Диеталық талшық – өсімдік тағамдарының қорытылмайтын бөлігі. Төмен талшықты диета немесе аз қалдық диета талшыққа бай тағамдарды шектеу арқылы күн сайын жейтін талшықтың мөлшерін шектейді.
Талшық сіздің денсаулығыңыз үшін пайдалы, бірақ кейде ас қорыту жүйесін өңдеу қиын болуы мүмкін. Осыған байланысты дәрігер ас қорыту жүйесінің проблемаларының өршуін емдеу үшін төмен талшықты диетаны ұсынуы мүмкін, соның ішінде:
- тітіркенген ішек синдромы (IBS)
- дивертикулит
- Крон ауруы
- ойық жаралы колит
Дәрігерлер сонымен қатар диарея мен құрысуларды емдеу үшін талшықсыз диетаны ұсынуы мүмкін. Бұл диетаны колоноскопия жасамас бұрын, операция түрлерінен кейін немесе белгілі бір қатерлі ісік емдеу кезінде ұстану қажет болуы мүмкін.
Мақсат – ас қорыту жүйесіне демалу. Төмен талшықты диета қажет:
- ішек арқылы өтетін қорытылмаған тағамның мөлшерін азайтыңыз
- ас қорыту жүйесі атқаратын жұмыс көлемін жеңілдету
- өндірілген нәжістің мөлшерін азайтыңыз
- іштің ауырсынуын, диареяны және басқа белгілерді жеңілдетеді
Төмен талшықты диета сіз алатын қоректік заттардың мөлшерін шектейді және ол салмақ жоғалтуға арналмаған. Тиісті нұсқауларсыз диета күтпеген жанама әсерлерді тудыруы және ұзақ мерзімді перспективада симптомдарды нашарлатуы мүмкін.
Адамдар тек медициналық маманның басшылығымен талшықтары аз диетаны ұстануы керек.
Төмен талшықты диетаны ұстанудың пайдалы жолдарын білу үшін көбірек оқыңыз.
Төмен талшықты диетада не жеуге болады?
Әдетте, аз талшықты диета талшықты тұтынуды шектейді
Төмен талшықты диетаны құрайтын тағамдар ұзақ мерзімді денсаулық үшін ең жақсы нұсқалар емес.
Мысалы, тұтас дәнді нан ақ нанға қарағанда көбірек қоректік заттар мен денсаулыққа пайдасы бар, бірақ тұтас дәндерде талшық көп, сондықтан бұл диетадағы адамдар оның орнына ақ нанды таңдауы керек.
Сіздің дәрігеріңіз сізге аз талшықты диетаны қысқа уақыт ішінде ғана ұстануға кеңес береді – сіздің ішектеріңіз сауығып кеткенше, диарея жойылмайынша немесе операциядан кейін денеңіз қалпына келгенше.
Денеңізді қорыту қиын болатынын білетін кез келген тағамнан аулақ болыңыз.
Төмен талшықты диетаны ұстанатын болсаңыз, кейбір тағамдар (мысалы, ащы тағамдар) ас қорыту жүйесіне көбірек әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ осы уақытта шай, кофе және алкогольден бас тартқыңыз келуі мүмкін.
Төмен талшықты диетаға арналған кеңестер
Төмен талшықты диета алдында және кезінде дәрігерден сізді қызықтыратын кез келген тағам туралы сұраңыз. Олар сіздің жалпы денсаулығыңызға пайдалы және нақты қажеттіліктеріңізді қанағаттандыратын жоспар түрі туралы кеңес бере алады.
Сондай-ақ, диеталық тамақтанудың нақты жоспарлары мен талшықтары аз диетаны жеуге қатысты нұсқаулар алу үшін диетологпен кездесуге көмектесуі мүмкін.
Сіз жейтін астық түрлерін өзгерту талшықты кетірудің жақсы бастамасы болып табылады. Оның орнына тұтас дәнді тағамдарды ақ немесе тазартылған ұннан жасалған өнімдерге ауыстырып көріңіз.
Азық-түлік дүкеніне кірген кезде жапсырмаларды оқып шығыңыз және бір порцияда 2 грамнан астам талшықты тағамдардан аулақ болыңыз.
Сұйықтықты жоғары тұтынуды қамтамасыз етіңіз. Бұл осы диета жоспарында іш қатудан аулақ болуға көмектеседі.
Бастапқы нүкте керек пе? Бұл мәзірді қолданып көріңіз.
