Шолу
Кімде сүт аллергиясы бар?
Бұл мақалада, егер басқасы көрсетілмесе, сүт сиыр сүтіне қатысты және соя сүті, күріш сүті, ешкі сүті және т.б. сияқты сүттің басқа түрлеріне жатпайды.
Сүт – ең көп таралған тағамдық аллергендердің бірі. Аллерген – бұл есекжем, ісіну және тыныс алудың қиындауы сияқты аллергиялық реакция тудыратын тағам. Сүт аллергиясы көбінесе жас балаларда болғанымен, ол кез келген жаста пайда болуы мүмкін. Аллергиялық реакция бұрын еш қиындықсыз жеген сүті бар тағамдардан туындауы мүмкін.
Сүт аллергиясы жасанды тамақтандыратын және емшек сүтімен қоректенетін нәрестелерде де дамуы мүмкін. Кейбір нәрестелерде нәжісте қанның пайда болуына әкелетін «сиыр сүтінің протеиніне аллергия» деп аталатын сиыр сүтіне аллергияның бір түрі бар. Басқа нәрестелерде есекжем және құсу сияқты дереу белгілерді қамтитын аллергиялық реакция бар. Екі жағдайда да көптеген нәрестелер бала кезіндегі белгілерден асып түседі.
Сүт аллергиясы лактозаға төзбеушілікпен бірдей емес. Лактозаның төзімсіздігі – көптеген сүт өнімдерінде кездесетін лактозаны, қантты сіңіре алмау. Бұл құрамында лактоза бар тағамдарды жеп немесе ішкеннен кейін ісіну мен диареяға әкеледі. Лактоза төзімсіздігі нәрестелер мен жас балаларда сирек кездеседі және ересектерде жиі кездеседі.
Симптомдары мен себептері
Сүт аллергиясының белгілері қандай?
Тағамдарға аллергиялық реакциялар әдетте құрамында аллергені бар тағамды жегеннен кейін бірнеше минут ішінде басталады, бірақ қабылдағаннан кейін 2-3 сағаттан кейін пайда болуы мүмкін. Симптомдардың ауырлығы бір адамнан екіншісіне айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Жеңіл симптомдар қышуды және бірнеше есекжемді қамтуы мүмкін, ал ауыр аллергиялық реакция тыныс алудың қиындауы және қан қысымының кенет төмендеуі сияқты өмірге қауіп төндіретін белгілерді қамтуы мүмкін. Аллергиялық реакцияның белгілері төмендегілердің кез келгенін немесе бірнешеуін қамтуы мүмкін:
- Қышуы.
- Бөртпелер.
- Еріннің, тілдің немесе тамақтың шаншуы немесе ісінуі.
- Кеуде қуысының қысылуы, ентігу немесе тыныс алудың қиындауы.
-
Қытырлақ.
-
Іш ауруы.
-
Жүрек айнуы, құсу немесе диарея.
-
Бас айналу және естен тану.
- Қан қысымының төмендеуі және сананың жоғалуы.
- Ауыр реакциялар өлімге әкелуі мүмкін.
Сізде немесе жақын адамыңызда сүт аллергиясы болса, есте сақтау керек басқа нәрселер:
- Сиыр сүтіне аллергиясы бар көптеген адамдар басқа сүтқоректілердің сүтін, мысалы, ешкі немесе қой сүтін қабылдамауы мүмкін.
- Сиыр сүтіне аллергиясы бар кейбір адамдарда сиыр етін жегеннен кейін реакция болуы мүмкін.
- Анамнезінде жеңіл реакцияның болуы кейінгі реакцияның да жеңіл болатынын білдірмейді.
- Ауыр реакция тарихы сізді кейінгі ауыр реакция қаупіне ұшыратады.
Сіздің дәрігеріңіз балаңыздың жасына қарай сүтке балама ұсыныстар бере алады.
Диагностика және сынақтар
Сүт аллергиясы қалай анықталады?
