Әдемі түсі, тәтті дәмі және таңғажайып қоректік мазмұны арасында құлпынай көптеген адамдар үшін сүйікті жеміс болып табылады. Балаңыз оларды жақсы көретініне сенімдісіз, бірақ жидектерді диетаға енгізбес бұрын, білу керек бірнеше нәрсе бар.
Жидектер, соның ішінде құлпынай, витаминдер мен минералдардың тамаша көзі бола алады. Бірақ кез келген нәрестеде аллергия дамуы мүмкін болғандықтан және нәрестені тамақтандыруды таңдағаныңыз оның даму мүмкіндігіне әсер етуі мүмкін болғандықтан, жаңа тағамдарды аздап сақтықпен енгізу маңызды.
Қатты тағамдарды қашан енгізу керек
Американдық аллергиялық астма және иммунология академиясы (AAAAI) 4 және 6 ай аралығында көптеген нәрестелер қатты тағамдарды жеуге қажетті дағдыларды дамыта бастайды деп мәлімдейді. Бұл дағдыларға бас пен мойынның жақсы бақылауы және биік орындықта тірекпен отыру мүмкіндігі кіреді.
Егер сіздің балаңыз сіздің тағамыңызға қызығушылық танытса және осы дағдыларға ие болса, сіз күріш жармасы немесе басқа бір дәнді жарма сияқты бірінші тағамды енгізе аласыз. Балаңыз дәнді дақылдарды жейтін сарапшы болғаннан кейін, олар пюресі бар жемістер мен көкөністер сияқты тағамдарға дайын болады.
Сіз сәбіз пюресі, сквош және тәтті картоп сияқты бір ингредиентті тағамдарды, алмұрт, алма және банан сияқты жемістерді және жасыл көкөністерді де жеуге болады. Бір уақытта бір жаңа тағамды енгізу маңызды, содан кейін басқа жаңа тағамды енгізбес бұрын үш-бес күн күтіңіз. Осылайша, белгілі бір тағамдарға кез келген реакцияны қадағалап отыруға уақытыңыз болады.
AAAAI мәліметтері бойынша, тіпті қатты аллергенді тағамдарды нәресте диетасына олар қатты тағамдарды жей бастағаннан кейін енгізуге болады. Жоғары аллергенді тағамдарға мыналар жатады:
- сүт
- жұмыртқа
- балық
- жержаңғақ
Бұрын аллергияның даму мүмкіндігін азайту үшін бұл тағамдардан бас тарту ұсынылды. Бірақ AAAAI мәліметтері бойынша, оларды кешіктіру сіздің балаңыздың қаупін арттыруы мүмкін.
Жидектер, соның ішінде құлпынай, жоғары аллергенді тағам болып саналмайды. Бірақ сіз олардың балаңыздың аузына бөртпе тудыруы мүмкін екенін байқай аласыз. Жидектер, цитрустық жемістер, көкөністер және қызанақ сияқты қышқыл тағамдар ауыздың айналасында тітіркенуді тудыруы мүмкін, бірақ бұл реакцияны аллергия деп санауға болмайды. Оның орнына, бұл тағамдардағы қышқылдарға реакция.
Дегенмен, егер сіздің балаңыз экземамен ауырса немесе басқа тамақ аллергиясы болса, жидектерді енгізбес бұрын педиатрыңызбен сөйлесіңіз.
Азық-түлік аллергиясының белгілері
Балаңызда тағамдық аллергия болған кезде оның денесі жеген тағамдардағы ақуыздарға реакция жасайды. Реакциялар жеңілден өте ауырға дейін болуы мүмкін. Егер сіздің балаңызда тағамдық аллергияның белгілері болса, сіз келесі белгілерді байқай аласыз:
- есекжем немесе қышынған тері бөртпесі
- ісіну
- сырылдар немесе тыныс алудың қиындауы
- құсу
- диарея
- бозғылт тері
- сананың жоғалуы
Ауыр жағдайларда дененің бірнеше бөліктері бір уақытта зардап шегеді. Бұл анафилаксия ретінде белгілі және өмірге қауіп төндіреді. Егер сіздің балаңыз жаңа тағамды жегеннен кейін тыныс алуы қиындаса, дереу 911 нөміріне қоңырау шалыңыз.
Құлпынаймен таныстыру
Балаңызға құлпынай алғаш рет енгізгенде басқа да ойлар бар. Кәдімгі түрде өсірілген құлпынай пестицидтердің жоғары концентрациясына байланысты Қоршаған ортаны қорғау жөніндегі жұмыс тобының «лас ондаған» тізімінде. Бұған жол бермеу үшін сіз органикалық жидектерді сатып алуды жөн көресіз.
Тұншығу мүмкіндігі де бар. Тұтас құлпынай немесе тіпті үлкен кесектерге кесілгендер нәрестелер мен тіпті сәбилер үшін тұншығу қаупі болуы мүмкін. Бөлшектерді кесудің орнына, үйде құлпынай пюресі жасап көріңіз. Сегізден 10-ға дейін құлпынай жуып, сабақтарын алып тастаңыз. Қуатты араластырғышқа немесе тағамдық процессорға салып, тегіс болғанша араластырыңыз.
Құлпынай, көкжидек және алма пюресі
Балаңыз екінші кезеңдегі тағамға дайын болғанда және сіз құлпынай, көкжидек және алманы бір-бірден енгізген болсаңыз, жағымсыз әсерлері жоқ болса, Тек нөлден бастап осы оңай рецептті қолданып көріңіз.
Құрамы:
- 1/4 кесе жаңа піскен көкжидек
- 1 кесе туралған құлпынай
- 1 алма, қабығы аршылған, өзегі аршылған және текшелерге кесілген
Жемістерді кастрюльге салып, жоғары температурада екі минут пісіріңіз. Қызуды тағы бес минутқа азайтыңыз. Тағамдық процессорға немесе араластырғышқа құйыңыз және тегіс болғанша өңдеңіз. Бір қызмет көрсететін контейнерлерде мұздатыңыз. Бұл рецепт төрт 2 унция порцияны құрайды.
Егер пюре балаңыз үшін тым қою болса, оны аздап сумен сұйылтыңыз.
Құлпынай мен банан пюресі
Балаңыз банандарды еш қиындықсыз жеп болғаннан кейін, Mash Your Heart Out ұсынған осы рецептті де қолданып көріңіз. Нәрестелер оны қарапайым немесе күріш жармасына араластырып жей алады.
Құрамы:
- 1 кесе органикалық құлпынай, қабығы аршылған, тұқымдарды кетіру үшін қабығы аршылған
- 1 піскен банан
Барлық ингредиенттерді тағамдық процессорға салып, тегіс болғанша араластырыңыз. Қалдықтарды мұздатуға болады. Қайтадан пюре тым қою болса, оны сұйылту үшін суды пайдаланыңыз.
Егер сіз рецепттеріңізде тұқымдарды алып тастау үшін құлпынай қабығын тазаламасаңыз, балаңыздың жөргегіндегі тұқымдарды байқасаңыз, үрейленбеңіз. Кейбір нәрестелер жидек тұқымдарын жақсы сіңірмейді. Егер сіз оларды тапсаңыз, бұл олардың балаңыздың ас қорыту трактісі арқылы тікелей қозғалғанын білдіреді.
