Диетадағы глютенді азайту үшін ең жақсы фастфуд таңдаулары

McDonald’s

Фастфуд мейрамханаларының тізімінде біз McDonald’s-тан қалай бастамас едік? Белгілі болғандай, тоқашты өткізіп жіберіп, оның орнына салат жапырақтарына оралғанды ​​таңдасаңыз, олардың кез келген гамбургерлерін глютенсіз алуға болады. Олардың Big Mac компьютерлерінде де арнайы соусты өткізіп жіберуге тура келеді.

Басқа глютенсіз заттар мыналарды қамтиды:

• олардың бірнеше салаттары
• M&M’s бар McFlurry
• Fruit ‘N Yogurt Parfait

Глютенсіз мәзір элементтері тамаша бастама болғанымен, жылдам жұмыс қарқыны және глютенге жақын болғандықтан айқаспалы ластану қаупі жоғары.

Бургер Кинг

Burger King өз сайтында анық: тек глютенсіз тағамдар бар болса да, айқаспалы ластану ықтимал.

Егер сіз (өте жоғары) тәуекелге баруға дайын болсаңыз, грильдегі тауық етінен жасалған сэндвичке қосымша, тоқашсыз Whopper алуға болады. Сіз сондай-ақ олардың бақшасының жаңа салатын және ыстық помада, карамель соусы немесе құлпынай соусы бар жұмсақ балмұздақты ала аласыз.

Егер сізде глютенге қатты сезімталдық немесе аллергия болса, Burger King ең жақсы таңдау емес.

Вендидікі

Wendy’s біз қарастырған алғашқы екі мейрамханаға ұқсайды. Сіз глютенсіз гамбургерді тоқашсыз ала аласыз және олардың тауық еті мен крутонсыз бірнеше салаттары да жұмыс істейді.

Дегенмен, глютенсіз жақтардың саны алғашқы екі мейрамханадағы опцияларға қарағанда әсерлі. Оларға чили және пісірілген картоп пен қоспалардың кең ассортименті кіреді. Ең жақсысы? Frosty да глютенсіз.

Wendy’s-тің McDonald’s және Burger King-ке қарағанда глютенсіз нұсқалары бар және олардың веб-сайтындағы айқаспалы ластану туралы ақпарат олардың глютенсіз пісіру шындығын білетінін көрсетеді.

Chick-fil-A

Chick-fil-A өз мәзірінде бірнеше түрлі глютенсіз заттарды ұсынады. Глютенсіз өмір сүруге сәйкес, Chick-fil-A-ның вафли картоп картоптары нан тауығынан бөлек майға пісіріледі. Картоп рапс майында, ал тауық еті жержаңғақ майында пісіріледі.

Олардың грильдегі тауық еті мен грильдегі тауық еті (нан пісірілген емес) де глютенсіз.

Chick-fil-A енді жаңа глютенсіз тоқашты да ұсынады. Оларда айқаспалы ластануды болдырмау үшін мөрленген мәзір элементтерінің тізімі бар:

• Адал балалар Appley Ever After Organic Juice Drink
• Даршын алма соусы (Buddy Fruits)
• Сүт
• Жай ғана апельсин шырыны
• Вафли картоп чипсы (тек тамақтандыру)

Панера наны

Олардың толық атауында «нан» деген сөз болғанына қарамастан, Panera-ның көптеген глютенсіз нұсқалары бар.

Олардың бутербродтары шықты, бірақ сіз олардың сорпалары мен салаттарын нансыз және нансыз алуға болады. Жақсы опциялар мыналарды қамтиды:

• Грек салаты
• Фудзи алма салаты
• квиноа қосылған заманауи грек салаты
• тауық еті қосылған құлпынай көкнәр салаты
• пісірілген картоп сорпасы
• түрлі болаттан кесілген сұлы жармасы
• Аралас жидектер қосылған грек йогурты

Панерада тіпті екі глютенсіз десерт бар: жаңғақ қосылған үш есе шоколадты печенье және кокос жаңғағы макарон.

Panera – бұл тізімдегі ең глютенсіз қолайлы нұсқалардың бірі. Тапсырыс беру кезінде сіздің заттарыңыздың глютенсіз болуы керек екеніне көз жеткізіңіз.

Chipotle

Толық бурритоға кіре алмасаңыз да, Чипотл буррито ыдысын немесе жүгері шелпектерін жеуге болады.

Күрішті, етті, үрме бұршақты және барлық бекітпелерді – ұннан жасалған шелпексіз таңдаңыз. Сіз тіпті тортилья чипсы мен сальса мен гуакамолды жеуге болады. Жалғыз шектеулер – бұл ұн шелпектерінің өзі.

Тұтастай алғанда, сіз дайындалған тағамды және дайындаудың конвейер сипатын көре алатындықтан, Chipotle – бұл тізімдегі шын мәнінде глютенсіз мейрамханалардың бірі.

Тако Белл

Айта кету керек, Taco Bell сайтындағы жауапкершіліктен бас тарту олардың бар екенін көрсетеді емес глютенсіз орта және олардың кез келген тағамында шын мәнінде глютен жоқ болатынына кепілдік бере алмайды.

