Кіріспе
Салауатты салмақты сақтау әркім үшін маңызды, бірақ егер сізде қант диабеті болса, артық салмақ қандағы қант деңгейін бақылауды қиындатады және кейбір асқынулардың қаупін арттыруы мүмкін. Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін салмақ жоғалту өте қиын болуы мүмкін.
Салмақты азайтуға тырысқанда дұрыс тамақтану әркім үшін маңызды, бірақ сізде қант диабеті болса, дұрыс емес диетаны таңдау денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін. Салмақты жоғалтуға арналған таблеткалар мен аштық диеталарынан аулақ болу керек, бірақ пайдалы болуы мүмкін көптеген танымал диеталар бар.
Қант диабеті және диета: қандай байланыс бар?
Не жеу керек?
Егер сізде қант диабеті болса, сіз майсыз ақуызды, талшықты, аз өңделген көмірсуларды, жемістер мен көкөністерді, майы аз сүт өнімдерін және авокадо, жаңғақтар, рапс майы немесе зәйтүн майы сияқты пайдалы өсімдік негізіндегі майларды тұтынуға назар аударуыңыз керек. Сіз сондай-ақ көмірсулар қабылдауды бақылауыңыз керек. Дәрігеріңізден немесе диетологтан сізге тамақ пен жеңіл тағамдарға арналған көмірсулардың мақсатты санын көрсетіңіз. Жалпы алғанда, әйелдер бір тағамға шамамен 45 грамм көмірсу, ал ерлер 60 грамм көмірсутекті тұтынуы керек. Ең дұрысы, бұл күрделі көмірсулардан, жемістерден және көкөністерден келеді.
Американдық қант диабеті қауымдастығы қант диабетімен ауыратындар үшін ең жақсы тағамдардың толық тізімін ұсынады. Олардың ұсыныстары мыналарды қамтиды:
| Протеин | Жемістер мен көкөністер | Сүт | Дәндер |
| атбас бұршақтар | жидектер | аз немесе майсыз сүт | қоңыр күріш және тұтас бидайдан жасалған макарон сияқты тұтас дәнді дақылдар |
| жаңғақтар | тәтті картоп | аз немесе майсыз йогурт | |
| құс еті | спаржа, брокколи, көк жасыл, қырыққабат және бамия сияқты крахмалсыз көкөністер | ||
| жұмыртқа | |||
| лосось, скумбрия, тунец және сардина сияқты майлы балықтар |
Ылғалдылықты сақтау жалпы денсаулыққа қатысты да маңызды. Мүмкіндігінше су және шай сияқты калориясыз опцияларды таңдаңыз.
Азайтуға арналған тағамдар
Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін шектеулі болуы керек белгілі бір тағамдар бар. Бұл тағамдар қандағы қанттың жоғарылауына әкелуі мүмкін немесе құрамында зиянды майлар болуы мүмкін.
Оларға мыналар жатады:
- ақ күріш немесе ақ макарон сияқты өңделген дәндер
- тәттілендіргіштері қосылған жемістер, соның ішінде алма соусы, джем және кейбір консервіленген жемістер
- толық майлы сүт
- қуырылған тағамдар немесе транс майлары немесе қаныққан майлары жоғары тағамдар
- тазартылған ұннан жасалған тағамдар
- жоғары гликемиялық жүктемесі бар кез келген тағам
Инсулинге төзімділік үшін жақсы диеталық кеңестер алыңыз »
Гипертонияны тоқтатудың диеталық тәсілі (DASH) жоспары
DASH жоспары бастапқыда жоғары қан қысымын (гипертония) емдеуге немесе алдын алуға көмектесу үшін әзірленген, бірақ ол сонымен қатар басқа аурулардың, соның ішінде қант диабетінің қаупін азайтуы мүмкін. Бұл салмақ жоғалтуға көмектесетін қосымша артықшылығы болуы мүмкін. DASH жоспарын ұстанатын адамдарға порция мөлшерін азайтуға және калий, кальций және магний сияқты қан қысымын төмендететін қоректік заттарға бай тағамдарды жеуге шақырылады.
