Ауырсынуды жеңілдетуге көмектесетін 5 қабынуға қарсы тағам

1. Ащы бұрыш

Буындарыңыз ауырса, диетаңызға ащы бұрыш қосып көріңіз.

Аузыңызды ыстық сезінетін бұрыштағы капсаицин қосылысы қабынуға қарсы әсер мен потенциалды антиоксиданттық қасиеттерді тудыратыны анықталды.

Ащы бұрыш В-6 және С дәруменіне, сондай-ақ ағзаңыз А дәруменіне айналатын калийге, талшыққа және бета-каротинге толы. Бұрыштағы каротиноидтар деп аталатын қызыл және қызғылт сары пигменттер осы аурудан қорғайды деп есептеледі. қатерлі ісік де.

Тырысу: Сүйікті тағамдарыңызды жалапенос, хабанерос, кайенна, серрано және шие бұрыштарымен дәмдеңіз. Егер сіз жұмсақ дәмді таңдасаңыз, тіпті болгар бұрыштары да жұмыс істейді.

Білу керек: Ащы бұрыш ас қорытуды тудыруы мүмкін, әсіресе сіз оларды әдетте диетаңызға қоспасаңыз.

2. Куркума

Куркума – бұл батыл, қызғылт сары-сары дәмдеуіш, ол карриді түрлі-түсті (және дәмді) етеді. Бірақ бұл қабынуды азайту үшін диетаға қосу үшін тамаша тағам.

«Турмерик табылды [to be] Куркумин қосындысының арқасында кейбір қабынуға қарсы дәрілер сияқты қабынуды азайтуда тиімді », – дейді Эрин Палински-Уэйд, RD, CDE, «Манекелерге арналған іш майының» авторы.

Куркумин – куркуманың негізгі белсенді ингредиенті. Оның күшті қабынуға қарсы әсері бар және өте күшті антиоксидант болып табылады. Ол кейбір қабынуға қарсы препараттардың тиімділігіне сәйкес келеді, бірақ жанама әсерлерсіз. Ол мұны жасушалардың ядроларына ауысатын және қабынуға байланысты гендерді белсендіретін молекуланы блоктау арқылы жасайды.

Тырысу: Куркума үнді және оңтүстік-шығыс азиялық тағамдарда кеңінен қолданылады. Сондай-ақ оны салат таңғыштарында, сорпаларда немесе қабынуға қарсы тоник пен смузилерде қолдануға болады.

Білу керек: Куркуманың құрамында оксалат бар. Жоғары дозада тұтынылған кезде оксалат бүйрек тастарының пайда болуына ықпал етуі мүмкін. Сондай-ақ, барлық коммерциялық куркума ұнтақтары таза емес. Кейбіреулерінде пайдалы емес қоспалар болуы мүмкін.

3. Сарымсақ

Сарымсақ дәмді ғана емес, ол буындардағы ауырсынудан қабынуды азайтуы мүмкін. Бұл сарымсақ құрамындағы қабынуға қарсы күкірт қосылыстарының арқасында.

Сарымсақ тұқымдас бөлігі болып табылады Allium, ол күкірт органикалық қосылыстарды өндірумен танымал. Алынған және оқшауланған кезде бұл қосылыстардың а артықшылықтардың кең спектрі микробтық инфекцияларға қарсы. Олар сондай-ақ жүрек денсаулығын жақсартады, қатерлі ісікпен күреседі және қабынуды жеңілдетеді.

Тырысу: Сарымсақ пен шөптерді кез келген дәмді тағамдарға, салат таңғыштарына немесе соустарға қосыңыз.

Білу керек: Сарымсақ жағымсыз тыныс немесе дене иісі, күйдіргі немесе газ тудыруы мүмкін.

4. Шие

Шиеде антоцианиндер деп аталатын қосылыстар бар. Бұл ауырсынуды жеңілдететін антиоксиданттар. Зерттеулер көрсеткендей, шие шырынындағы антиоксиданттар остеоартриттен ауырсынуды және қабынуды азайтады.

Шие полифенолдар мен С витаминінің бай көзі болып табылады, олардың екеуінде де бар антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттер.

Тырысу: Тарт пен тәтті шие өздігінен дәмді, бірақ сіз диетаңызға шие шырынын қосып көріңіз, оның әсерлері ұқсас.

Білу керек: Шиеде талшық бар болғандықтан, көп жеу кебулерге, газдардың пайда болуына және диареяға әкелуі мүмкін.

5. Лосось

Лосось омега-3 май қышқылдарына толы. Омега-3 лейкоциттер деп аталатын иммундық жасушаларға және қабынудың негізгі ойыншылары болып табылатын цитокиндер деп аталатын ферменттерге кедергі жасайды. Омега-3 май қышқылдары процесті ол басталмай тұрып тоқтатады.

Зерттеулер сонымен қатар балықты үнемі жейтін адамдарда, әсіресе лосось сияқты майлы балықтарда РА дамуының ықтималдығы аз екенін көрсетеді. РА бар адамдар диетаға лосось қосылған кезде буындардың ісінуі мен ауырсынуын азайтады деп хабарлайды.

Тырысу: Туна салатын жасағанда тунец орнына консервіленген лосось қолданыңыз. Дәмді түскі немесе кешкі ас үшін лосось пісіру де ақымақ емес.

Білу керек: Май қышқылдары пайдалы болғанымен, ықтимал жанама әсерлері бар. Омега-3-тің жоғары дозалары ас қорыту проблемаларына әкелуі мүмкін, қан кету қаупін арттырады және қан қысымына әсер етуі мүмкін.

Бас тартуға болатын тағамдар

Бұл сондай-ақ диетадан қабынуды күшейтетін кейбір тағамдарды аз жеуге немесе жоюға көмектеседі.

Палински-Уэйд: «Сіз дене бір уақытта өңдей алатын мөлшерден көбірек қантты тұтынсаңыз, ол қабынуға қарсы қосылыстардың, цитокиндердің бөлінуін арттырады және қабыну биомаркері C-реактивті протеинді жоғарылатуы мүмкін», – дейді Палински-Уэйд.

Тазартылған және өңделген көмірсуларға қарағанда талшықты, қоректік заттарға бай көмірсуларды таңдау қабынуды азайтуға әсер етуі мүмкін. Натрийі төмен тағамдарды да таңдаңыз. Диетада артық натрий судың сақталуына әкелуі мүмкін, бұл буындардың ауырсынуын арттырады.

Меаган Дриллингер саяхат және сауықтыру жазушысы. Оның басты мақсаты салауатты өмір салтын сақтай отырып, тәжірибелік саяхатты барынша тиімді пайдалануға бағытталған. Оның жазбалары Thrillist, Men’s Health, Travel Weekly және Time Out New York, т.б. Оның блогына немесе Instagram-ға кіріңіз.