Шолу
Тағамдық аллергия дегеніміз не?
Азық-түлік аллергиясы сіздің денеңіз белгілі бір тағамдардағы ақуыздарға шамадан тыс әсер еткенде пайда болады. Бұл шамадан тыс реакция аллергиялық реакция деп аталады.
Тағамдық аллергияның қандай түрлері бар?
Кез келген тағам түріне аллергия болуы мүмкін. Сегіз тағам түрі барлық тағамдық аллергияның шамамен 90% құрайды. Бұл тағамдар:
- Жұмыртқа.
- Балық.
-
Сүт.
- Жержаңғақ.
-
Моллюстер.
-
Соя.
- Ағаш жаңғақтары.
-
Бидай.
Азық-түлік аллергиясы қаншалықты жиі кездеседі?
Азық-түлік аллергиясы 50 миллионнан астам американдыққа әсер етеді. Ересектердің шамамен 4% тамақ аллергиясы бар. Азық-түлік аллергиясы балалардың 6% -на дейін әсер етеді.
Азық-түлік аллергиясы менің денеме қалай әсер етеді?
Сіздің иммундық жүйеңіз зиянды бактериялар мен вирустарды анықтайды және жояды. Азық-түлік аллергиясы болған кезде, сіздің иммундық жүйеңіз қате түрде тағамдық ақуызды зиянды нәрсе ретінде анықтайды. Бұл протеинмен байланысу аллергиялық реакцияны тудырады.
Азық-түлік аллергиясы тағамға төзбеушілікпен бірдей ме?
Азық-түлік аллергиясы тағамға төзбеушілікпен бірдей емес. Аллергия сіздің иммундық жүйеңіздің реакциясын тудырады. Аллергия өмірге қауіп төндіруі мүмкін.
Азық-түлікке төзбеушілік ас қорыту жүйесінде реакция тудырады. Сіз симптомдарды сезінбестен, төзімсіз тағамның аз мөлшерін жей аласыз. Төзбеушілік ыңғайсыз болуы мүмкін, бірақ әдетте қауіпті емес.
Симптомдары мен себептері
Тағамдық аллергияға не себеп болады?
Азық-түлік аллергиясы әдетте отбасында кездеседі. Егер сізде шөп безгегі немесе экзема сияқты басқа аллергиялық жағдайлар болса, сізде тағамдық аллергия болуы ықтимал. Сондай-ақ, сізде астма болса, азық-түлік аллергиясын сезіну ықтималдығы жоғары.
Тағамдық аллергияның белгілері қандай?
Әдетте, сіз тамақтанғаннан кейін екі сағат ішінде тағамдық аллергия белгілерін сезінесіз. Азық-түлік аллергиясының белгілері жеңілден ауырға дейін болуы мүмкін. Егер сізде аллергиялық реакция болса, сізде:
-
Бөртпе немесе тері бөртпесі.
- Еріннің немесе қабақтың ісінуі.
- Ауыз бен тамақтың қышуы, тілдің ісінуі.
-
Дауыстың қарлығуы, жұтынудың қиындауы.
- Жөтел, сырылдар немесе ентігу.
-
Іштің ауыруы, құсу, диарея.
- Бастың айналуы немесе сананың жоғалуы.
Тағамдық аллергияның өмірге қауіп төндіретін белгілері бар ма?
Азық-түлікке ең ауыр аллергиялық реакция – анафилаксия. Анафилаксия – бұл сіздің денеңізді шокқа жіберетін жылдам үдемелі реакция. Бұл тыныс алуды қиындатады немесе мүмкін емес етеді. Медициналық емдеусіз анафилаксия өмірге қауіп төндіруі мүмкін.
Диагностика және сынақтар
Азық-түлік аллергиясы қалай анықталады?
Азық-түлік аллергиясы триггер тағамды жеген сайын ұқсас реакцияларды тудырады. Диагноз қою үшін дәрігер сізден сұрауы мүмкін:
- Симптомдарыңыздың дамуына қанша уақыт қажет.
- Сіз жеген белгілі бір тағамның қандай және қанша мөлшері.
- Қандай белгілерді сезінесіз және қанша уақыт.
Тағамдық аллергияны диагностикалау үшін қандай сынақтар қолданылады?
Егер сізде тамақ аллергиясы бар деп күдіктенсеңіз, аллергия/иммунология провайдерлері оны растау үшін тері сынамасын жасай алады. Тері сынағы кезінде сіздің дәрігеріңіз:
- Қолыңыздағы немесе арқаңыздағы теріңізге аз мөлшерде аллергендердің (аллергия тудыратын заттар) әртүрлі түрлерін қолданады.
- Аллергендер арқылы кішкене шаншулар немесе сызаттар жасайды.
- Сынақтар 15 минут бойы жүргізілгеннен кейін аллергендерге реакцияңызды өлшейді.
Теріңіздің қызарып, қышыған жерлері аллергияны көрсетеді. Сіздің дәрігеріңіз бұл ақпаратты сіздің аллергияңыз бар екенін анықтау үшін пайдаланады.
