Бақыланатын тағам мәселесі дегеніміз не?
Аллергологтың кеңсесі сияқты бақыланатын ортада дәрігер (әдетте кеңестің сертификаты бар аллерголог) тағамдық аллергияның бар-жоғын анықтау, күдікті тағамдық аллергияны растау немесе адамның аллергиядан асып кеткенін тексеру үшін тағамға сынақ жүргізуі мүмкін. тағамдық аллергия.
Күдікті тағамның үлгілерін өздігінен жеуге немесе басқа тағаммен араластыруға болады. Кейде тамақ капсулада жасырын болуы мүмкін. Бұл тағамды дайындау әдістері сынақ нәтижесіне орынсыз әсер етудің алдын алу үшін қолданылады (егер адам тағамды көру немесе дәм арқылы танитын болса).
Сіз тамақты жейсіз немесе капсуланы қатаң бақылаумен қабылдайсыз. Тамақты жегеннен кейін немесе капсуланы қабылдағаннан кейін реакцияның пайда болуын білу үшін сіз бақыланатын боласыз.
Азық-түлік проблемаларының көпшілігі ашық тапсырма ретінде орындалады, мұнда емделуші де, дәрігер де не жеп жатқанын біледі.
Азық-түлік сынақтарын орындаудың тамаша тәсілі «қос соқыр, плацебо-бақыланатын сынақ» болып табылады. Бұл әдіспен аллерголог та, емделуші де қандай капсулада немесе тағамда күдікті аллерген бар екенін білмейді. Сынақ тиімді болуы үшін сіз капсулаларды қабылдауыңыз немесе құрамында аллергені жоқ тағамды жеуіңіз керек. Бұл аллергологқа, егер бар болса, байқалған реакция басқа фактор емес, аллергенге байланысты екеніне көз жеткізуге көмектеседі.
Ауыр реакциялардың тарихы бар адам тамақ аллергиясы бар-жоғын анықтау үшін жасалмайынша, тағамдық сынақ сынағына қатыса алмайды. Бір уақытта тек бір тағамға қарсы шығуға болады.
Азық-түлік проблемалары – біреудің тағамға аллергиясы бар-жоғын растаудың немесе жоққа шығарудың жалғыз жолы. Тері мен қанның аллергиялық сынағы түпкілікті емес, өйткені оның көптеген жалған позитивтері болуы мүмкін және жалған теріс болуы мүмкін. Азық-түлік проблемалары – бұл тағамды қауіпсіз түрде қайта енгізуге болатынын немесе тағамнан бас тартуды жалғастыру керектігін білудің қауіпсіз жолы.
