Брокколи подаграға жақсы ма?

Неліктен брокколи подаграға жақсы?

Брокколиде подаграның алдын алу үшін көп нәрсе бар:

• Пуриндерде аз. Пуриндер подаграның пайда болуына ықпал ететін зәр қышқылының прекурсоры болып табылады. Тағамдардағы пуриндердің мөлшері туралы 2014 жылы жүргізілген зерттеуде брокколиде 100 грамм (г) үшін шамамен 70 миллиграмм (мг) пуриндер болған. Зерттеу авторлары брокколиді пуриндер деңгейі төмен топқа жатқызды — пурин деңгейі өте жоғары тағамдарда 100 г-ға 300 мг-нан асады. Бұл брокколидің подаграмен ауыратындар үшін жақсы таңдау екенін білдіреді (және дұрыс тамақтануға тырысатын адамдардың көпшілігі үшін).
• С витаминінде жоғары. Артрит қорының мәліметінше, С дәрумені көп тағамдарды жеу подагра шабуылдарын азайтуға көмектеседі. С дәрумені ағзадағы зәр қышқылының деңгейін төмендетуге көмектеседі.
• Жоғары антиоксиданттық белсенділік. Брокколи құрамында көптеген антиоксиданттық қосылыстар (қабынумен күресушілер) бар. Брокколиден тұратын дұрыс диета көптеген созылмалы аурулармен, соның ішінде подаграмен күресуге көмектеседі 2015 зерттеу.

Сіз брокколидің сабақтарын немесе гүлдерін ұнатсаңыз да, брокколидің барлық бөліктерінде подаграмен ауыратындар үшін пайдалы қоректік қосылыстар бар. Брокколиді өз бетіңізше ұсынуға немесе оны омлетке, кастрюльге, қуыруға немесе басқа тағамдарға қосуға болады.

Тамақ подаграға қалай әсер етеді

Подагра – бұл дәрігерлер гиперурикемия деп атайтын жағдайдың нәтижесі. Бұл сіздің денеңізде несеп қышқылының тым көп болуы. Артық несеп қышқылы буындарыңызда, тіндеріңізде және дене сұйықтықтарында жинала бастайды. Нәтижесінде кейбір адамдарда подагра белгілері пайда болады.

Ағза тағамнан пуриндерді несеп қышқылына дейін ыдыратады. Сіздің диетаңыз подагра қаупін арттыратын жалғыз фактор болмаса да, оны оңай өзгертуге болады.

Подаграның басқа қауіп факторларына мыналар жатады:

• еркек болу
• семіздік
• жоғары қан қысымы, қант диабеті, нашар бүйрек қызметі немесе жүрек жеткіліксіздігі сияқты созылмалы денсаулық жағдайлары бар
• ағзадағы судың мөлшерін азайтатын диуретиктер сияқты пуриндерді жоғарылататын белгілі дәрілерді қабылдау

Болашақ подагра шабуылдарының алдын алу көбінесе өмір салтын өзгертуді және кейде дәрі-дәрмектерді қолдануды қажет етеді. Егер сіз неден бастарыңызды білмесеңіз, диетаны өзгерту және дәрігермен сөйлесу көмектеседі.

Подаграға қарсы тағамдар

Төмен пуринді тағамдар

Көптеген пайдалы тағамдар подаграға қарсы. Подагра қаупін азайту үшін ең жақсы таңдаулардың кейбірі мыналарды қамтиды:

• шие, құрамында подаграмен күресуге көмектесетін антоцианиндер деп аталатын арнайы пигменттер бар

• кофе
• грейпфрут, апельсин, ананас және құлпынай сияқты С витамині жоғары тағамдар

• сүт және йогурт сияқты майы аз сүт өнімдері, бұл зәр қышқылының шығарылуына ықпал етуі мүмкін

• бұршақ, бұршақ, жасымық және тофу сияқты көкөністер

Подаграға қарсы тағамдарды жеумен қатар, көп су ішу подаграмен күресуге көмектеседі. Күніне 8-ден 13 стаканға дейін су ішу зәр қышқылын денеңізден шығаруға көмектеседі.

Пуриндердің қалыпты мөлшері бар тағамдар

Кейбір тағамдарда пуриндер орташа. Бұл артық жеуге болмайтын тағамдар, бірақ әдетте күніне бір немесе екі рет жеуге болады.

Мысалдар мыналарды қамтиды:

• қояншөп
• түрлі-түсті орамжапырақ
• түскі ас еттері
• саңырауқұлақтар
• сұлы жармасы
• cаумалдық

Жемістер, көкөністер және дәнді дақылдар бар натрийі аз диеталар

Дәрігерлер жемістерде, көкөністерде, жаңғақтарда, майы аз сүт өнімдерінде және дәнді дақылдарда жоғары натрийі бар диеталар подагра ауруын азайтуға көмектесетінін анықтады.

А 2017 оқу Гипертонияны тоқтатудың диеталық тәсілдері (DASH) диетасын құрамында алкоголь мен қызыл немесе өңделген ет бар дәстүрлі батыс диетасымен салыстырған зерттеушілер DASH диетасын ұстанатын адамдарда подагра қаупінің төмен екенін анықтады.

Егер сізде подагра болса, бас тарту керек тағамдар

Біріншіден, біз сізге пурині жоғары тағамдардан толығымен бас тартуды айтпаймыз, бірақ оларды диетаңызда шектеу көбінесе подагра белгілерін азайтуға көмектеседі.

Зерттеулер мұны растайды. 2014 жылы адамдар мен олардың диетасын зерттеу рационында пуриндердің ең көп мөлшері бар адамдарда подагра ұстамасы көбірек болғанын анықтады. Ең аз мөлшердегі шабуылдар аз болды.

Пуриндері жоғары тағамдар

Төмендегі тағамдарда пуриндер жоғары:

• алкогольдік сусындар, әсіресе сыра
• бауыр сияқты орган еттері
• сиыр және бұғы еті сияқты қызыл ет
• асшаяндар немесе қаймақ сияқты теңіз өнімдері
• устрица немесе мидия сияқты ұлулар
• қантпен тәтті алкогольсіз сусындар мен жеміс шырындары

Бұл тағамдарды ерекше жағдайларда сақтау көмектесе алады.

Негізгі қорытындылар

Диета – бұл подагра болған кезде реттеуге болатын өмір салтының факторы. Пуриндері жоғары тағамдардан бас тарту көмектеседі, сондықтан брокколи сияқты көкөністерді қамтитын пайдалы, натрийі аз диетаны жеуге болады.

Егер сізде подаграның қайталанатын ұстамалары болса, көмектесетін басқа емдеу нұсқалары туралы дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.