Айтпақшы, олар құрамында глютені жоқ бірнеше заттарды ұсынады, соның ішінде:

• нахос
• ащы тостада
• хэш қоңырлар
• қара бұршақ және күріш
• пинтос ірімшігі

Мүмкіндігінше глютенді таңдаудан бас тартсаңыз, Taco Bell кездейсоқ индульгенция болуы мүмкін. Бірақ егер сізде нақты сезімталдық немесе аллергия болса, қауіпсіз болу үшін оны өткізіп жіберген дұрыс.

Арбидікі

Arby’s-тегі глютенсіз опциялар өте шектеулі. Олардың еттерінің көпшілігі, соның ішінде ангус стейкі, жүгері сиыр еті және төс еті – глютенсіз, бірақ тек тоқашсыз.

Фридің өзі глютенсіз, бірақ олар құрамында глютені бар маймен пісірілген. Аяқталған нәрсеге ең жақсы ставка – олардың қуырылған күркетауық фермасының салаты.

Тұтастай алғанда, бұл тізімдегі ең глютенсіз фастфуд нұсқасы емес.

Sonic

Sonic-те глютенсіз ұсыныстардың лайықты саны бар. Олардың қуырылған картоптары мен тоқаштары нан өнімдерімен бірдей майға пісірілгендіктен, олар жұмыс істемейді, бірақ олардың гриль тағамдары глютенсіз болып саналады, соның ішінде:

• гамбургерлер (тоқашсыз)
• Бекон
• таңғы ас шұжық
• хот-догтар (тоқашсыз)
• Филли стейк
• жұмыртқа

Олардың балмұздақтары да глютенсіз болуы мүмкін.

Асхананың кішігірім мөлшері және фастфуд мейрамханаларымен байланысты қысқа дайындық айқаспалы ластану қаупі жоғары болуы мүмкін.

Бес жігіт

Бес жігіттің бургерлері, картоптары және хот-догтары – және барлық дерлік қоспалар – барлығы глютенсіз (тоқашты өткізіп жіберсеңіз). Кейбір қоспалардан басқа сүт коктейльдерінің өзі де глютенсіз.

Барған кезде келесі нәрселерден аулақ болу керек:

• уыт сірке суы
• қуырылған соус
• Oreo печенье бөліктері
• уытталған сүт пен шие сүт коктейлінің қоспалары

Құрамында глютені бар өнімдердің пайызы төмен болғандықтан, Five Guys басқа фастфуд мейрамханаларына қарағанда айқаспалы ластану қаупі азырақ болуы мүмкін. Дегенмен, тәуекелдің төмен болуы қауіп жоқ дегенді білдірмейді.

KFC

KFC нан пісірілген, қуырылған тауық етіне маманданған, сондықтан олардың глютенсіз нұсқаларының шектеулі болуы таң қалдырмайды. Мұнда мәзірдегі жалғыз опциялар – олардың жасыл бұршақтары мен жүгеріні қоса алғанда, жағы.

Тіпті грильде пісірілген тауық еті де глютенсіз емес және тек таңдаулы жақтары бар болғандықтан, бұл мейрамхананы өткізіп жіберу жақсы болуы мүмкін.

Попейлар

KFC сияқты, Popeyes-те глютенсіз диеталар үшін қол жетімді көптеген мәзір опциялары жоқ және сіз тапсырыс бере алатын барлық нәрсе – бұл жағы. Дегенмен, олардың глютенсіз жағы нұсқалары KFC-ге қарағанда біршама берік. Опцияларға олардың Каджун күріші, қызыл күріш және бұршақ, коле салат және жүгері кіреді.

Қуырылған нан пісірілген тауық етіне назар аударатын орын үшін оны KFC-ге жақсырақ балама ететін бірнеше лайықты нұсқалар бар.

Мен глютенсіз мейрамханаларға шынымен сене аламын ба?

Глютенсіз диеталардың танымалдылығының артуы және көптеген адамдарға целиак ауруы диагнозы қойылғандықтан, көптеген мейрамханалар глютенсіз баламаларды ұсынады.

Бұл үлкен жетістік болғанымен, барлық глютенсіз мейрамхана таңдаулары бірдей жасалмағанын ескеру маңызды. Азық-түлікте глютенсіз таңбаланған болса да, әсіресе тағамның дайындалу жылдамдығын ескере отырып, айқаспалы ластану қаупі әлі де жоғары болуы мүмкін.

Осыған байланысты, сіз сенетін мекемелердегі тағамға ғана сеніңіз және аллергиялық мақсаттар үшін тағамның глютенсіз болуы керек екенін ескертіңіз.

Кейде, мысалы, «глютенсіз фри» нан пісірілген тауық етімен бірдей майға пісіріледі, яғни ол енді глютенсіз болмайды. Аспазшылардан қолғаптар мен ыдыстарды ауыстыруды және айқас ластануды болдырмау үшін қолдарын жууды сұраңыз.