Анықтама
Анықтама
Ақуыз – май және көмірсулармен бірге үш макронутриенттің бірі. Бұл дененің оңтайлы жұмыс істеуі үшін қажет. Дегенмен, тым көп ақуыз – әсіресе майсыз немесе көмірсусыз – зиянды болуы мүмкін. Бұл көптеген ақуызға бай диеталардың таралуын ескере отырып, білу керек нәрсе.
Протеинмен улану – бұл ағзаның ұзақ уақыт бойы май мен көмірсулардың жеткіліксіз мөлшерімен тым көп ақуызды қабылдауы. Мұның басқа атаулары – «қояндық аштық» немесе «мал де карибу». Бұл терминдер басқа қоректік заттарды тұтынбай, қоян сияқты өте майсыз ақуыздарды ғана тұтынуды сипаттайтын болды. Сонымен, сіз ақуыздан жеткілікті мөлшерде калория алып жатсаңыз да, сіздің денеңіз май мен көмірсулар сияқты басқа қоректік заттардың жетіспеушілігінен нашар тамақтанады.
Бауыр мен бүйрек белоктардың алмасуында маңызды рөл атқарады. Шамадан тыс мөлшерде тұтынылған кезде, ол қандағы аммиак, мочевина және аминқышқылдарының жоғарылауы үшін денеге қауіп төндіруі мүмкін. Өте сирек болса да, протеинмен улану осы деңгейлердің жоғарылауына байланысты өлімге әкелуі мүмкін.
Симптомдары қандай?
Протеинмен улану белгілеріне мыналар жатады:
- жүрек айнуы
- бас ауруы
- көңіл-күй өзгереді
- әлсіздік
- шаршау
- төмен қан қысымы
- аштық пен тамаққа деген құштарлық
- диарея
- баяу жүрек соғу жиілігі
Оған не себеп болады?
Дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін сізге қажет:
- ақуыз
- көмірсулар
- майлар
- витаминдер
- минералдар
Егер олардың кез келгені тым аз немесе тым көп болса, жұмыс істеуі төмендейді. Бір макронутриенттен адекватты калория алып жатсаңыз да, тепе-теңдікті қамтамасыз ету оңтайлы денсаулық үшін маңызды.
Артық протеин одан көп деп анықталады
- Протеинді қабылдау: Жалпы калорияның 10-35 пайызы
- Көмірсуларды қабылдау: Жалпы калорияның 45-65 пайызы
- Май қабылдау: Жалпы калорияның 20-35 пайызы
ADMR шегінен тыс макронутриенттерді шамадан тыс тұтыну созылмалы ауру қаупінің жоғарылауына және маңызды қоректік заттардың жеткіліксіз қабылдануына әкелуі мүмкін.
Көмірсулар мен майлардың макронутриенттері үшін AMDR үшін ерекшеліктер бар, бірақ ақуыз үшін емес. Диеталық ерекшеліктер диетаның көп бөлігін май құрайтын кетогендік диетаны немесе көмірсулар диетаның 65 пайыздан астамын құрайтын өсімдік негізіндегі диеталарды қамтиды. Бұл диеталардың кез келгені денсаулыққа пайдалы әсер етуі мүмкін.
AMDR немесе калориялардың 35 пайызынан асатын ақуызды тұтыну бірдей артықшылықтарды көрсетпейді және ақуыз улануына әкелуі мүмкін.
Ұсынылатын күнделікті жәрдемақы
Протеинге ұсынылатын тәуліктік норма (RDA) дене салмағының әр килограммына 0,8 грамм (бір фунтқа 0,36 грамм) құрайды. Бұл дененің негізгі қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін қажетті сома.
Дегенмен, ақуыз қажеттілігіне қатысты ұсыныстар сізге байланысты өзгереді:
- биіктігі
- салмақ
- белсенділік деңгейі
- денсаулық жағдайы
Ақуызға деген қажеттілік әдетте дене салмағының әр килограммына 1,2-ден 2,0 граммға дейін өзгереді.
Ол қалай емделеді?
Протеинмен улануды емдеу өте қарапайым. Бұл майлар мен көмірсуларды көбірек тұтынуды және ақуызды тұтынуды азайтуды қамтиды. Жоғарыда талқыланған макронутриенттердің сау балансын табу ұсынылады.
Протеинді тұтынуды дене салмағының әр килограмына 2,0 грамнан аспауға дейін азайту, сонымен қатар диетаға пайдалы майлар мен көмірсулардың қалыпты мөлшерін қосу – ақуыз улануын емдеуге, талшықты тұтынуды арттыруға және жалпы әл-ауқатқа ықпал етеді. Тепе-теңдік маңызды.
Жоғары ақуызды диеталар туралы не деуге болады?
Көптеген ақуызға бай диеталар, соның ішінде Аткинс, кето және палео, майды жоғары тұтынуды және кейбір көмірсуларды тұтынуды ынталандырады, сондықтан ақуызды улану екіталай.
Майлар мен көмірсуларды толығымен алып тастау ұсынылмайды. Сізге және сіздің өмір салтыңызға сәйкес келетін диетаны табу және толтыруды қажет ететін қоректік заттардың жетіспеушілігін қамтамасыз ету маңызды.
Протеинмен улану протеин уыттылығына қарсы
Бүйрек жұмысы жеткіліксіз болса және ағза ақуызды метаболиздей алмаса, уыттылық пайда болуы мүмкін. Бұл ақуыз улануынан ерекшеленеді.
Протеинмен улану көмірсуларсыз ақуызды шамадан тыс қабылдау және майдың қоректік заттарды теңестіруімен байланысты. Протеиннің уыттылығы – бүйректің жеткіліксіз жұмыс істеуіне байланысты ақуыз алмасуының қалдықтарының жиналуы.
Протеиннің уыттылығы бүйрек ауруы бар адамдарда жиі кездеседі, олар ақуызды денесі көтере алатындан көп тұтынады.
Алып кету
Жалпы, ақуыз улану сирек кездеседі. Дегенмен, ақуыздың жоғары болуына ықпал ететін көптеген диеталарға байланысты, бұл туралы білу керек.
Ағымдағы белсенділік деңгейін және денсаулық қажеттіліктерін қолдау үшін әрбір макронутриенттің қаншалықты қажет екендігі туралы нақты сұрақтарыңыз болса, тіркелген диетологпен сөйлесіңіз. Сіздің қажеттіліктеріңіз бірнеше факторларға байланысты өзгереді.
Ақуыз оңтайлы жұмыс істеу үшін қажет болғанымен, тым көп пайдалы нәрсе бар, әсіресе басқа макронутриенттер жетіспесе.
