Терапия нәтиже бермеген кезде, пісіру болды.
Өсе келе мен тамақ жасауды білмедім. Мен микротолқынды пеште бір-екі рет бауырсақ өртеп жібердім, кенеттен негізгі құрылғыларды пайдалану құқығым жойылды – біртүрлі, солай ма? Бірақ мен бәрібір пісіре бастадым. Мен мұны істей отырып, бұл мені жақсы сезінгенін байқадым. Айналамдағы әлем айналып, апатты жағдайда тұрғанда, мен адамдарды күлдіретін нәрсе жасау үшін негізгі ингредиенттерді араластыра аламын.
Мен бір жыл бұрын алаңдаушылықтан құтылу үшін пісіруді бастадым, бірақ мен бұл «көңілді әрекеттен» артық екенін түсіндім, бұл мен алаңдаушылық шабуылының жартысына жеткенімде болды. Гипервентиляцияның ортасында мен тұрдым, ас үйге бардым және автопилотта болғандай пісіре бастадым. Тартпадан қарапайым печенье рецептін алып, мен оны оқып, механикалық түрде жұмыс істедім.
Өлшеу. Құйыңыз. Өлшеу. Араластырыңыз.
Мен печенье парағына қамырдың кішкене шарларын жинап жатқанда, қараңғылық жоғалып кетті.
Менің шабуылым аяқталды.
Негізгі терапия негізгі нұсқа болуы міндетті емес
Есімде қалғанша, мен әртүрлі деңгейдегі алаңдаушылықпен өмір сүрдім. Бірақ менде депрессия болды, ол үнемі менің үрейлі шабуылдарымды басып тастады. Емдеудің орнына, мен өз уайымымды екінші жағына қойып, ол жойылады деп үміттенетін едім. Өткен жылы уайымым басылғанда ғана, мен шынымен жеңудің жолдарын табу керектігін түсіндім.
Мен когнитивті мінез-құлық терапиясынан (CBT) бастадым, бұл көптеген адамдар үшін бірінші таңдау және ұсыныс. Бірақ жоғары жалақы мен өмір сүру құнымен менің жағдайыма айтарлықтай әсер ету үшін жиі бара алатыным екіталай болып көрінді.
Менің терапевт стрессті жеңілдету үшін медитация мен йогаға кеңес берді, бұл мен жаттығатын кезде (немесе егер) ғана көмектесті. Мен сөйлесу терапиясының артықшылықтары, жаттығулар әкелетін шығарылым және музыка терапиясының тұжырымдамасы туралы білдім.
Бірақ бұлардың ешқайсысы қолайлы болмады мен.
Маған бюджет, уақыт және қарапайымдылық сияқты нақты қажеттіліктеріме сәйкес келетін нәрсе керек болды. Қолымды қамырға салып отырғанда ғана түсіндім. болды менің уайымым үшін пайдалы нәрсе жасау. Мен үшін нан пісіру күресудің тамаша механизміне айналды.
Маған оның бес ингредиенттерді қабылдау және оларды кешкі асқа айналдыру сияқты қарапайым сиқыры ұнайды. Сіз ингредиенттердің бірдей комбинациясын – ұн, жұмыртқа, қант және т.б. алып, бір күні печенье, ал келесі күні кекстер жасай аласыз. Процесс және тапсырманы орындауға зейін қою қажеттілігі менің мазасыз ойымнан арылуды жеңілдетеді.
Неліктен пісіру сіздің психикалық денсаулығыңыз үшін жақсы?
CulinaryArtTherapy.com сайтының жасаушысы Джули Охана: «Тапсырма өзіңді және жақындарыңды тамақтандыру үшін бірдеңе жасауға мүмкіндік берсе, бұл өте күшті тәжірибе болуы мүмкін», – дейді.
Охана 15 жылдан астам аспаздық арт-терапияның (CAT) емдік әлеуетіне сенді, бірақ жақында ғана ол CAT-пен жұмыс істеу құмарлығына қайта оралды. Бүгінде ол адамдарға артықшылықтарды өздері сезінуге көмектесу үшін жеке және топтық CAT сеанстарын ұсынады.
Бұл негізгі терапия болмаса да, тамақ пісіруді пайдалы емес мақсатта пайдалану танымал бола бастады. Жақында жүргізілген бір зерттеуде зерттеушілер хоспистегі адамдарға қайғыру процесіне көмектесу үшін CBT және аспаздық терапияның комбинациясын қолданды. Жақын адамын жоғалту қиын болуы мүмкін, бірақ зерттеудің нәтижелері оң болды, бұл аспаздық терапия қайғымен бірге болатын асқынулардың алдын алуға және шектеуге көмектеседі.
