздік, икемділік
• нашар тамақтандыру
• іш қату
• летаргия

Сіздің балаңыз тітіркенуі, тыныс алуы қиын болуы немесе әлсіз жылау болуы мүмкін. Кейбір нәрестелерде де құрысулар болуы мүмкін.

Симптомдар әдетте ластанған тағамдарды жегеннен кейін 12-36 сағат ішінде пайда болады және жиі іш қатудан басталады. Дегенмен, ботулизммен ауыратын кейбір нәрестелер әсер еткеннен кейін 14 күннен кейін белгілерді көрсетпеуі мүмкін.

Ботулизмнің кейбір белгілері, мысалы, летаргия және тітіркену, сепсис немесе менингоэнцефалит сияқты басқа жағдайлардың дұрыс емес диагнозына әкелуі мүмкін, сондықтан балаңыздың дәрігеріне бал жеген-жемегенін хабарлау маңызды. Дұрыс диагноз қою нәрестеңізге тиісті ем алуды қамтамасыз етеді.

Егер сіздің балаңызда ботулизмнің қандай да бір белгілері болса және жақында бал тұтынған болса, оны шұғыл түрде емдеу керек. Мүмкіндігінше тезірек жергілікті жедел жәрдем бөлмесіне барыңыз.

Балдың балаңыз 12 айлық жасқа толғаннан кейін ләззат алатын көптеген қоректік артықшылықтары бар екендігі ұсынылған. Балдың құрамында микроэлементтер бар:

• ферменттер
• амин қышқылдары
• минералдар
• антиоксиданттар

Сондай-ақ оның құрамында В дәрумендері мен С дәруменінің аз мөлшері бар. Сіздің балыңыздың тағамдық құндылығы көздерге байланысты, өйткені 320-дан астам сорттар бар.

Бал да стандартты қантқа қарағанда тәтті. Бұл сіз оны қантқа қарағанда әлдеқайда аз пайдалана аласыз және әлі де керемет дәм аласыз.

Басқа ықтимал артықшылықтар мыналарды қамтиды:

• Ол жөтелді басатын дәрі ретінде әрекет етуі мүмкін, бірақ 12 айға дейінгі балаларға қолдануға болмайды.
• Жергілікті қолданғанда жараны емдеуге көмектесуі мүмкін. Тағы да, бұл әдісті 12 айдан кіші балаларға қолдануға болмайды, өйткені ботулизм денеге сынған тері арқылы енуі мүмкін.

Егер сіз балдың тағамдық артықшылықтарын алғыңыз келсе, өңделмеген сорттарды ұстанған дұрыс. Сонда да тағамдық құндылықты алу үшін сізге аздап жеу керек. Шын мәнінде, бір ас қасық бал сіздің денеңізге қосылған калориядан басқа көп пайда әкелмейді. Сондықтан, бұл ингредиент аз пайдаланған кезде жақсы. Сондай-ақ, жапсырмаларды мұқият оқып шығыңыз, өйткені кейбір кәдімгі сорттарда қант пен басқа ингредиенттер болуы мүмкін.

Шикі бал басқа бал түрлеріне қарағанда жақсы ма?

Шикі бал – сүзгіден өтпеген немесе ешбір жолмен өңделмеген бал. Ол ара ұясынан тікелей шығады және сүзгіден өткен және өңделген балда кездесетін барлық табиғи дәрумендер, минералдар және басқа да пайдалы қосылыстардан тұрады. Шикі балда тозаң саны біршама жоғары болуы мүмкін, сондықтан маусымдық аллергияны жеңілдету үшін бал қолдансаңыз, шикі бал көбірек пайда әкелуі мүмкін.

Шикі бал әлі де 1 жасқа толмаған нәрестелерде ботулизм тудыруы мүмкін. Шикі бал сүзілген немесе өңделген балға қарағанда қымбатырақ болуы мүмкін.

Барлық қосылған тәттілендіргіштер сияқты, балаңызға бал беруге асығудың қажеті жоқ. Егер сіз балды енгізгіңіз келсе, оны қосу олардың сүйікті тағамдарына аздап қосу сияқты қарапайым болуы мүмкін. Кез келген жаңа тағам сияқты, балды баяу енгізу жақсы идея. Әдістердің бірі – кішкентайыңыздың реакциясы бар-жоғын білу үшін «төрт күндік күту» тәсілі. Бұл әдісті қолдану үшін балаңызға (егер ол 1 жастан асқан болса) бал беріңіз, содан кейін оны басқа мүлдем жаңа тағамға қоспас бұрын төрт күн күтіңіз. Егер сіз реакцияны байқасаңыз, педиатрға хабарласыңыз.

Балаңыздың диетасына бал қосу үшін төмендегілердің кез келгенін қолданып көріңіз:

• Сұлы жармасына балды араластырыңыз.
• Тостқа бал жағыңыз.
• Йогуртқа бал араластырыңыз.
• Үйдегі смузиге балды сығыңыз.
• Вафлиге немесе құймаққа үйеңкі сиропының орнына бал қолданыңыз.

Егер сіздің балаңыз бал жеуге тым кішкентай болса, педиатрыңызбен кеңесіңіз. Сіз рецепттерде алмастырғыш ретінде үйеңкі сиропын қолдануға болады. Агава шырыны – нәрестенің ботулизмі қаупі жоқ балға ұқсас басқа нұсқа.

Пісіруді алмастыру

Сондай-ақ сүйікті пісіру рецепттерінде балды қантқа ауыстыруға болады. Рецептте көрсетілген әрбір 1 кесе қант үшін 1/2 – 2/3 кесе балмен ауыстырыңыз. Қанша пайдаланатыныңыз сізге байланысты. Бал қантқа қарағанда тәттірек болады, сондықтан сіз азырақ бастап, дәміне қарай көбірек қосқыңыз келуі мүмкін. Мұнда қантты балмен алмастыруға арналған басқа да кеңестер берілген:

• Рецептте қолданатын әрбір 1 кесе бал үшін басқа сұйықтықтарды 1/4 кесеге азайтыңыз.
• Қышқылдықты азайтуға көмектесу үшін әрбір кесе балға 1/4 шай қасық сода қосыңыз.
• Тұмшапештің температурасын шамамен 25°F төмендетіп, қызарғанын мұқият қадағалаңыз.

Емшекпен емізу туралы не деуге болады?

Нәресте ботулизмі емшек сүтімен берілмейді. Егер сіздің балаңыз ботулизммен ауырса, сарапшылар балаңыз ауырған кезде емізуді жалғастыруды немесе сауылған емшек сүтін беруді ұсынады.

Бал сіздің балаңыздың диетасына жақсы қосымша болуы мүмкін, бірақ 12 айдан кейін күту маңызды. Жаппай өндірілген немесе өңделмеген сұйық бал және құрамында бал бар кез келген пісірілген немесе өңделген тағамдардан аулақ болу керек. Өңделген тағамдарда бал бар-жоғын білу үшін жапсырмаларды мұқият оқып шығыңыз.

Егер сізде нәрестелерді тамақтандыру және белгілі бір тағамдарды қашан енгізу туралы қосымша сұрақтарыңыз болса, педиатрыңызбен хабарласыңыз. Ұсыныстар жылдан жылға өзгеруі мүмкін және сіздің балаңыздың дәрігері ең соңғы ақпаратқа ие болуы керек.