Дәстүрлі қызанақ пен жалапеньо, тіпті манго немесе құлпынай: қай түрін таңдасаңыз да, сальса әлемдегі ең танымал дәмдеуіштердің бірі болып табылады. Бұл сонымен қатар қоректік қуат көзі болып табылады.
Жаңа сальса – бұл тағамға көбірек дәм қосудың ең жақсы тәсілдерінің бірі, сонымен қатар маңызды (және дәмді!) қоректік заттар. Сальсаның барлық денсаулыққа пайдасы бар, сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңызға қосымша порция қосуға болады. Ұстаудың қажеті жоқ!
Егер сізге көбірек жігерлендіру қажет болса, тағамыңызға сальса соқпасын қосыңыз, міне, сіздің денеңіздің тамақ ішкеніңіз үшін алғыс айтуының 10 себебі. Көбірек сальса.
1. Бұл С витаминінің жақсы дозасы
Лайм шырыны, пияз және қызанақ С витаминінің антиоксидантының бай көздері болып табылады. С дәрумені жүрек ауруларының алдын алуға және сау қартаюға ықпал етеді. Бұл ыстыққа төзімді емес, сондықтан тағамдар қыздырылған кезде бұл қоректік заттардың жоғалуына әкелуі мүмкін. Бірақ сальса көбінесе шикі түрде беріледі, бұл әсіресе С витаминін сіңіруге көмектеседі.
2. Қандағы қантты тұрақтандырады
Талшық өсімдіктердің жасушалық қабырғасында табиғи түрде кездеседі, ал сальса майсыз немесе қантсыз талшыққа толы. Бұл 2 типті қант диабетімен ауыратын кез келген адамға қандағы қантты көтерместен тағамға дәм қосқысы келетін жеңімпаз комбинациясы. Талшық тамақ ішкеннен кейін қанағаттануымызға көмектеседі және ол дененің инсулинін шығаруды тудырмайды.
3. Ол ылғалдандырады
Қызанақ салмағының 95 пайыздан астамы судан келеді. Ересектер үшін күніне сегіз стакан су ішу және жеміс пен қызанақ сияқты суға бай тағамдарды жеу маңызды. Денеңіздің әрбір жасушасы суға сүйенеді, сондықтан күн тәртібіне көбірек сальса қосу денеңіздің тиімдірек жұмыс істеуіне көмектеседі.
4. Қатерлі ісіктен қорғай алады
Томаттарда каротиноид ликопен бар, ол қатерлі ісік қаупін азайтады. Томаттар құрамында ликопен бар жалғыз өнім түрі емес, бірақ олар американдықтардың диетасындағы ликопеннің шамамен 80 пайызын құрайды.
Толығырақ: Қызанақ сізге қалай пайдалы? »
5. Майды жағуға көмектеседі
Жаңа сальсада жиі кездесетін жалапенос дәмдеуіштерін капсаицин деп аталатын күшті компоненттен алады. Капсаицин денеңіздің май жағу қабілетін арттырады, бұл салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Қосымша ақпарат алу үшін, метаболизміңізді арттыру және қандағы қантты төмендету үшін тамақтану туралы диетолог қолдайтын нұсқаулықты қараңыз.
6. Бұл сіздің жүрегіңізге пайдалы
Диеталық холестерин жануарлардан алынатын тағамдардан келеді. Сальса құрамында тек өсімдіктерден алынған ингредиенттер бар және ол табиғи түрде холестеринсіз.
Толығырақ: Жоғары холестерин және жүрек ауруы »
7. Оның калориясы төмен, бірақ хош иісі мол
Сальсаның бір порциясы – 2 ас қасық, бұл орташа есеппен 10 калориядан аз. Барлық сүйікті тағамдарыңызды сальсамен толықтырыңыз. Бөлімдерді шектеудің қажеті жоқ.
8. Құрамында калий бар
Американдық ересектердің көпшілігі калийге бай тағамдарды жемейді. Калий сұйықтық пен минералды балансты реттеуге көмектеседі. Бұл біздің қан қысымымызды реттеудің маңызды факторы. Өңделген тағамдардың көпшілігі біздің калий қажеттілігін қанағаттандырмайды, сондықтан сальса – бұл олқылықты толтырудың тағы бір жолы.
9. Бұл кверцетиннің жақсы көзі
Кверцетин – пиязда да, қызанақта да кездесетін антиоксиданттың тағы бір түрі. Оның ісікке қарсы, қабынуға қарсы және антигистаминдік әсері бар екені анықталды.
10. Ол сізге лимон қышқылының дозасын береді
Сальсада қолданылатын әк денсаулыққа көптеген пайда әкеледі. Бір ерекше артықшылығы – оларда лимон қышқылының көп болуы. Басқа артықшылықтармен қатар лимон қышқылы табиғи түрде бүйрек тастарынан қорғайды.
Толығырақ: 8 пайдалы әк фактісі »
Төменгі сызық
Аралас жұмыртқаға, грильде пісірілген балыққа, такоға немесе кез келген басқа сүйікті тағамдарыңызға сальса жесеңіз де, бұл кез келген тағамға тамаша қосымша! Бұл денсаулыққа көптеген артықшылықтар беріп қана қоймайды, сонымен қатар бұл тағамды тұз, қант немесе май қоспай дәмдеудің тамаша тәсілі.
Сондықтан тоңазытқышыңызды осы пайдалы дәмдеуішпен толтырыңыз. Сіздің денсаулығыңыз және дәм бүршіктері сізге алғыс айтады!
Lori Zanini RD, CD, ұлттық деңгейде танылған, марапаттарға ие тағам және тамақтану жөніндегі сарапшы. Тіркелген диетолог және сертификатталған қант диабеті бойынша тәрбиеші ретінде ол басқаларға қандағы қантты басқару және өмірлерін жақсарту үшін тағамды пайдалануды үйренуге көмектеседі! Ол қант диабетіне арналған тағамдық кітаптың авторы болып табылады және бұқаралық ақпарат құралдарында, соның ішінде LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes және т.б.
Дәмді, қант диабетіне қолайлы рецепттер үшін оның веб-сайтына кіріңіз www.LoriZanini.com немесе оны Facebook.com/LoriZaniniNutrition сайтында бақылаңыз
