Жұмсақ тағамдық диета дегеніміз не?
Егер сіздің дәрігеріңіз жұмсақ тағамдық диетаны ұстануды ұсынса, бұл нені білдіреді деген сұрақ туындауы мүмкін. Жұмсақ тағамдық диета құрылымы жұмсақ, талшықтары аз және оңай қорытылатын тағамды білдіреді. Мұндай тамақтану тәсілі кейде асқазан-ішек (GI) жұмсақ диета деп аталады. Ол операциядан кейін немесе ішектің бұзылуынан кейін қолданылады.
«Ас қорытуға оңай» тізімдегі тағамдарды жеп, «қорыту қиын тізімдегі» тағамдардан аулақ болыңыз.
Бұл диетаны медициналық провайдер ұсынғанша ұстаныңыз. Бұл келесі екі-үш апта немесе сіздің тәбетіңіз бен дәретіңіз қалыпқа келгенше болуы мүмкін. Үйде тамақ ішу қиын болса, диетологпен немесе дәрігермен хабарласыңыз.
Егер тағам асқазаныңызды бұзса немесе газды тудырса, оны қайталап көрмес бұрын бірнеше күн бойы бұл тағамнан бас тартыңыз.
Барлық оралған тағамдардағы азық-түлік жапсырмаларын оқыңыз. Бір порцияда 2 граммнан аз талшық бар тағамдарды таңдаңыз.
Диетолог немесе денсаулық сақтау провайдері сізге басқа нұсқаулар бермесе, сіз қандай жұмсақ тағамдарды жеу керектігін шешуге көмектесу үшін осы нұсқауларды пайдалана аласыз. Егер тағамға шыдай алмасаңыз, оны қайталап көрмес бұрын бірнеше апта бойы бұл тағамнан бас тартыңыз.
| Азық-түлік тобы | Рұқсат етілген тағамдар | Бас тартуға болатын тағамдар |
|---|---|---|
| Ет және ет алмастырғыштар | Тауық, күркетауық, балық, сиыр және шошқа етінің жұмсақ кесінділері, тартылған ет, жұмыртқа, кілегейлі жаңғақ майлары, тофу, терісі жоқ хот-догтар, тұтас дәмдеуіштерсіз шұжық пирогтары | Қышқылды қатты талшықты ет, қабықшасы бар ет (хот-дог, шұжық, киелбаса), тұтас дәмдеуіштері бар түскі ас еті, ұлулар, бұршақ, түйіршіктелген жержаңғақ майы, жаңғақтар |
| Жемістер мен шырындар | Целлюлозасыз жеміс шырындары, банан, авокадо, қабығы аршылған алма және алма тұздығы, консервіленген шабдалы мен алмұрт, қабығы/тұқымы жоқ пісірілген жемістер, қабығы аршылған піскен шабдалы мен алмұрт, піскен дәнсіз қауын | Целлюлозасы бар шырындар, жаңа піскен жемістер (аршылған жемістерден басқа), кептірілген жемістер, консервіленген жеміс коктейлі және ананас, кокос жаңғағы, мұздатылған/ерітілген жидектер |
| Көкөністер | Тұқымсыз немесе қабығы жоқ жақсы пісірілген немесе консервіленген көкөністер, қабығы жоқ картоп, томат пастасы, пюре және тегіс соустар, көкөніс шырыны, целлюлозасыз көкөніс шырыны, зәйтүн | Брюссель өскіндері, брокколи, қырыққабат, пияз, қара жапырақты жасыл, болгар бұрышы, жазғы асқабақ, жүгері (жаңа, мұздатылған немесе консервіленген), бұқтырылған қызанақ, картоп терісі, ашытылған қырыққабат, маринадталған қияр сияқты шикі немесе жеңіл пісірілген көкөністер |
| Жарма және дәнді дақылдар | Төмен талшықты құрғақ немесе пісірілген жарма, ақ күріш, макарон өнімдері, макарон немесе ақ немесе тазартылған ұннан жасалған кеспе | Жаңғақтар, жидектер, кептірілген жемістер, тұтас дәнді дақылдар, кебек жармалары, гранола немесе шикі сұлы, қоңыр немесе жабайы күріш, макарон, макарон немесе тұтас ұннан жасалған кеспе, арпа, квиноа, попкорн |
