Көпшілігіміз күнді өткізуге көмектесу үшін таңертеңгі шыны кофеге немесе түстен кейін кофеинге сенеміз. Кофеиннің қол жетімділігі соншалық, АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) АҚШ-тағы ересектердің шамамен 80 пайызы кофеиннің қандай да бір түрін күн сайын қабылдайтынын айтады. Бірақ кофеин сізді сергек ұстаудан әлдеқайда көп нәрсе жасайды. Бұл сіздің денеңізге көптеген жолдармен әсер ететін орталық жүйке жүйесінің стимуляторы.
Кофеиннің белгілерін және оның денеңізге ұзақ мерзімді әсерін білу сізді осы төртінші шыныаяқ кофені ішу туралы екі рет ойлауға мәжбүр етуі мүмкін. Бұл әсерлер туралы көбірек білу үшін оқыңыз.
Кофеин өздігінен қоректік құндылықты қамтамасыз етпейді. Бұл дәмсіз, сондықтан оның тағамыңызда бар-жоғын міндетті түрде білмейсіз. Тіпті кейбір дәрі-дәрмектің құрамында сіз білмей-ақ кофеин болуы мүмкін.
Бұл ингредиент әрдайым дерлік кейбір белгілерді тудырады. Кем дегенде, сіз өзіңізді жігерлі сезінесіз, бірақ уақыт өте көп кофеин алып тастау белгілерін тудыруы мүмкін. Майо клиникасының мәліметі бойынша, сау ересектердің көпшілігі үшін күніне 400 миллиграмға дейін кофеинді тұтыну қауіпсіз. Стандартты өлшемді шыныаяқ кофе сегіз унция екенін есте сақтаңыз. Егер сіз кружканы қолданып жатсаңыз немесе кофеханада жөндеу жұмыстарын жүргізіп жатсаңыз, сіз 16 унция немесе одан да көп ішкен болуыңыз мүмкін, сондықтан жапсырмаларды оқу маңызды.
Күнделікті кофеиннің бірдей мөлшерін тұтынған сайын, сіздің денеңізде оған төзімділік пайда болады. Сіздің жасыңыз, дене салмағыңыз және жалпы денсаулық сияқты басқа факторлар сіздің кофеинге төзімділікті анықтауы мүмкін. Егер сіз қабылдаған кофеин мөлшерін азайтқыңыз келсе, тұтынуды баяу азайтқаныңыз жөн.
Орталық жүйке жүйесі
Кофеин орталық жүйке жүйесінің стимуляторы ретінде әрекет етеді. Ол сіздің миыңызға жеткенде, ең байқалатын әсер – сергектік. Сіз өзіңізді көбірек сергек және аз шаршайсыз, сондықтан бұл ұйқышылдықты, бас ауруын және мигреньді емдеуге немесе басқаруға арналған дәрілердің жалпы ингредиенті болып табылады.
Зерттеулер сонымен қатар кофені үнемі ішетін адамдардың Альцгеймер және деменцияның даму қаупі төмен екенін және суицид қаупін 45 пайызға төмендететінін анықтады. Бұл артықшылықтар кофеинсіз емес, жоғары октанды кофе ішетін адамдарға ғана беріледі. Кейбір адамдар кофені денсаулыққа пайдалы сусын деп санайды, бірақ көптеген тағамдар сияқты, шамадан тыс ішу жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.
Мысалы, тым көп кофеин бас ауруын тудыруы мүмкін. Бұл, ең алдымен, кофеиннен бас тартумен байланысты. Миыңыздағы қан тамырлары кофеиннің әсеріне үйреніп кетеді, сондықтан сіз кенеттен кофеинді тұтынуды тоқтатсаңыз, ол бас ауруын тудыруы мүмкін.
Кофеиннен бас тартудың басқа белгілері мыналарды қамтиды:
- мазасыздық
- тітіркену
- ұйқышылдық
Кейбір адамдарда кенеттен бас тарту треморды тудыруы мүмкін.