«Менің ойымша, белгілі бір тапсырмаға немесе дағдыға назар аудару, біреуді «өз басынан кетуге» мәжбүрлеу… алаңдаушылық тудыратын ішкі диалогты тыныштандыруға шынымен пайдалы болуы мүмкін», – дейді Охана. CAT өзін-өзі бағалауды арттыра алады, мидың дамуын жақсартады және адамдарға қосылуға көмектеседі – бәрі дәмді ем. (Мен Охананың сабақтарының біріне қатыспаған болсам да, мен өз тәжірибемнен әрбір сессияның дәмді нотамен аяқталатынын дәлелдей аламын.)
Охана сонымен қатар басқалар үшін CAT сеанстарын үйренгісі келетін және бағыттайтын адамдар үшін кәсіби тренингтер құрумен айналысады. «Осы ойлау үлгілерін бұзу қысқа мерзімді алаңдаушылық шабуылдарын бақылауға алуға, сонымен қатар ұзақ мерзімді күресу дағдыларын үйретуге өте пайдалы», – дейді Охана. Ең бастысы – процестің өзі туралы алаңдамау.
Алғыс айту күні отбасы үшін тамақ пісіру керек пе? Бұл стресссіз пісіру деп саналмайды. Мүмкін емес төрт мезгіл аспен өзіңізді шаршамаңыз. Сізге пісіріңіз.
Охана келіседі. «Тағам дайындаудың өзін стресс деп санайтын адамдарға мен қысқа, қарапайым рецепттерден бастауды ұсынар едім. Джулия Балаға лайықты бес тағамды жасаудың қажеті жоқ», – дейді ол.
Пісірудің ең жақсы бөлігі – жеуге болатын және эмоционалды нәтижелер
Пісіру немесе пісіру адамға байланысты екі түрлі аң болуы мүмкін. Ақыр соңында, бұл дұрыс рецептті табуға келеді. Мен үшін ол неғұрлым күрделі болса, соғұрлым жеңілірек басымды иемін. Бірақ құрылымды ұнататын адамдарға бұл күрделі рецепттер тартымды болуы мүмкін.
«Өзіңізге сәйкес келетінін таңдаңыз. Егер бірдеңе сізге дәмді болса, бұл дұрыс! Онымен рахаттаныңыз!» Охана еске түсіреді.
КеңесОл
басында қымбат болып көрінуі мүмкін, бірақ пісіру сіздің барлық CAT сеанстарын жаппай сатып алу сияқты
бірден. Ингредиенттер ұзақ жолмен жүре алады. Қолыңызда болған кезде жүгінуге болатын бірнеше рецепт бар
тура ойлауда қиындықтар туындайды. Бір сағаттан кейін сізде бір нәрсе болады
күш-жігеріңізді көрсету үшін маңызды.
Ойланатын хобби тиімді терапия болуы мүмкін
Охананың айтуынша, есте сақтаудың маңыздысы – бұл есте сақтау.
«Жұмысыңызды, процестегі қадамдарыңызды, пышақ дағдыларыңызды және, әрине, дайын өнімді есте сақтаңыз. Егер бұл өзіңізге ыңғайлы нәрсе болмаса, мен осы саладағы біреумен кеңесетін едім », – дейді ол.
Әркім әртүрлі. Кешкі ас пісіру сізді стресстендіруі мүмкін, бірақ пісіру мүмкін емес немесе керісінше. Екеуінің де пайдасы бірдей: тамақ пен релаксация.
Бірақ кейбіреулер үшін CBT немесе дәрі-дәрмектер жақсы жұмыс істей алады. Қол жетімділігі немесе қаражаты аз басқалар үшін балама емдеу әдістері маңызды болуы мүмкін. Бір ғана емдеумен шектеліп қалмаңыз. Әртүрлі емдеу әдістерімен тәжірибе жасау үшін дәрігеріңізбен және ас үйіңізде жұмыс істеңіз. Сізге сәйкес келетін нәрсені табыңыз. Сіз хоббидің де терапия екеніне таң қалуыңыз мүмкін.
Джейми – Оңтүстік Калифорниядан шыққан көшірме редакторы. Ол сөздерді жақсы көреді және психикалық денсаулықты біледі және әрқашан екеуін біріктірудің жолдарын іздейді. Ол сондай-ақ үш Р-ге құмар: күшіктер, жастықтар және картоп. Оны Instagram-дан табыңыз.
