Сіз кез келген тағамға, соның ішінде брокколиге аллергия аласыз, бірақ бұл басқа тағамдық аллергиялар сияқты жиі емес.
Брокколи аллергиясы дегеніміз не?
Салицилат аллергиясы
Брокколи аллергиясының белгілері әдетте брокколи сияқты өсімдіктерде кездесетін табиғи химиялық зат болып табылатын салицилаттарға сезімтал екеніңізді білдіреді.
Кейбір адамдар салицилаттардың аз мөлшеріне де сезімтал болуы мүмкін. Сондай-ақ салицилаттары бар басқа тағамдарды жеген кезде белгілер болуы мүмкін:
- алма
- авокадо
- болгар бұрыштары
- көкжидек
- кофе
- қияр
- имбирь
- жаңғақтар
- бамия
- мейіз
- құлпынай
- шай
- асқабақ
Салицилаттардың жоғары дозалары аспирин мен пепто-бисмолды қоса алғанда, дәрі-дәрмектерде де кездеседі.
Тозаң тамақ синдромы
Кейбір адамдар брокколиге аллергиясы бар, өйткені оның құрамында аллергия тудыратын тозаң түріне ұқсас ақуыздар бар. Бұл тозаң-жеміс аллергиясы синдромы (немесе ауызша аллергия синдромы) деп аталады.
Майо клиникасы егер сізде балшық тозаңына аллергияңыз болса, сіз брокколиге және басқа да өсімдік тағамдарына реакция жасай аласыз. Бұл тозаңнан болатын тағамдық аллергияның сирек себебі.
Брокколиге аллергия бар ма?
Брокколиге немесе басқа тағамдарға аллергия иммундық жүйе тағамды зиянды деп қателескен кезде пайда болады. Тіпті аз мөлшердегі тағамды жеу иммундық реакцияны тудыруы мүмкін.
Бұл сіздің иммундық жүйеңіз тағамға қарсы антиденелер (химиялық хабаршылар) жасайды дегенді білдіреді. Антиденелер сіздің денеңізге тағамды келесі рет жеген кезде оған шабуыл жасау туралы сигнал береді. Сіздің денеңіз тағаммен вируспен немесе бактериялық инфекциямен күресетіндей «күреседі».
Бұл аллергиялық реакцияны тудырады. Брокколиге аллергияның белгілері тағамдық аллергияның басқа түрлерімен бірдей және әртүрлі.
Реакцияларға мыналар жатады:
- ауыздың қышуы
- қышу
- жөтел
- түшкіру
- мұрынның ағуы
- еріннің немесе беттің ісінуі
- сырылдар
- жүрек айнуы
- құсу
- бас айналу
- есекжем немесе тері бөртпесі
Кейбір адамдарда анафилаксия деп аталатын ауыр аллергиялық реакция болуы мүмкін. Бұл өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Сіз бастан кешіруіңіз мүмкін:
- тыныс алудың қиындауы
- жұлдыру
- ісіну
- бас айналу
- төмен қан қысымы
- естен тану
Бұл брокколиге тағамдық төзбеушілік пе?
Тағамға төзбеушілік тағамдық аллергиядан ерекшеленеді. Бұл сіздің иммундық жүйеңізді емес, ас қорыту жүйесін қамтиды.
Сізде брокколиге және салицилаттары бар басқа тағамдарға төзбеушілік болуы мүмкін.
Сіздің белгілеріңіз аллергиялық реакциядан өзгеше болуы мүмкін. Сіз ала аласыз:
- асқазан ауруы
- құрысу
- газ
- ісіну
- диарея
- шаршау
Брокколиге тағамдық төзбеушілік болса, аллергияға ұқсас кейбір белгілерді сезінуіңіз мүмкін. Ең жиі кездесетін белгілер – есекжем немесе бөртпе.
Ол қалай диагноз қойылған?
Сіздің отбасылық дәрігеріңіз немесе аллерголог сіздің брокколиге аллергияңыз бар-жоғын анықтай алады. Олар әдетте денсаулық пен отбасы тарихын алудан және сіздің белгілеріңіз туралы сұраудан басталады.
Диагнозды анықтау үшін сізге аллергиялық сынақ қажет болуы мүмкін.
