Кейбір тұқым майлары құрамында майдың жоғары болуына байланысты макулярлы дегенерацияның дамуымен байланысты. Аз өңделген майлар жалпы денсаулыққа пайдалы және сіздің жалпы денсаулығыңызға қорғаныш әсер етуі мүмкін.
Азық-түліктерде салауатты өмір сүру үшін қажетті маңызды қоректік заттардың көпшілігі бар, тіпті кейбіреулері әртүрлі жағдайлармен күресуге, емдеуге немесе алдын алуға болады.
Жалпы көздің денсаулығына пайдалы көптеген тағамдар бар. Бірақ тұқым майлары, атап айтқанда, олардың тордың денсаулығына және макулярлы дегенерация сияқты ауруларға әсері үшін зерттелген – ересектердегі соқырлықтың негізгі себебі.
Бұл мақалада макулярлы дегенерацияның даму қаупі жоғары немесе жоғары болса, қандай тұқым майларын тұтыну керек немесе одан бас тарту керек.
Тұқым майлары көзіңізді ауыртып, макулярлы дегенерацияны тудырады ма?
Табиғи тұқым майларының денсаулыққа пайдасы көп, бірақ барлық майлар бірдей жасалмайды.
Майлардың кейбір түрлерінде жоғары тұқымдық майлар іс жүзінде пайдадан гөрі көп зиян келтіруі мүмкін.
Транс майлар өте өңделген қаныққан майлар болып табылады, оларды кейде индустриалды майлар деп атайды, өйткені олар оралған тағамдарда жарамдылық пен сақтау мерзімін жақсарту үшін табиғи күйінен өзгертілген.
мысалдары
- күнбағыс майы
- рапс майы
- соя майы
Оларды гидрленген немесе ішінара гидрленген майлар деп те атауға болады. Өсімдік және тұқым майлары осы топқа жатады және әртүрлі денсаулық проблемаларының, соның ішінде макулярлы дегенерацияның жоғары қаупімен байланысты болды.
Сондай-ақ, бір қанықпаған май қышқылы (MUFA), полиқанықпаған май қышқылы (PUFA) және тіпті кейбір дәлелдер бар.
Майлардың бұл түрлері қаныққан майлар болып саналады және транс майлары сияқты кейбір денсаулық проблемаларымен байланысты.
Макулярлы дегенерацияны дамыту қаупі бар болса, аулақ болу керек басқа тағамдар туралы біліңіз.
Макулярлы дегенерация кезінде қандай майлардан аулақ болу керек?
Көптеген зерттеулерге сәйкес қаныққан және полиқанықпаған майлар көздің денсаулығына ең үлкен әсер етеді. Бұл майларды қамтитын тағамдардың кең ауқымы бар, бірақ көздің денсаулығына қауіп төндіретін тұқым майлары мыналарды қамтиды:
- жаңғақ майы
- күнбағыс майы
- зығыр майы
- мақсары майы
- соя майы
- жүгері майы
Қандай майлар макулярлы дегенерацияға көмектеседі?
Барлық майлар жаман емес, ал кейбіреулері болуы мүмкін
Атап айтқанда, лютеин (LUT) және зеаксантин (ZEA) және полиқанықпаған май қышқылы докозагексаен қышқылы (DHA) сияқты каротиноидтардың барлығы тордың жақсы денсаулығымен байланысты және макулярлы дегенерация сияқты жасқа байланысты көру өзгерістерінің әсерін болдырмауы немесе азайтуға көмектесуі мүмкін.
Қара жапырақты жасылдар, сары көкөністер және балық майлары осы қоректік заттардың ең бай көздерінің бірі болып табылады, бірақ кейбір тұқымдарда LUT, ZEA немесе DHA құнды қорлары бар. Оларға тұқымдар немесе жидектер кіреді:
- годжи жидектері
- пісте
- асқабақ
- дән
- бұршақ
Зығыр майы макулярлы дегенерацияға көмектеседі ме?
Зығыр тұқымының денсаулыққа пайдасы көп. Бұл талшықтың жақсы көзі және жүрек пен ас қорыту жүйесіне пайдасы бар. Сіздің диетаңызға енгізілгенде немесе сіз жейтін тағамдармен толықтырылған кезде, зығыр тұқымы сіз үшін жақсы болуы мүмкін.
Бірақ зығыр майы макулярлы дегенерацияның даму қаупін арттыруы мүмкін екенін көрсететін зерттеулер де бар.
Зығыр майлары кейде құрғақ көз сияқты басқа көз ауруларына көмектесу үшін қолданылады.
Егер сізде макулярлы дегенерацияның даму қаупі жоғары болса және диетаға қатысты сұрақтарыңыз болса, денсаулық сақтау тобымен немесе көз дәрігерімен сөйлесуді ұмытпаңыз.
Тұқымдық майларды ауыстыру үшін не қолдануға болады?
Өңделген тұқым майлары қаныққан және транс майларында жоғары екені белгілі, бірақ майлар мен майлардың басқа түрлері денсаулыққа пайдалы әсерлердің кең ауқымын ұсынады. Кез келген майдың тым көп немесе тым аз болуы қауіп тудырады, сондықтан көздің денсаулығын жақсарту үшін қолдануға болатын басқа тағамдар мен қоспалар бар.
Көзіңізге ең жақсы тағамдардың кейбірі мыналарды қамтиды:
- жаңғақтар
- жүзімдер
- шпинат немесе қырыққабат сияқты қара, жапырақты жасыл
- сәбіздер
- балық
- жұмыртқа
Көптеген тұқым майлары майдың жоғары болуына байланысты макулярлы дегенерацияның дамуымен байланысты.
Аз өңделген майлар жалпы денсаулыққа пайдалы және сіздің жалпы денсаулығыңызға қорғаныш әсер етуі мүмкін. Макулярлы дегенерация сияқты көз ауруларының нақты қауіп факторлары және көру қабілетінің жоғалуының алдын алу немесе баяулату үшін қолдануға болатын қадамдар туралы медициналық маманмен кеңесіңіз.