DASH тамақтану жоспары мыналарды қамтиды:
- майсыз ақуыз:балық, құс еті
- өсімдік тектес тағамдар:көкөністер, жемістер, бұршақ, жаңғақтар, тұқымдар
- сүт өнімдері:майсыз немесе майсыз сүт өнімдері
- дәндер: тұтас дәндер
- пайдалы майлар: өсімдік майлары
Бұл жоспардағы қант диабеті бар адамдар
Жерорта теңізі диетасы
Жерорта теңізі диетасы Жерорта теңізінің дәстүрлі тағамдарынан шабыттандырады. Бұл диета жануарлар мен өсімдік тектес майлар мен майларда табиғи түрде кездесетін олеин қышқылына бай. Осы диета үлгісіне сәйкес тамақтанатын елдерге Грекия, Италия және Марокко кіреді.
Диабет спектріндегі зерттеуге сәйкес, Жерорта теңізі типіндегі диета аш қарынға глюкоза деңгейін төмендетуде, дене салмағын азайтуда және метаболикалық бұзылулар қаупін азайтуда сәтті болуы мүмкін.
Бұл диетада тұтынылатын тағамдарға мыналар жатады:
- Ақуыз: құс еті, лосось және басқа майлы балықтар, жұмыртқалар
- Өсімдік негізіндегі тағамдар: жемістер, көкөністер, мысалы, артишок пен қияр, бұршақ, жаңғақтар, тұқымдар
- Пайдалы майлар: зәйтүн майы, бадам сияқты жаңғақтар
Қызыл етті айына бір рет жеуге болады. Шарапты қалыпты мөлшерде тұтынуға болады, өйткені ол жүрек денсаулығын жақсартады. Денедегі инсулин деңгейін жоғарылататын дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз, ешқашан аш қарынға ішпеуді ұмытпаңыз.
Палеолит (палео) диетасы
Палео диетасы қазіргі заманғы ауыл шаруашылығы созылмалы ауруларға кінәлі деген сенімге негізделген. Палео диетасын ұстанушылар ежелгі ата-бабаларымыз аң аулап, жинай алатын нәрсені ғана жейді.
Палео диетасында жейтін тағамдарға мыналар жатады:
- Ақуыз:ет, құс еті, балық
- Өсімдік негізіндегі тағамдар: крахмалды емес көкөністер, жемістер, тұқымдар, жаңғақтар (жержаңғақтарды қоспағанда)
- Салауатты майлар:зәйтүн майы,авокадо майы, кокос майы, зығыр майы, жаңғақ майы
Палео диетасы қант диабетімен ауыратын адамдар үшін жақсы нұсқа болуы мүмкін, егер адамның бүйрек ауруы болмаса. Үш айлық зерттеуге сәйкес
Глютенсіз диета
Глютенсіз диеталар сәнге айналды, бірақ целиак ауруы бар адамдар үшін тоқ ішек пен денеге зақым келтірмеу үшін диетадан глютенді алып тастау қажет. Целиак ауруы – бұл сіздің иммундық жүйеңіздің ішек пен жүйке жүйеңізге шабуыл жасайтын аутоиммунды ауру. Ол сондай-ақ созылмалы ауруға әкелуі мүмкін бүкіл денеде қабынуды тудырады.
Глютен – бидай, қара бидай, арпа және осы дәндерден жасалған барлық тағамдарда кездесетін ақуыз. Американдық қант диабеті қауымдастығының мәліметтері бойынша, 1 типті қант диабетімен ауыратындардың 10 пайызында целиак ауруы бар.
Дәрігерден целиак ауруы үшін қан анализін сұраңыз. Теріс болса да, сіз әлі де глютенге төзбеуіңіз мүмкін. Дәрігеріңізбен глютенсіз диета сізге сәйкес келетіні туралы сөйлесіңіз.
Қант диабетімен ауыратын кез келген адам глютенсіз диетаны ұстана алады, бірақ бұл целиак ауруы жоқ адамдар үшін қажетсіз шектеулерді қосуы мүмкін. Сондай-ақ, глютенсіз көмірсулардың синонимі емес екенін есте ұстаған жөн. Өңделген, қант мөлшері жоғары, глютенсіз тағамдар көп. Қажет болмаса, глютенді жою арқылы тамақтануды жоспарлауды қиындатудың қажеті жоқ.