| Нандар мен крекерлер | Ақ немесе тазартылған ұннан жасалған нан және тоқаш, кәдімгі ақ бауырсақ немесе тосттар, ақ немесе тазартылған ұннан жасалған кәдімгі крекерлер, грейм крекерлері | Толық дәнді ұннан жасалған нан және тоқаш, мейіз, жаңғақ немесе тұқымнан жасалған нан және тоқаш, көп дәнді крекер |
| Сүт | Сүт, құрғақ сүт, буланған сүт, сүтсіз айран, ірімшік, йогурт, сүзбе | Жаңа піскен жемістермен (рұқсат етілген аршылған жемістерден басқа), жидектер, жаңғақтар немесе тұқымдар және гранола қосылған кез келген сүт өнімдері |
| Десерттер | Кәдімгі торт, пудинг, қаймақ, тегіс балмұздақ, шербет, желатин, жеміс қамшысы, тегіс сүт коктейльдері, зефир, кептірілген жемістер немесе жаңғақтары жоқ печенье, тазартылған ұндарды пайдаланатын жеңіл чиптер және крестельдер | Жаңғақтар, кептірілген жемістер, кокос жаңғағы немесе тұқымдары бар жемістер бар кез келген десерт |
| Шөптер мен дәмдеуіштер | Барлық ұнтақталған дәмдеуіштер немесе шөптер, тұз | Бұрыш дәні, тұтас қалампыр, анис тұқымдары, балдыркөк тұқымдары, розмарин, зире тұқымдары және жаңа піскен шөптер сияқты тұтас дәмдеуіштер |
| Тағамдар/басқа тағамдар | Қант, бал, тұқымсыз тегіс желе, майонез, тегіс қыша, соя соусы, май, май, маргарин, зефир | Газдалған сусындар, джемдер немесе тұқымдары бар желе, |
Жұмсақ тағамдық диетаны ұстануға арналған тағы қандай нұсқаулар бар?
- Барлық тағамдарды картоп пюресі консистенциясына дейін баяу шайнаңыз. Тамақты неғұрлым көп шайнасаңыз, денеңіздің тағамды қорытуы оңайырақ болады.
- Күні бойы бірнеше сағат сайын тамақтануды жалғастырыңыз. Үш үлкен тамақтан гөрі күніне төрт-алты рет тамақтанғаныңыз ыңғайлы болуы мүмкін.
- Күніне кем дегенде сегіз кесе сұйықтық ішіңіз. Сұйықтық ретінде пудинг, балмұздақ, шербет, Popsicles®, сорпа, желатин және йогуртты санау керек.
- Бұл диетада кейбір қоректік заттар аз болуы мүмкін, себебі тағам шектеулі. Егер сізге бұл диетаны 2-3 аптадан астам ұстану керек болса, мультивитамин қажет болуы мүмкін. Кез келген витаминді немесе минералды қоспаларды қабылдамас бұрын медициналық топпен сөйлесіңіз.
- Талшық әлі де теңдестірілген диетаның маңызды бөлігі болып табылады. Симптомдар жойылғаннан кейін диетаңызға талшыққа бай тағамдарды баяу қосуды бастаңыз. Ішектің бұзылуын бақылау үшін әр 2-3 күн сайын диетаңызға бір жаңа тағам қосыңыз.
- Әртүрлі тағамдарды жеу денсаулық үшін маңызды. Төменде хирургиялық операциядан кейінгі алғашқы 2-3 апта ішінде оңай төзімді болатын 1 күндік мәзір үлгісі берілген.
| Таңғы ас |
1-нұсқа: чеддар ірімшігі омлеті 2-нұсқа: 3/4 кесе ванильді грек йогурты |
| Түскі ас |
1-нұсқа: Майда ұнтақталған дәмдеуіштері бар 4 унция грильдегі тауық 2-нұсқа: түйетауық және швейцариялық сэндвич, қалауыңызша майонез және қыша қосылған 2 тілім тұқымсыз қара нан |
| Түстен кейінгі тағамдар | моцарелла жіпті ірімшігі 4-6 тұзды крекер немесе 1 жеңіл тағамдар пакеті 1 кесе су |
| Кешкі ас | 1 порция ет соусы қосылған пенне паста, қалауыңызша пармезан ірімшігі, зәйтүн майы немесе сары май 1 тілім тұқымсыз итальяндық наны 1 кесе жақсы пісірілген сәбіз 1/2 кесе ванильді балмұздақ 1 кесе мұздатылған шай |
| Кешкі ас | 1/2 кесе сүзбе, пудинг немесе JELL-O ® 1/2 кесе консервіленген шабдалы 1 кесе су |
