Қызықты факт: Олардың кейбіреулерінде әлі де алкоголь бар.
Жақында бір жылы түнде жігітім екеуміз мейрамхананың ауласында отырдық, ол сыраға тапсырыс берді. «Жеркек», – деп күбірледім.
Ол маған таңдана қарады. Мен кейде оның қабілетіне (дәлірек айтсақ, менің қабілетімнің жоқтығына) қатты спирттік ішімдіктерді ішуге, бірақ ешқашан сыра ішпейтініне әзілдеп өкінемін. Сыра мен үшін ешқашан маңызды болған емес. Мен оны ішетін едім, алкоголизм осылай жұмыс істейді, бірақ ол мені мас болғаннан гөрі тезірек тойды, сондықтан бұл менің мақсаттарым үшін өте тиімді болмады.
Сондықтан аузымнан шыққан сөзге мен де ол сияқты таң қалдым.
Әдетте, мен оған іше алмайтын ішімдікті айтсам, ол күледі; ол оның қайдан шыққанын және мен шынымен де ашуланбағанымды түсінеді. Бұл түнде сыра туралы болғандықтан, ол маған алаңдап қарады.
«Сенімен бәрі жақсы ма?»
Мен едім. Бірақ менің санамның бір жерінде мен жаздың жылы кешін сыраның дәмімен байланыстырдым.
Мен байсалды болған кезімде маған алкогольсіз сыраның жаман идея екенін айтты.
«Сыраның қасында» – мен мүлдем түсінбейтін себептерге байланысты тақтадағы тырнақтарымды дірілдететін сөз тіркесі – қалпына келе жатқан адамдарды итермелейді, деді маған.
Дәлел – сыртқы түрі мен дәмі бар нәрсені ішу нақты сыра адамға шынайы нәрсені қалайды.
Бұл рас болуы мүмкін. Егер сіз сауығып жатқан болсаңыз және сыра сіздің джеміңіз болса, алкогольсіз сыраны ашу туралы өте мұқият ойланғыңыз келуі мүмкін.
Шынайы сыраға деген сүйіспеншілік мені ұзақ уақыт бойы аулақ ұстаған жоқ. Алкогольсіз сыралардың көпшілігі шын мәнінде алкогольсіз емес екендігі факт.
Америка Құрама Штаттарында көлемі бойынша 0,5 пайыздан аз алкоголь (ABV) болатын кез келген нәрсе «алкогольсіз» деп белгіленуі мүмкін. Әділ болу үшін, ABV 0,4 пайызын құрайтын сыраны аз да болса шуылдатып алу қиынға соғады. (Кәдімгі сыраның көпшілігінде шамамен 5% ABV спирті бар.)
Бірақ ішімдікке қатты тәуелді болған адам ретінде кейбір таңертең қолдарымның дірілдеуін тоқтату үшін жөтел шәрбаты немесе ауыз шайғышты ішетінмін, мен алкогольді аз мөлшерде де араластырмаймын.
Мен 11 жыл бойы байсалдымын. Өткен жылы ғана мен комбучаны жеуге дайын болдым, оның құрамында алкогольдің аз мөлшері бар. (Сол кезде де мен оны тек асқазаныма жақсы бактериялар алу үшін тырыстым.)
Алкогольсіз сыра ішу маскүнемдіктердің сауығуы үшін жаман емес деп ойлаймын.
Бұл мен үшін ешқашан ыңғайлы нәрсе болған емес… барабандар өтінемін… осы уақытқа дейін!
Себебі, ақырында, мен қатыса аламын: Heineken және Budweiser сияқты брендтер алкогольсіз сыра шығара бастады. «Кішкене алкогольді» сыра емес, шын мәнінде 100 пайыз алкогольсіз сыра.
Біз ішімдікке әуес қоғамда өмір сүріп жатқанымызды және ішпеудің еш жамандығы жоқ екенін білемін, ішушілер тобында ағынды суды ұстап тұрған біртүрлі адам сияқты сезіну өте жағымсыз.
