Сіз целиак ауруынан зардап шегесіз бе немесе глютенге сезімталдығыңызға қарамастан, тағамның жаңа және шығармашылық шешімдерін табу қиын болып көрінуі мүмкін. Бірақ кешкі асты қызықты ету үшін кәсіби аспаз немесе диетологты қабылдаудың қажеті жоқ. Ол үшін қайта-қайта жүгінуге болатын кейбір жақсы рецепттер қажет. Міне, кейбір тамаша қапсырмалардың жиынтығы!
1. Бір табада бальзамдық тауық еті мен көкөністер
Бір табаға арналған тағамдар қарапайым және апталық кешкі ас үшін тамаша. Ең жақсысы, сіз қолыңыздағы кез келген көкөністер мен ингредиенттерді жиі пайдалана аласыз.
Рецепт алыңыз!
2. Толтырылған қырыққабат
Толтырылған қырыққабат жапырақтары көптеген Жерорта теңізі тағамдарының негізгі бөлігі болып табылады және тоңазытқыштағы кез келген нәрсеге сәйкес оңай реттей алатын басқа рецепт. Seeded At the Table компаниясының бұл нұсқасы тамаша бастау нүктесі болып табылады.
Рецепт алыңыз!
3. Қияр чили дәмі бар лосось
Бұл лосось тағамы салқын, бірақ ащы қияр чили дәмінен әсер етеді. Жазға өте ыңғайлы, бұл кейде ең қарапайым тағамдардың қалай жақсы болатынының тамаша мысалы.
Рецепт алыңыз!
4. Гуда, саңырауқұлақ және пияз қосылған грильдегі ірімшік
Шатастырылатын ингредиенттермен толтырылмаған жақсы глютенсіз нан табу қиын болуы мүмкін. Сіз өзіңіздің таңдауыңызды тапқаннан кейін, бұл дәмді гриль ірімшігін қолданып көріңіз – бірақ сары майды жартысына кесуді қарастырыңыз.
Рецепт алыңыз!
5. Манго және авокадо сальсасы қосылған тауық етінен жасалған тако
Бұл тауық такосы үшін жүгері шелпектерін пайдаланыңыз, және сіз глютен туралы алаңдамайсыз. Сальса, бұл ретте, классикалық жаңа бұрылыс және оны басқа тағамдармен оңай қолдануға болады.
Рецепт алыңыз!
6. Бекон, шпинат және ешкі ірімшігі қосылған спагетти сквош
Спагетти сквош – бұл глютенсіз пісіруге арналған тамаша «бұзушылық». Егер сіз әдетте макарон өнімдерін қолданатын рецепт болса, оның орнына оны осы өте пайдалы көкөніспен қолданып көріңіз.
Рецепт алыңыз!
7. Түсті қырыққабат пицца
Нан жоқ деп пиццасыз жүрудің қажеті жоқ. Түсті қырыққабатты негіз ретінде пайдаланатын көптеген пицца қыртысының рецептері бар, бірақ олар аздап дәстүрлі емес болса да, нәтижелер дәмді.
Рецепт алыңыз!
8. Жасыл бұршақ және эстрагон қосылған картоп салаты
Пикник классикасының қайталанбас бұрылысы. Бұл картоп салатын келесі отбасы жиналысында қолданып көріңіз.
Рецепт алыңыз!
9. Тауық етінен жасалған кәуап салаты
Сіз глютенсіз тамақтанған кезде салат нұсқалары шексіз – жай ғана крутондарды ұстаңыз. Бұл тауық етінен жасалған кебаб салаты грильді қыздырғыңыз келгенде тамаша таңдау.
Рецепт алыңыз!
10. Даршын және кокос құймақтары
Глютенсіз диетадағы құймақ? Иә, және таңғы асқа оларды жеудің қажеті жоқ. Басқа нәрсені қалайтын болсаңыз, бұл рецептті жаңа піскен жемістермен қолданып көріңіз.
Рецепт алыңыз!
11. Багамдық бұршақ және жүгері салаты
Бұл тағы бір ерекше салат нұсқасы және оның жылуы бар. Натрий көп болуы мүмкін консервілердің орнына құрғақ немесе мұздатылған бұршақтарды таңдау арқылы оны одан да сау етіңіз.
Рецепт алыңыз!
12. Қуатты протеин салаты
Қосымша ақуызы бар бұл салат тамақтан кейін бір сағаттан кейін сізді аш қалдырмайды. Ол тауықтың төс еттерін пайдаланады, бірақ оны грильде пісірілген лососьмен де араластыруға болады.
Рецепт алыңыз!
13. Түсті қырыққабат Лазаньясы
Түсті қырыққабат пиццасының қыртысы сияқты, бұл рецепт лазаньядағы «кеспе» үшін ақ крест тәрізді көкөністерге сүйенеді.
Рецепт алыңыз!
Глютенсіз тамақтану шектеуді сезінудің қажеті жоқ. Көптеген адамдар глютеннен бас тартатындықтан, сіз осы мамандандырылған диета үшін рецепттер мен азық-түлік дүкендерінің опциялары кеңейетінін көресіз. Сөрелерге түсетін жоғары өңделген таңдаулардан сақ болыңыз және мүмкіндігінше тұтас тағамдармен пісіруді таңдаңыз.