Бұл өте сирек болса да, кофеиннің артық дозалануы да мүмкін. Артық дозалану белгілеріне мыналар жатады:
- шатасу
- галлюцинациялар
- құсу
Артық дозалану конвульсияға байланысты өлімге әкелуі мүмкін. Артық дозалану кофеиннің көп мөлшерін, көбінесе энергетикалық сусындар немесе диеталық таблеткаларды тұтыну арқылы болады. Майо клиникасының мәліметінше, 400 миллиграмға дейін кофеин қауіпсіз деп саналады. Бұл шамамен 4 кесе кофеге тең, дегенмен сусындардағы кофеин мөлшері әртүрлі.
Асқорыту және шығару жүйелері
Кофеин асқазандағы қышқылдың мөлшерін арттырады және күйдіруді немесе асқазанның бұзылуын тудыруы мүмкін. Артық кофеин де сіздің денеңізде сақталмайды. Ол бауырда өңделеді және несеп арқылы шығады. Сондықтан кофеинді қабылдағаннан кейін көп ұзамай зәр шығарудың жоғарылауы мүмкін.
Егер сізде қышқылдық рефлюкс немесе ойық жара сияқты асқазан проблемалары болса, дәрігеріңізден кофеин ішу дұрыс па деп сұраңыз.
Қан айналымы және тыныс алу жүйесі
Кофеин асқазаннан сіңеді. Ол бір-екі сағат ішінде қандағы ең жоғары деңгейге жетеді.
Кофеин қан қысымын қысқа уақытқа көтеруі мүмкін. Бұл әсер адреналиннің жоғарылауына немесе артерияларды табиғи түрде кеңейтетін гормондарға уақытша блокадаға байланысты деп саналады. Көптеген адамдарда қан қысымына ұзақ әсер етпейді, бірақ жүрек ырғағы дұрыс емес болса, кофеин жүрегіңіздің жұмысын күшейтуі мүмкін. Егер сізде жоғары қан қысымы (гипертония) немесе жүрекке байланысты проблемалар болса, дәрігеріңізден кофеинді тұтынуға қауіпсіз екенін сұраңыз.
Кофеиннің артық дозалануы жүрек соғысының тез немесе тұрақты емес соғуына және тыныс алудың бұзылуына әкелуі мүмкін. Сирек жағдайларда кофеиннің артық дозалануы құрысулар немесе жүрек соғысының бұзылуы салдарынан өлімге әкелуі мүмкін.
Қаңқа және бұлшықет жүйелері
Көп мөлшердегі кофеин кальцийдің сіңуіне және метаболизміне кедергі келтіруі мүмкін. Бұл сүйектің жұқаруына (остеопороз) ықпал етуі мүмкін. Егер сіз тым көп тұтынсаңыз, кофеин бұлшықеттеріңіздің жиырылуына да себеп болуы мүмкін.
Егер кофеинді алып тастау байқалса, симптом бұлшықеттердің ауырсынуын қамтуы мүмкін.
Репродуктивті жүйе
Кофеин қанға өтіп, плацентаға өтеді. Бұл стимулятор болғандықтан, ол сіздің балаңыздың жүрек соғу жиілігін және метаболизмін жоғарылатуы мүмкін. Тым көп кофеин ұрықтың өсуінің баяулауына және түсік қаупінің жоғарылауына әкелуі мүмкін. Көп жағдайда жүктілік кезінде аз кофеин қауіпсіз.
Майо клиникасына сәйкес, егер сіз жүкті болғыңыз келсе, кофеинді тұтынуды күніне 200-ден 300 миллиграммға дейін шектеуіңіз керек. Кофеиннің көп мөлшері эстроген өндіруге және бала тууға қажетті метаболизмге кедергі келтіруі мүмкін екендігі туралы кейбір дәлелдер бар.