Мен байсалды болуым керек екенін білемін және мен өзімнің байсалдылығымды мақтан тұтамын. Бірақ ешкім топтағы біртүрлі сияқты сезінуді ұнатпайды.
Оған қоса, іс-шарада ағын су мен диеталық кокс жалғыз алкогольсіз сусындар болған кезде (бұл маған сеніңіз өте жиі жағдай), тағы бір нұсқа болғаны жақсы.
Сондықтан, мен сияқты, сіз нөлдік сыра қызығушы болсаңыз, мен сіздің опцияларыңыздың тізімін жасадым.
0,05 пайыз ABV құрайтын сыра шығаратын компаниялар бар; Бұл алкогольдің аз мөлшері, мен оларды тізімге қосамын. Бір кәдімгі сыраның құрамындағы алкогольді алу үшін сіз олардың 100-ін ішуіңіз керек. Дегенмен, мен оларды жұлдызшамен белгілеп жатырмын, сондықтан 100 пайыз алкогольсіз қалғыңыз келсе, жасай аласыз.
Менде бұлардың ешқайсысын сынап көруге әлі мүмкіндігім болған жоқ, бірақ мен толықтай барамын!
Міне, алкогольсіз бірнеше сыра:
- *Бек көк (0,05 пайыз)
- * Bitburger Drive (0,05 пайыз)
- Budweiser Prohibition Brew (0 пайыз)
- *Heineken (0,03 пайыздан аз)
Бір қызығы, Ұлыбританияда TON бар, бірақ мен зерттеу жүргізген кезде олардың Құрама Штаттарда бар-жоғы туралы қарама-қайшы ақпарат алуды жалғастырдым.
Егер сіз мұны Біріккен Корольдікте оқып жатсаңыз немесе тоған бойымен алкогольсіз сыра жеткізгіңіз келсе, мыналарды көріңіз:
- Амбар 0,0 глютенсіз сыра (0 пайыз)
- Bavaria Premium алкогольсіз уыт (0,0 пайыз)
- Bavaria Wit алкогольсіз бидай сырасы (0,0 пайыз)
- Cobra Zero алкогольсіз сыра (0,0 пайыз)
- Юпилер 0,0% (0 пайыз)
Жақында нарыққа өте әдемі алкогольсіз «коктейльдер» шықты, әсіресе Curious Elixirs. Бізге алкогольсіз опцияларды беретін кез келген нәрсені жақсы көрсем де, екі коктейль жасайтын бөтелке үшін 35 доллар шынымен менің баға диапазонымда емес.
Керісінше, сіз Heineken 0.0 алты бөтелкесін 32 долларға ала аласыз. Орташа сырадан қымбатырақ, бірақ мен қазір, содан кейін жаздың жылы түнінде қолданып көруге болатын нәрсе.
Мен үшін, ерекше оқиға үшін бе? Опция болғаны жақсы.
Сыраның дәмін көргісі келмейтін, сыраның триггер болуы мүмкін кез келген емделуші үшін мен сіздің сүйікті шырыныңыз араласқан сельцердің үлкен жанкүйерімін.
Бонус: Дәмі дәмді және коктейль стаканында әдемі көрінеді.
Стаканыңызда не болса да, сауығуға сіз жауапты екеніңізді біліңіз – алкогольсіз сыра сіздің бір бөлігіңіз бе, жоқ па, ол сізге байланысты.
Кэти МакБрайд – штаттан тыс жазушы және Anxy журналының серіктес редакторы. Сіз оның жұмысын Rolling Stone және Daily Beast-тен, сонымен қатар басқа сауда нүктелерінен таба аласыз. Ол өткен жылдың көп бөлігін медициналық каннабистің педиатриялық қолдануы туралы деректі фильмде жұмыс жасады. Қазіргі уақытта ол Twitter-де тым көп уақыт өткізеді, оны бақылай аласыз @msmacb.