Сүт аллергиясын диагностикалау үшін дәрігер келесі әдістердің бірін немесе бірнешеуін пайдаланады:
- Медициналық тарих: Сіздің дәрігеріңіз сіздің жалпы денсаулығыңыз және отбасыңыздың денсаулығы, соның ішінде сіздің отбасыңызда тағамға аллергиясы бар-жоғы және құрамында сүті бар нәрсені жеп немесе ішкен кезде не болатыны туралы сұрақтар қояды.
- Тері тесігі сынағы (сонымен қатар сызат немесе пункция сынағы деп аталады): Дәрігер теріңізге аллерген бар ерітіндіні жағып, ерітіндінің енуіне мүмкіндік беру үшін теріні сызады немесе теседі. Аллергенге аллергия болу қаупі бар болса, кішкентай бөртпе пайда болады.
- Қан сынағы: Сіздің қаныңыз иммуноглобулин Е (IgE) антиденелері деп аталатын нәрсеге тексеріледі. Бұл антиденелер сіздің денеңіздің зиянды деп санайтын заттарға қарсы әрекет етуіне себеп болады.
- Азықтандыру сынағы (немесе ауызша тамақтану мәселесі): Бұл сынақтың мақсаты тағамдық аллергияны растау немесе жоққа шығару болып табылады және ол әдетте тері және/немесе қан сынағы жүргізілгеннен кейін орындалады. Бұл сынақ сізге аллергологтың бақылауымен қаралатын тағамды жеуге тура келеді. Аллергиялық реакциялар әдетте 30 минуттан 3 сағатқа дейін болады. Медициналық провайдерлер реакция пайда болған жағдайда емдейді. Бұл сынақ тек аллергологтың басшылығымен жүргізілуі керек.
Басқару және емдеу
Сүтке аллергияңыз болса, әсер етуден қалай аулақ бола аласыз?
Егер сізде сүт аллергиясы болса, сүттен қатаң бас тарту аллергиялық реакцияның алдын алудың жалғыз жолы болып табылады. Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) азық-түлік өндірушілерінен тағамдық аллергендерді анықтауды жеңілдету үшін азық-түлік жапсырмаларында қарапайым тағамдық аллергендерді тізімдеуін талап етеді. Азық-түлік жапсырмаларында барлық тағамдық аллергиялардың 90% дерлік құрайтын сегіз аллергеннің тізімі анық көрсетілуі керек: сиыр сүті, соя, бидай, жұмыртқа, жержаңғақ, ағаш жаңғақтары, балық және ұлулар.
Жалпы аллергендер ингредиенттер тізімінде немесе тізімнен кейін көрсетілген. Мысалы, өнімде казеин, сүт протеині болса, өнімнің жапсырмасында казеин терминінен кейін «сүт» термині немесе ингредиенттер тізімінен кейін «құрамында сүт бар» деген жазу болуы керек. Қазіргі уақытта FDA болмайды өндірушілерден тағамның жалпы 8 тағамдық аллергенді өңдейтін мекемеде өңделгенін айтуды талап етеді.
Сүтке аллергиясы бар кез келген адам келесі ингредиенттерден/тағамдардан бас тартуы керек:
- Сүт: қоюландырылған, құрғақ, буланған және ұнтақталған сүтті және сүтқоректілерден алынған сүтті (мысалы, ешкі немесе қой) қоса алғанда, барлық нысандарда.
- Казеин және казеин гидролизаттары.
- Казеинаттар (мысалы, натрий казеинаты).
- Сарысу.
- Лакталбумин, лакталбумин фосфаты, лактоглобулин, лактоферрин және лактулоза.
- Сары май: оның ішінде сары май, сары май, май майы, жасанды май дәмі.
- Айран.
- Ірімшік және кілегейлі ірімшік.
- Кілегей, жарты және жартысы және балмұздақ.
- Сүзбе және сүзбе.
- Қаймақ, пудинг және йогурт.
- Ги.
- Қаймақ, қышқыл сүт.
Сүт аллергиясы бар көптеген балалар сүттің қатты қыздырылған пісірілген түрлеріне, мысалы, кекстер мен торттарға шыдай алады. Арнайы диеталық ұсыныстарды алу үшін мұны дәрігеріңізбен талқылаңыз.
