Сіздің уайымыңыз қантты жақсы көреді. Оның орнына осы 3 нәрсені жеңіз

Қантты тастайтын уақыт келді ме?

Жасыратыны жоқ, егер сіз тәтті тағамдарды тым көп пайдалансаңыз, қант қиындықтар тудыруы мүмкін. Дегенмен, американдықтардың көпшілігі қантты көп жейді.

Оның сіздің физикалық денсаулығыңызға тигізетін зиянды әсері жақсы зерттелген, сондықтан созылмалы ауру сияқты осы әсерлердің қаупін азайту үшін қантты тұтынуды азайту туралы көп айтамыз.

Тәтті тағамдардан бас тарту физикалық тұрғыдан сау болуына әкелуі мүмкін, бірақ бұл қанттың психикалық денсаулығымызға әсері, оны екінші рет қарастырған жөн.

1. Қант сіздің көңіл-күйіңізге әсер етуі мүмкін

Сіз «қант асуы» терминін естіген шығарсыз және ұзақ күн ішінде қосымша қуат алу үшін пончик немесе содаға жүгінген шығарсыз.

Дегенмен, қант соншалықты жақсы таңдау болмауы мүмкін. Соңғы зерттеулер қантты тағамдардың көңіл-күйге оң әсер етпейтінін көрсетеді.

Шын мәнінде, қант уақыт өте келе керісінше әсер етуі мүмкін.

Бір 2017 жылы жарияланған зерттеу Қант мөлшері жоғары диетаны тұтыну ерлерде көңіл-күйдің бұзылуының ықтималдығын және ерлер мен әйелдерде қайталанатын көңіл-күйдің бұзылуын арттыратынын анықтады.

Жақында 2019 оқу Қаныққан майларды және қосылған қанттарды үнемі тұтыну 60 жастан асқан ересектердегі алаңдаушылықтың жоғарылауымен байланысты екенін анықтады.

Көңіл-күй мен қантты тұтыну арасындағы байланысты нығайту үшін қосымша зерттеулер қажет болғанымен, қалай болатынын ескеру маңызды диета және өмір салтын таңдау психологиялық әл-ауқатыңызға әсер етуі мүмкін.

2. Бұл сіздің стресспен күресу қабілетіңізді әлсіретуі мүмкін

Егер сіздің стресспен күресу идеясы Бен мен Джерридің бір пинтисін қамтыса, сіз жалғыз емессіз. Көптеген адамдар мазасызданған кезде қантты тәттілерге жүгінеді.

Өйткені қантты тағамдар болуы мүмкін әлсірету дененің стресске жауап беру қабілеті.

Қант сіздің стресске жауапыңызды бақылайтын миыңыздағы гипоталамус гипофиздік бүйрек үсті безінің (HPA) осін басу арқылы өзіңізді жеңіл сезінуге көмектеседі.

Зерттеушілер Калифорния университетінде Дэвис қанттың дені сау әйелдерде стресстен туындаған кортизол секрециясын тежеп, алаңдаушылық пен шиеленіс сезімін азайтатынын анықтады. Кортизол стресс гормоны ретінде белгілі.

Дегенмен, уақытша жеңілдететін тәттілер сізді қантқа көбірек тәуелді етеді және семіздік пен онымен байланысты аурулардың қаупін арттырады.

Зерттеу тек 19 әйел қатысушымен шектелді, бірақ нәтижелер басқалармен сәйкес болды оқиды егеуқұйрықтардағы қант пен мазасыздық арасындағы байланысты қарастырған.

Нәтижелер қантты тұтыну мен мазасыздық арасындағы нақты байланысты көрсеткенімен, зерттеушілер адамдарға көбірек зерттеулер жүргізгісі келеді.

3. Қант депрессияның даму қаупін арттырады

Ыңғайлы тағамдарға қол жеткізуден аулақ болу қиын, әсіресе қиын күннен кейін.

Бірақ эмоцияларыңызды басқару үшін қантты тұтыну циклі тек қайғы, шаршау немесе үмітсіздік сезімдеріңізді нашарлатуы мүмкін.

Көптеген зерттеулер арасындағы байланысты анықтады қант мөлшері жоғары диеталар және депрессия.

Қантты шамадан тыс тұтыну мидың кейбір химиялық заттарындағы теңгерімсіздікті тудырады. Бұл теңгерімсіздіктер депрессияға әкелуі мүмкін және тіпті кейбір адамдарда психикалық денсаулықтың бұзылуының ұзақ мерзімді даму қаупін арттыруы мүмкін.

Шын мәнінде, А 2017 оқу қанттың көп мөлшерін (күніне 67 грамм немесе одан да көп) тұтынатын ерлердің 5 жыл ішінде клиникалық депрессия диагнозын алу ықтималдығы 23 пайызға жоғары екенін анықтады.

Зерттеу тек ер адамдарға қатысты болса да, қант пен депрессия арасындағы байланыс мынада да кездеседі әйелдер.

4. Тәттіден бас тарту дүрбелең шабуылы сияқты болуы мүмкін

Өңделген қанттан бас тарту сіз ойлағандай оңай болмауы мүмкін.

Қанттан бас тарту жанама әсерлерді тудыруы мүмкін, мысалы:

• мазасыздық
• тітіркену
• шатасу
• шаршау

Бұл әкелді сарапшылар қанттан бас тарту белгілері кейбір тәуелді заттарға қалай ұқсайтынын қарастыру.

«Дәлелдер әдебиеттер есірткі мен қанттың арасындағы елеулі параллельдер мен сәйкестіктерді көрсетеді », – деп түсіндіреді Гарвард медициналық мектебінің көңіл-күй бойынша сарапшысы болып саналатын доктор Ума Найду.