Бұл сынақ дәрігердің кеңсесінде өтеді және бірнеше минутты алады. Сіздің дәрігеріңіз қолыңызда кішкентай, ауыртпалықсыз сызат жасайды. Брокколи немесе брокколи сығындысының аз мөлшерін сызатқа салады.
Егер сізде қызару немесе ісіну сияқты реакция болса, сізде аллергия болуы мүмкін. Тағамға төзбеушілік сызаттар сынағы кезінде теріге реакция тудырмайды. Егер сіз бұл төзімсіздік деп ойласаңыз, дәрігер сізді диетологқа жіберуі мүмкін.
Брокколи аллергиясымен өмір сүру
Брокколиге аллергияңыз болса, брокколиді жеуден бас тартуыңыз керек. Тіпті пісірілген немесе қайнатылған брокколи шынайы тағамдық аллергия жағдайында аллергиялық реакция тудыруы мүмкін.
Сондай-ақ, бірдей аллергенді бөлісетін кез келген басқа тағамдардан бас тартуға тура келуі мүмкін.
Антигистаминдер
Брокколи аллергиясын емдеу симптомдарды басқаруға көмектесетін антигистаминді препараттарды қамтиды.
Антигистаминдердің рецептсіз және рецепт бойынша нұсқалары бар. Формулалар, белсенді ингредиенттер және күшті жақтары әртүрлі.
Эпинефрин
Егер сіздің аллергияңыз ауыр болса, сіз әрқашан өзіңізбен бірге эпинефрин қаламын алып жүруіңіз керек. Бұл инъекциялық препарат анафилаксия сияқты ауыр аллергиялық реакцияны тоқтатуға көмектеседі.
Салицилаттарға өмірге қауіп төндіретін аллергия жағдайында эпинефринді қаламсапты үйде, көлікте, сөмкеде және жұмыс орнында немесе мектепте ұстау керек.
Салицилатсыз диета
Тағамдардағы брокколи мен салицилаттарға аллергиясы бар немесе сезімтал адамдар симптомдарын азайту үшін өсімдік тағамдарының ұзақ тізімінен бас тартуы мүмкін. Бұл сіздің денсаулығыңызға физикалық және психикалық тұрғыдан әсер етуі мүмкін.
Бір
Сіз мына қоректік заттардың жеткілікті мөлшерін алмауыңыз мүмкін:
- кальций
- калий
- йод
- С дәрумені
- дәрумені D
- Е дәрумені
- альфа-линолен қышқылы
- талшық
Қосымшалар және шығармашылық тамақтануды жоспарлау
Тағамдық жетіспеушіліктермен күресу үшін құрамында салицилаттары бар тағамдарды алып тастасаңыз, витаминдер мен минералды қоспаларды қабылдау маңызды.
Дәрігерден немесе диетологтан сіз үшін ең жақсы қоспалар және оларды қашан қабылдау керектігі туралы сұраңыз. Тіркелген диетолог сіздің тамақтану қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін тағам және тамақтануды жоспарлау идеяларымен көмектесе алады.
Пробиотиктер
Кейбір зерттеулер пробиотикалық қоспаларды қабылдау тағамдық аллергия белгілерін азайтуға көмектесетінін көрсетті. Емдеудің бұл түрі бойынша қосымша зерттеулер қажет.
Пробиотиктерді диетаға және күнделікті қосымшалар жоспарына қосу туралы дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
Брокколиге аллергияңыз болуы мүмкін, бірақ бұл өте кең таралған емес. Жержаңғақ, сүт және бидай сияқты басқа тағамдарға тағамдық аллергияның болуы әлдеқайда ықтимал.
Егер сіз брокколиге аллергияңыз немесе сезімтал болсаңыз, табиғи химиялық салицилаттарда жоғары басқа көкөністер мен жемістерді жеген кезде де белгілер болуы мүмкін. Аспирин сияқты кейбір препараттарда жасанды салицилаттардың көп мөлшері бар. Сізде оларға аллергия болуы мүмкін.
Брокколиге аллергиялық реакцияның алдын алудың жалғыз жолы – оны жеуден бас тарту. Аллергия белгілерін емдеу антигистаминді және эпинефринді қаламсапты қамтиды.
Брокколиден және басқа тағамдардан бас тарту кейбір витаминдер мен минералдардың төмен деңгейіне әкелуі мүмкін. Сізде жетіспейтін қоректік заттардың орнын толтыру туралы дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