Вегетариандық және вегетариандық диеталар
Қант диабетімен ауыратын кейбір адамдар вегетариандық немесе вегетариандық диеталарға назар аударады. Вегетариандық диеталар әдетте ет жемейтін диеталарға жатады, бірақ сүт, жұмыртқа немесе сары май сияқты жануарлардан алынатын өнімдерді тұтынуға болады. Вегетариандықтар ет немесе басқа жануарлардан алынатын өнімдерді, соның ішінде бал, сүт немесе желатинді жемейді.
Қант диабетімен ауыратын вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін пайдалы тағамдарға мыналар жатады:
- атбас бұршақтар
- соя
- қара, жапырақты көкөністер
- жаңғақтар
- бұршақ дақылдары
- жемістер
- тұтас дәндер
Вегетариандық және вегетариандық диеталар ұстануға болатын пайдалы диеталар болуы мүмкін болғанымен, оларды ұстанатындар абай болмаса, өмірлік маңызды қоректік заттардан айырылуы мүмкін.
Вегетарианшылар немесе вегетариандықтар қоспалар арқылы кейбір қоректік заттар алуы мүмкін:
- Кальций. Негізінен сүт өнімдері сияқты жануарлардан алынатын өнімдерде кездеседі, кальций сүйектер мен тістердің денсаулығына ықпал ететін маңызды қоректік зат болып табылады. Брокколи мен қырыққабат қажетті кальциймен қамтамасыз етуге көмектеседі, бірақ вегетариандық диетада қоспалар қажет болуы мүмкін.
- Йод. Азық-түлікті энергияға айналдыру үшін қажет, йод негізінен теңіз өнімдерінде кездеседі. Бұл жануарлардан алынатын өнімдердің диеталарында болмаса, вегетарианшылар мен вегетариандықтар қажетті йодты жеткілікті мөлшерде алуда қиындықтарға тап болуы мүмкін. Қосымшалар пайдалы болуы мүмкін.
- B-12: Тек жануарлардан алынатын өнімдерде В-12 дәрумені бар болғандықтан, қатаң вегетариандық диетаны ұстанатындар үшін қосымша қажет болуы мүмкін.
- Мырыш: Мырыштың негізгі көзі жоғары ақуызды жануарлардан алынатын өнімдерден келеді және вегетариандық диетада жүргендерге қосымша ұсынылуы мүмкін.
Алып кету
Дұрыс диетаны таңдаудан басқа, қант диабетімен ауыратындардың денсаулығы үшін тұрақты жаттығулар өте маңызды. Жаттығу қандағы қант пен A1C деңгейін төмендетуге көмектеседі, бұл асқынуларды болдырмауға көмектеседі.
Тұрақты жаттығулар арқылы жақсартуды байқасаңыз да, дәрігеріңізбен кеңеспей, тағайындалған инсулин режимін өзгертпеңіз. Жаттығуға дейін, жаттығу кезінде және одан кейін инсулин қолданып жатсаңыз және жаттығу бағдарламасына қоссаңыз немесе өзгертулер енгізсеңіз, тексеріңіз. Бұл инсулин салмақ қосуға себепші деп ойласаңыз да дұрыс. Инсулин жоспарын өзгерту қандағы қант деңгейіне қауіпті әсер етуі мүмкін. Бұл өзгерістер өмірге қауіп төндіретін асқынуларды тудыруы мүмкін.
Егер сіздің салмағыңыз туралы алаңдасаңыз, дәрігермен немесе диетологпен сөйлесіңіз. Олар сіздің нақты тамақтану қажеттіліктеріңізге және салмақ жоғалту мақсаттарыңызға сәйкес келетін диетаны табуға көмектеседі. Олар сондай-ақ рецепт бойынша дәрі-дәрмекпен әрекеттесуі мүмкін диеталар мен таблеткалардың асқынуларын болдырмауға көмектеседі.