Сүт өнімдері кальций мен D витаминінің маңызды көзі болып табылады, сондықтан брокколи мен шпинат сияқты осы қоректік заттарға бай басқа тағамдарды жеу маңызды. Адекватты қоректік заттармен қамтамасыз ететін теңдестірілген, салауатты тамақтануды қамтамасыз ету үшін тіркелген диетологпен сөйлесуге болады.
Егер сізде сүт аллергиясы болса, қалай дайындалуға болады?
- Әрқашан не жеп, не ішетініңді біл.
- Әрқашан Тағам соңғы рет жеген кезде қауіпсіз болса да, өнімді қолданар/тұтынар алдында затбелгі ингредиенттерін тексеріңіз. Өндірушілер рецепттерді өзгерте алады және рецептке құрамында сүті бар тағамды қосуға болады.
- Сүт аллергиясы бар балаларды сыныптастарынан немесе достарынан тамақ қабылдамауға үйретіңіз.
- Тамақтану кезінде ингредиенттер мен тағамның қалай дайындалғаны туралы егжей-тегжейлі сұрақтар қойыңыз. Сіз айқас байланыста проблема жоқ екеніне көз жеткізгіңіз келеді.
- Аллергияңыз туралы ақпараты бар медициналық ескерту білезігін киіңіз немесе өзіңізбен бірге ескерту картасын алып жүріңіз. Сондай-ақ, тағамдық аллергияңызды ұялы телефоныңыздың медициналық жедел жәрдем параметріне немесе қолданбасына қосыңыз.
- Реакцияға қалай дайындалу керектігі туралы дәрігермен сөйлесіңіз. Ауыр реакция болған жағдайда дәрігер әрқашан өзіңізбен бірге алып жүру үшін өздігінен инъекциялық эпинефринді тағайындайды.
Алдын алу
Сүт аллергиясын қалай болдырмауға болады?
Сүт аллергиясының себебі алдын алу стратегиялары сияқты белгісіз болып қала береді, бірақ сіздің отбасыңыздағы біреуде аллергияның белгілі бір түрі анықталған болса, сіздің дәрігеріңіз жаңа нәрестелердің ата-аналарына нұсқау бере алады.
Егер сізде сүт немесе сүт өнімдеріне аллергия болса, сүт пен сүт өнімдеріне толықтай бас тарту арқылы реакцияның алдын алуға болады.
Бірге тұру
Сүт аллергиясы туралы дәрігерге қашан хабарласу керек?
Егер сізде немесе сіздің балаңызда сүт аллергиясы бар деп күдіктенсеңіз, бағалау үшін денсаулық сақтау маманына – жеке күтім көрсетушіге немесе аллергологқа хабарласыңыз. Егер сізге сүт аллергиясы диагнозы қойылса, сіз жыл сайын аллергологқа хабарласып тұруыңыз керек, өйткені жаңа емдеу әдістері қолжетімді болады.
Егер сізде сүт аллергиясы болса, эпинефринді әрқашан өзіңізбен бірге алып жүру керек. Сондай-ақ, сіз әрқашан 9-1-1 нөміріне қоңырау шалып, эпинефринді қолданған кезде жедел жәрдем бөлмесіне баруыңыз керек, бұл дәрі қауіпті болғандықтан емес, сізде болатын реакция қауіпті болғандықтан.
Ресурстар
Сүт аллергиясымен өмір сүру туралы қосымша ақпаратты қайдан табуға болады?
Сізге келесі ұйымдардың бірімен байланысу пайдалы болуы мүмкін:
-
Код Ана
https://codeana.org/ -
Американдық аллергия, астма және иммунология академиясы
https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments
https://acaai.org/resources/connect/patient-support-organizations -
Тағамдық аллергияны зерттеу және білім беру
https://www.foodallergy.org/education-awareness/find-a-support-group -
Азық-түлік аллергиясы бар балалар
https://www.kidswithfoodallergies.org/ -
CMPA қолдауы
https://cowsmilkproteinallergysupport.webs.com/ -
Американың Аллергия және астма қоры
https://www.aafa.org/aafa-affiliated-astma-allergy-support-groups/
