Хлорофилл дегеніміз не және ол пайдалы ма?
Хлорофилл дегеніміз не және ол пайдалы ма?
Хлорофилл – өсімдіктерге жасыл түс беретін химопротеин. Адамдар оны брокколи, салат, қырыққабат және шпинат сияқты жапырақты жасыл көкөністерден алады. Хлорофилл безеуден құтылады, бауырдың жұмысына көмектеседі, тіпті қатерлі ісіктің алдын алады деген пікірлер бар.
Зерттеу не дейді?
Тағы бір пікір – бидай шөптерінің құрамындағы хлорофилл жағымсыз иіс пен дене иісін болдырмайды.
Мұны растайтын ғылыми дәлелдер бар ма? Денсаулыққа арналған азық-түлік дүкенінен хлорофилл қоспасын немесе бидай шөпін сатып алғанда, сіз шынымен төлейтін нәрсені аласыз ба?
«1950 жылдары доктор Ф.Ховард Весткотт жүргізген зерттеу хлорофиллдің жағымсыз иіс пен дене иісімен күресуге көмектесетінін көрсетті, бірақ бұл зерттеулердің нәтижелері негізінен жоққа шығарылды», – дейді доктор Дэвид Драгу Колорадо дәрігері.
Содан бері хлорофиллдің дене иісіне әсер ететінін растайтын ешқандай зерттеулер болған жоқ, бірақ кейбір адамдар оны пайдалануды жалғастыруда.
«Денсаулық сақтаудағы алаяқтыққа қарсы ұлттық кеңес хлорофиллді адам ағзасына сіңіре алмайтындықтан, оның галитоз немесе дене иісі бар адамдарға ешқандай пайдалы әсер етпейтінін айтады», – деп түсіндіреді Драгу.
Басқа ауруларға көмектесе ме?
Басқа кең таралған мәлімдемелер хлорофилл артрит, муковисцидоз және герпеске байланысты белгілерді жеңілдетуі мүмкін. Бірақ тағы да Драгу оны сатып алмайды. «Нақты түрде тексерілетін зерттеулерге келетін болсақ, хлорофиллді бұл ауруларды емдеу үшін тиімді пайдалануға болатыны туралы шындық жоқ», – дейді ол.
Жапырақты жасылдар сияқты хлорофиллге бай көкөністердің өз алдына денсаулыққа пайдасы көп. Элизабет Сомер, MA, RD және авторы «Сексуалдық жолыңызды жеңіз», – дейді, мысалы, жапырақты жасылдарда кездесетін лютеин көзге өте жақсы.
Тіпті ғылыми дәлелдер болмаса да, Сомер адамдардың хлорофилді көкөністерді көбірек жеуге әкелетін болса, жақсы деп санауы жақсы дейді.
Сомер сонымен қатар хлорофиллдің дезодорациялық қасиеттерін растайтын ғылыми дәлелдер жоқ екенін растайды. Тынысты, денені және жараның иісін азайтады деген ұсыныс қолдаусыз. Мейрамханалар тәрелкелерді безендіру үшін тамақтан кейінгі ақжелкенді ескере отырып, бұл әлі де кең таралған сенім екені анық.
Фидоға арналған жақсы дем жалбыз
Хлорофиллдің адам денсаулығына тигізетін пайдасы даулы. Дегенмен, хлорофилл дәрігердің (немесе ветеринардың) төрт аяқты достарымызға тапсырыс бергені болуы мүмкін.
Доктор Лиз Хэнсон Калифорния штатындағы Корона-дель-Мар қаласының теңіз жағасындағы мал дәрігері. Оның айтуынша, хлорофилл денсаулыққа, әсіресе иттерге пайдалы.
«Хлорофиллдің денсаулыққа пайдасы көп. Ол ағзаның барлық жасушаларын тазартуға, инфекциямен күресуге, жараларды емдеуге, иммундық жүйені құруға және қызыл қан жасушаларын толтыруға көмектеседі, бауыр мен ас қорыту жүйесін детоксикациялауға көмектеседі», – дейді ол.
Хансонның айтуынша, хлорофилл көкөністерді жеуге бейім емес иттердің жағымсыз иісіне де көмектеседі. «Біздің үй жануарларымыз хлорофиллден пайда табудың ең маңызды әдістерінің бірі – ол ауыздан шыққан жағымсыз иісті емдейді және алдын алады», – дейді ол. «Ол сонымен қатар ас қорытуды жақсартады, бұл тіпті сау тістері мен тістері бар иттерде де жағымсыз иістің ең ықтимал себебі».
Сіз үй жануарлары дүкендерінен немесе құрамында хлорофилл бар хош иісті шайнайтын тағамдарды сатып ала аласыз желіде. Мүмкін сіз өз тынысыңыз болса, жалбызды ұстанғаныңыз жөн.