Сіздің дәрігеріңіз сондай-ақ радиоаллергосорбенттік қан сынамасын (RAST) қолдануы мүмкін. RAST қаныңыздағы әртүрлі аллергендерге аллергиялық антиденелердің деңгейін тексереді. Арнайы антиденелердің жоғарылауы аллергияны көрсетуі мүмкін.
Басқару және емдеу
Азық-түлік аллергиясы қалай емделеді?
Қандай тағамдарға аллергияңыз бар екенін білетін болсаңыз, ең жақсы әдіс – бұл тағамдарды диетаңыздан қатаң түрде алып тастау және кездейсоқ жұтып қою және реакция болған жағдайда эпинефринді автоинжекторларды қоса алғанда, шұғыл дәрі-дәрмектерді алу. Эпинефринді автоинжекторды қолданғаннан кейін дереу шұғыл медициналық көмекке жүгіну маңызды. Сондай-ақ тағамдық аллергияңызды көрсететін медициналық ескерту идентификациясын кию ұсынылады.
Сіздің дәрігеріңіз аллергиялық реакция белгілерін азайтатын дәрілерді тағайындауы мүмкін. Бұл препараттарға мыналар жатады:
- Эпинефрин (мысалы, EpiPen® немесе Auvi-Q), анафилаксия симптомдарын дереу қалпына келтіре бастайтын өмірді құтқаратын жедел жәрдем.
- Антигистаминдер, қышуды немесе тоқырауды азайтатын дәрілер.
- Кортикостероидтар егер сізде күшті аллергиялық реакция болса, ісінуді азайту үшін.
Азық-түлік аллергиясының триггерлерін қалай болдырмауға болады?
Аллергияңыз бар тағамдарды болдырмау үшін тағам өнімдеріндегі ингредиент жапсырмаларын мұқият тексеру керек. Азық-түлік өндірушілері өнімде ең көп таралған сегіз тағамдық аллергендердің кез келгені бар-жоғын жапсырмада анық көрсетуі керек.
Кейбір белгілерде «құрамында болуы мүмкін» немесе «ортақ жабдықта жасалған» сияқты сақтық шаралары қолданылады. Егер сізде не жеуге болады және нені жеуге болмайтыны туралы сұрақтарыңыз болса, медициналық қызмет көрсетушіден сұраңыз.
Алдын алу
Тағамдық аллергияны қалай болдырмауға болады?
Ересектердегі тағамдық аллергияның алдын алудың белгілі әдісі жоқ. Нәрестелерде өмірдің алғашқы алты айында емшек сүтімен емізу сүт аллергиясының алдын алады. Жержаңғақ протеині мен жұмыртқа сияқты жоғары аллергенді тағамдарды диетаға ерте енгізу де профилактикалық әсер етуі мүмкін. Денсаулық сақтау провайдеріңізбен талқылаңыз.
Болжам / Болжам
Азық-түлік аллергиясы бар адамдардың болжамы қандай?
Азық-түлік аллергиясымен сіз салауатты өмір сүре аласыз. Егер сізде тағамдық аллергия болса, аллергиялық реакцияларды тудыратын барлық тағамдар мен ингредиенттерден мұқият бас тарту керек.
Сондай-ақ, триггер тағамдарын болдырмау арқылы жоғалған қоректік заттардың орнын толтыру үшін тағамдық қоспаны қабылдау қажет болуы мүмкін. Жаңа тамақтану жоспарын бастамас бұрын денсаулық сақтау провайдеріңізбен немесе диетологпен сөйлесіңіз.
Бірге тұру
Азық-түлік аллергиясы үшін денсаулық сақтау провайдерімді қашан көруім керек?
Арнайы тағамдарды жеу ыңғайсыз белгілерді тудырса, диагностика және емдеу үшін денсаулық сақтау провайдеріне хабарласыңыз.
ER-ге қашан баруым керек?
Медициналық емдеусіз аллергиялық реакциялар өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Егер сізде келесі жағдайлар орын алса, ER-ге барыңыз немесе 911 нөміріне қоңырау шалыңыз:
- Тыныс алудың қиындауы.
- Кеуде қуысының қысылуы.
- Бүкіл денеңізде бөртпе.
- Қолдың, аяқтың немесе еріннің қышуы.
- Тыныс алу жолын тарылтатын тамақ ісінуі.
Азық-түлік аллергиясы сіздің денеңіз қателесіп белгілі бір тағамдарға иммундық жауап бергенде пайда болады. Бұл иммундық жауап немесе аллергиялық реакция есекжем, ісіну немесе тыныс алудың қиындауы сияқты әртүрлі белгілерді тудыруы мүмкін. Ауыр жағдайларда сізде анафилаксия деп аталатын өмірге қауіп төндіретін реакция болуы мүмкін. Қандай тағамдарға аллергияңыз бар екенін білгеннен кейін, аллергиямен күресудің ең жақсы жолы – бұл арнайы тағамдардан аулақ болу. Медициналық провайдерлер анафилаксияны және басқа аллергия белгілерін жойатын дәрілерді тағайындай алады.