- Таңғы: Жұмыртқа, майланған ақ тосттар және көкөніс шырыны.
- Түскі ас: Бір кесе қауын қосылған тұқымсыз ақ орамдағы тунец салатынан жасалған сэндвич.
- Кешкі ас: Картоп пюресі қосылған жеңіл дәмделген, қуырылған лосось.
Неліктен талшықтары аз диета пайдалы?
Төмен талшықты диета ас қорыту жүйесіне үзіліс беруге көмектеседі. Талшық, әдетте денсаулыққа пайдасы бар болса да, сіздің денеңіздің қорытылуы үшін көп күш жұмсайды.
Төмендегілердің бірі болса, дәрігер бұл диетаны қысқа уақытқа қолдануға кеңес беруі мүмкін:
- IBS
- Крон ауруы
- ойық жаралы колит
- дивертикулит
- диарея
- іштің құрысулары
- іш қату
- ас қорыту жолындағы тітіркену немесе зақымдану
- ісіктен туындаған ішектің тарылуы
- колостомия мен илеостомияны қоса, асқазан-ішек жолдарының хирургиясынан қалпына келтіру
- ағымдағы сәулелік терапия немесе асқазан-ішек жолына әсер етуі мүмкін басқа емдеу
Талшықты қайтадан қалай бастау керек
Талшықты қайтадан енгізуді бастауға дайын болғанда, мұны баяу жасаған дұрыс. Бұл ыңғайсыз жанама әсерлердің алдын алуға көмектеседі.
Аптасына 5 грамм талшықты тұтынуды біртіндеп арттырыңыз. Мұны істеу үшін күніне бір жоғары талшықты тағамның кішкене бөлігін енгізіп көріңіз.
Егер тағам симптомдарды тудырмаса, оны диетаға қайта қосуға болады.
Сізге қанша талшық қажет жасыңыз бен жынысыңызға байланысты. Тағамтану және диетология академиясының мәліметтері бойынша, 2000 калориялы диетаны ұстанатын адамдар талшықтың келесі мөлшерін алуы керек:
- Ересек еркектерге күніне 38 грамм, ал 50 жастан кейін 30 грамм
- Ересек әйелдер үшін күніне 25 грамм, ал 50 жастан кейін 21 грамм
Талшықты алудың ең пайдалы жолы – қабығы қалған жемістерді, көкөністерді, дәнді дақылдарды, бұршақтарды, жаңғақтар мен тұқымдарды жеу.
Талшықтарыңызды біліңіз
Талшықтың екі түрі бар:
- Еритін талшық. Талшықтардың бұл түрі ас қорыту кезінде суды сіңіріп, жұмсақ, гель тәрізді затқа айналады. Кейбіреулер үшін еритін талшық ас қорыту жолдарын тітіркендірмейді. Басқалары газдың көбеюін, ісінуді немесе ыңғайсыздықты байқай алады, өйткені көптеген еритін талшықтарға бай тағамдарда ішек бактерияларын қоректендіретін ашытылатын талшықтар немесе пребиотиктер бар. Дегенмен, аз талшықты диета кезінде аз мөлшерде еритін талшықтар жақсы болуы мүмкін. Бұршақ, сұлы, бұршақ және цитрус жемістерінде еритін талшықтар көп.
- Ерімейтін талшық. Талшықтың бұл түрі асқазанда ерімейді, ал қорытылмаған фрагменттері ішекті тітіркендіруі мүмкін. Төмен талшықты диета кезінде тұтас бидай, дәнді дақылдар, жемістер мен көкөністер сияқты тағамдардан аулақ болу үшін әсіресе сақ болыңыз.
Төменгі сызық
Адамдар тек медициналық маманның басшылығымен талшықтары аз диетаны ұстануы керек. Дәрігер сізге қанша уақыт диетада болу керектігін айта алады. Бұл сіздің жағдайыңызға немесе жағдайыңызға байланысты болады.
Төмен талшықты диета кезінде ерімейтін талшықтары бар тағамдардан аулақ болыңыз және оралған тағамдардағы талшықтың мазмұнына назар аударыңыз.
Төмен талшықты диетада рұқсат етілген тағамдардың көпшілігі талшықтары жоғары баламаларға қарағанда пайдалы емес. Сіз қайтадан талшықты тағамдарды жей бастағанда, оны баяу орындаңыз және мүмкін болса, толық дәнді, бұршақ және көкөністер сияқты пайдалы тағамдарға қайта ауысыңыз.
