Бас директор Дэвид Копп өзінің #ҚантпенАйысу туралы
Әке және тұтынушы ретінде мен қантқа қатты ашуландым. Қанттың маған, менің отбасыма және қоғамға әкелген керемет құны бар. Біздің диетамыз бізді созылмалы ауруға айналдырады. Заманауи тарихта алғаш рет біз ата-аналарына қарағанда қысқа өмір сүру ұзақтығы бар балаларды тәрбиелеп жатырмыз. Он екі жасар балаларға 2 типті қант диабеті диагнозы қойылды, олар жүрек ауруының алғашқы маркерлеріне оң тестілеуде және 3-тен 1-і артық салмақ немесе семіздік деп саналады. Осы таңқаларлық денсаулық тенденцияларының негізгі драйвері – диета, атап айтқанда, біз күнделікті тұтынатын қанттың көп мөлшері – көбінесе оны білмей және қант диабетінің екі жақты маркетингінің әсерінен.
Әйелім алдымен қантты азайтуды ұсынды. Ол маған досым Тимнің негізінен қантты тастау арқылы 20 фунт жоғалтқанын айтты. Мен мәжбүр болған жоқпын. Содан мен Тимді көрдім. Ол керемет көрінді және өзін жақсы сезінгенін және көбірек энергияға ие екенін айтты. Бірақ маған десерт ұнады.
Мен ғылымды меңгерген кезде ашу-ыза басталды. Ағза тазартылған қантты толығымен метаболиздей алмайды. Бауыр оны жай ғана майға айналдырады.
Осылайша мен десертті тоқтаттым. Бірнеше апта бойы қиын болды. Бірақ содан кейін бір қызық оқиға болды. Кешкі астан кейін адамдар менің алдыма печенье қоя алатын, мен оны жегім келмеді. Мен қантқа тәуелді болдым. Ал қазір мен болмадым. Бұл шектен шыққан. Неліктен мен қанттың алкоголь мен никотин сияқты тәуелді екенін білмедім?
Енді мен тек десертпен емес, #ҚантпенАйрылғым келді. Мен белгілерді оқи бастадым. Бұл табиғи, органикалық смузи? Елу төрт грамм қант – ер адамға ұсынылатын күнделікті қант мөлшерінен көп. Бұл кесе йогурт? Жиырма бес грамм қант немесе шамамен әйелге ұсынылатын тәуліктік жәрдемақы. Мен ашуландым, бірақ мен де абдырап қалдым. Неліктен біздің тағамымызда қант көп?
Бұл жерде наразылық бар: тамақтану туралы бізге үйреткендердің көпшілігі дұрыс емес. Қате және біржақтылыққа негізделген
Осы кезде мен денсаулықтың ең жылдам дамып келе жатқан цифрлық веб-сайты Healthline-да кез келген адам сияқты кінәлі екенімізді түсіндім. Біз айына 50 миллионға жуық адамға қол жеткіземіз және біз де оқырмандарымызды оқытпадық. Сондықтан бізде және біздің барлық оқырмандарымызда #ҚантпенАйысу ғана емес, достарымыз бен көршілерімізді оқыту мүмкіндігі бар.
Егер ашулансаңыз, отбасыңызбен және достарыңызбен сөйлесіңіз, мақаламен бөлісіңіз немесе бізге #ҚантпенАжырасқан оқиғаңызды айтыңыз. Десертті немесе күнделікті араласқан кофені өткізіп жіберу оңай емес, бірақ ғылым анық: артық қант бізді ауыртады және біз әдеттен бас тартуымыз керек.
Дені сау, болашағымыз мықты болсын.
Дэвид
Неліктен уақыт келгенін қараңыз #ҚантпенБұзу