Біреу кокаин сияқты затты белгілі бір уақыт ішінде теріс пайдаланған кезде, оны пайдалануды тоқтатқан кезде оның денесі физиологиялық абстиненция жағдайына өтеді.

Найдудың айтуынша, диеталарында қанттың көп мөлшерін тұтынатын адамдар кенеттен қантты тұтынуды тоқтатса, физиологиялық физиологиялық сезімді сезінуі мүмкін.

Сондықтан қанттан суық күркетауықты алу уайымы бар адам үшін ең жақсы шешім болмауы мүмкін.

«Кенеттен қантты қабылдауды тоқтату абстиненцияға ұқсайды және дүрбелең шабуылы сияқты сезінуі мүмкін», – дейді Найду. Ал егер сізде мазасыздықтың бұзылуы болса, бұл кету тәжірибесін арттыруға болады.

5. Қант сіздің миыңызды бұзады

Сіздің асқазаныңыз сізге әлгі шие мұзынан суға батып, ішу керек деп айтуы мүмкін, бірақ сіздің миыңыз басқа идеяға ие.

Жаңадан пайда болған зерттеулер қантқа бай диеталар, тіпті артық салмақ немесе шамадан тыс энергия тұтыну болмаса да, когнитивті жұмысты нашарлатуы мүмкін екенін анықтады.

А 2015 оқу қантпен тәтті сусындардың жоғары деңгейін тұтыну шешім қабылдау және есте сақтау сияқты нейрокогнитивтік функцияларды нашарлататынын анықтады.

Рас, зерттеу егеуқұйрықтарға жасалды.

Бірақ жақында жүргізілген зерттеу 20 жастан асқан дені сау еріктілердің қаныққан май мен қант қосылған диетаны жегеннен кейін бар болғаны 7 күн өткеннен кейін есте сақтау сынағы бойынша нашар нәтиже көрсеткенін және тәбетінің бақылауы нашарлағанын көрсетті.

Қант пен таным арасындағы нақты байланыс орнату үшін көбірек зерттеулер қажет болғанымен, сіздің диетаңыз мидың денсаулығына әсер етуі мүмкін екенін атап өткен жөн.

Егер сіз тәттіге құмар болсаңыз, оның орнына не жеуге болады

Өңделген қанттан бас тартқаныңыз немесе шектегеніңіз тәтті дәмі бар тағамның ләззатынан бас тартуыңыз керек дегенді білдірмейді.

Тамақ пен көңіл-күй бойынша сарапшы ретінде танымал дәрігер болудан басқа, Найду сонымен қатар аспаз және алдағы «Бұл тағам туралы сіздің миыңыз» кітабының авторы.

Мұнда оның сүйікті аз немесе қантсыз рецептерінің бірнешеуі берілген.

Аспаз Уманың шай шайы тәттісі

Ингредиенттер

• 1 порция таңдауыңыз бойынша ванильді ақуыз ұнтағы
• 1/4 авокадо
• 1 ас қасық. бадам майы
• 1 кесе бадам сүті
• 1/8 шай қасық. жердің әрқайсысы даршын, мускат жаңғағы, қалампыр, және кардамон дәмдеуіштері
• 1/4 шай қасық. органикалық ваниль эссенциясы
• мұз
• аздап қажет болса, тәттілеу үшін органикалық бал

Қосымша

• дәмдеуіштердің орнына қайнатылған шай шайы
• кремділікке арналған авокадо

Бағыттар

1. Барлық ингредиенттерді блендеріңізге қосыңыз.
2. Тегіс болғанша араластырыңыз.

Аспаз Уманың қарбыз поптары

Ингредиенттер

• 4 кесе туралған қарбыз
• 1 ас қасық бал
• 1 лайм шырыны
• 1 лайм дәмі

Қосымша

• 1 кесе тұтас көкжидек

Бағыттар

1. Қарбызды, балды, лайм шырынын және лайм дәмін блендермен езіңіз.
2. Төртбұрышты мұз текшелері науалар немесе попсикл қалыптарына құйыңыз.
3. Толық мұздатылғанға дейін әрбір мұз текшесіне немесе қалыпқа балмұздақ таяқшасын қосыңыз.
4. Қажет болса, мұз текшелері науаға немесе мұзды пішіндерге тұтас көкжидек қосыңыз.

Аспаз Уманың қызыл мисо пастасы бар пеште қуырылған тәтті картоп

Ингредиенттер

• 1/4 кесе зәйтүн майы
• 1/4 – 1/2 кесе қызыл мисо пастасы
• дәміне қарай тұз және бұрыш
• 4 орташа тәтті картоп

Бағыттар

1. Пешті 425ºF (218ºC) дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Зәйтүн майын, қызыл мисо пастасын және тұз бен бұрышты араластыру арқылы маринад жасаңыз.
3. Тәтті картопты аршып, бірдей мөлшердегі кесектерге немесе дискілерге кесіңіз.
4. Тәтті картопты маринадқа салыңыз.
5. Тәтті картопты бір қабатта табаға салыңыз.
6. Шамамен 20-25 минут немесе картоп жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Сара Линдберг, BS, MEd, денсаулық және фитнес бойынша штаттан тыс жазушы. Оның жаттығу ғылымы бойынша ғылым бакалавры және кеңес беру саласындағы магистр дәрежесі бар. Ол өз өмірін адамдарға денсаулықтың, денсаулықтың, ақыл-ойдың және психикалық денсаулықтың маңыздылығы туралы білім беруге жұмсады. Ол психикалық және эмоционалдық әл-ауқатымыз физикалық дайындығымыз бен денсаулығымызға қалай әсер ететініне назар аудара отырып, ақыл-дене байланысына маманданған.