Жақында жүргізілген зерттеу кетогендік диета LDL холестеринін жоғарылатуы, аполипопротеин В деңгейін жоғарылатуы және ішек бактерияларын азайтуы мүмкін екенін көрсетті.
Бристоль университетінің, Оксфорд университетінің госпиталінің тресттерінің, Маастрихт университетінің және Теагаск тағамды зерттеу орталығының әріптестерімен жұмыс істейтін Бат университетінің денсаулық және тамақтану бойынша мамандар тобы кетогендік диетадағы адамдарда жоғарылауды сезінуі мүмкін екенін анықтады. LDL холестерин деңгейінде, аполипопротеин В деңгейінің жоғарылауы және кейбір ішек бактерияларының азаюы.
Cell Reports Medicine журналында жарияланған бұл зерттеуде еріктілер бір ай бойы кетогендік диетаға отырды, осылайша зерттеушілер оның денелеріне әсерін зерттеді.
Кетогендік диета көмірсулардың тұтынылуын күрт азайтудан, оларды ет, сүт, ірімшік, жұмыртқа және авокадо сияқты басқа да тағамдардан алынған майлармен алмастырудан тұрады. Алдыңғы зерттеулер көрсеткендей, ережелерді ұстанатындар шынымен салмағын жоғалтады, бірақ сонымен бірге бұл диета тамақтанудың жетіспеушілігі, ас қорыту проблемалары, бүйрек тастары және ұзақ мерзімді перспективада сүйек проблемалары сияқты денсаулыққа байланысты басқа да проблемаларды тудыруы мүмкін.
Бұл жаңа күш-жігерде зерттеу тобы кетогендік диета LDL холестерин деңгейінің жоғарылауына және мүмкін басқа да мәселелерге әкелуі мүмкін деп күдіктенеді. Бұл күдіктің рас екенін анықтау үшін олар бір ай бойы кетогендік диетаға бару үшін еріктілерді тарту арқылы рандомизацияланған бақыланатын сынақ жүргізді, содан кейін өзгерістерді анықтау үшін медициналық тексеруден өтті.
Сынақта семіздікке шалдыққан 53 ересек адам болды. Олардың үштен бірі кетогендік диетаға, тағы үштен бір бөлігі қантсыз диетаға отырды, ал қалған үшінші бөлігі бақылау ретінде қызмет ету үшін зерттеушілер қалыпты диета ретінде сипаттайтын нәрсені жеді.
Бір айдан кейін барлық еріктілер сынақтан өтті. Зерттеу тобы кетогендік диетадағы еріктілер орта есеппен 1,6 кг май жоғалтқанын анықтады. Сондай-ақ олардың қанында LDL холестерин деңгейі бақылау тобына қарағанда 16%-ға жоғары және аполипопротеин В деңгейі 26%-ға жоғары болды. Аполипопротеин В – артерияларды бітеп тастайтын белгілі ақуыз. Төмен қантты диетадағылар орташа есеппен 1 кг май жоғалтты және олардың қан үлгілерінде LDL холестерин деңгейі 10% төмен болды және аполипопротеин В деңгейлері өзгермеген.
Зерттеушілер кетогендік диетада болған еріктілерде күшті иммундық жүйені ынталандыруға және В дәруменін өндіруге қатысатын ішек бактерияларының деңгейі төмендегенін атап өтті.
Ақпарат көзі:
Aaron Hengist және т.б. [Ketogenic diet but not free-sugar restriction alters glucose tolerance, lipid metabolism, peripheral tissue phenotype, and gut microbiome: RCT, Cell Reports Medicine (2024)]. DOI: 10.1016/j.xcrm.2024.101667
